ليس فقط يرطب البشرة ، إنه عدد لا يحصى من فوائد زيت الزيتون للجسم

محتويات:

فيديو طبي: تجربتي مع فيتامين e للوجه وكيف استخدمه بأكثر من طريقة ؟

غالبا ما يستخدم زيت الزيتون كبديلزيت الطهي صحة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ على محمل الجد من هذا النفط واحد كعلاج الجمال منزل رخيصة. واحدة من فوائد الزيتون على الوجه والجلد من الجسم كما هو مرطب طبيعي. على ما يبدو شلدى Sut تحقيق ، تبين أن فعالية زيت الزيتون ليست فقط.

كيف يتم صنع زيت الزيتون؟

للزيتون أساسًا لونان رئيسيان ، الأخضر والأسود ، اللذان يتمتعان بمستويات مختلفة من النضج. والزيتون الأخضر فاكهة خام واللون الأسود ناضج. إذا كنت قد رأيت الزيتون الأحمر أو المسترجن مثل النبيذ ، فهذه علامة على أن الزيتون في طور نضوج مثالي.

على الرغم من أن زيت الزيتون زيت الاسم هو في الواقع تركيز الدهون التي تم الحصول عليها من عملية ضغط الزيتون. لاستخدامها كزيت ، سيتم غسل الزيتون الذي سبق حصاده ثم تدميره.

الطريقة الأكثر تقليدية هي قصف الثمرة بين حجرين كبيرين ، مثل تقنية العجن. سوف يكون تيتفي الوقت الحالي ، يستخدم مصنّعو زيت الزيتون في الغالب السكاكين الفولاذية لتدفق الفاكهة حتى تصبح ناعمة حتى تتمكن من إنتاج المزيد من الزيت.

ثم يتم طحن المعجون الناتج من الفاكهة لإزالة قطرات الزيت في عملية تسمى التعطين. بعد ذلك ، سيتم تقليب عجينة الزيتون في آلة "خلاط" خاص ، تسمى جهاز الطرد المركزي ، لفصل الزيت وعصير الفواكه (الماء). بعد أن تم تصريف المياه من مستخلص الزيتون ، ما زال زيت الزيتون النقي. هذا هو ما يتم تعبئته وتداوله في السوق.

محتوى غذائي في زيت الزيتون

في 100 ملليلتر من زيت الزيتون يحتوي على ما مجموعه 884 سعرة حرارية (44 في المئة يوميا RDA) و 100 غرام من الدهون الكلية ، والتي يمكن أن تغطي 153 في المئة من متطلبات الدهون اليومية في الجسم. ولكن معظم محتوى الدهون هو الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي هي دهون جيدة.

زيت الزيتون يمكن أن يخفف الإمساك

يتم إثراء هذا الزيت أيضًا أوميغا 3 وأوميغا 6، 15 ملغ من فيتامين E ، الذي يمثل 72 في المئة من احتياجات الجسم اليومية ، و 61 ملغ من فيتامين K الذي يمكنه تلبية 75 في المئة من احتياجات الجسم اليومية. لا يحتوي زيت الزيتون على الكوليسترول والكربوهيدرات والدهون.

فوائد مختلفة من زيت الزيتون للصحة

لا شك أن فوائد زيت الزيتون للوجه لا شك. ومع ذلك ، في الواقع يوفر هذا النفط أيضا عدد لا يحصى من الفوائد الصحية الأخرى.إذا بدأت من الآن فصاعدًا ، استبدل كمية الدهون المشبعة مع توفير الدهون الصحية مثل زيت الزيتون ، يمكنك الحصول على عدد من فوائد زيت الزيتون على وجهك والصحة العامة ، مثل:

1. الحفاظ على صحة القلب

يصبح زيت الزيتون عنصرا أساسيا لا يمكن فصله عنه حمية البحر الأبيض المتوسط الذي ثبت أنه صحي للقلب. ويرتبط مرضى القلب الذين يخضعون لاتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط ​​أيضا مع انخفاض خطر الوفاة بسبب المرض.

الإبلاغ من اخبار طبية اليومأجرت ماريا إيزابيل كوفاس ، باحثة بمكتبة ريكارا بيوميديكا في برشلونة ، إسبانيا ، دراسة موسعة للدراسات التي ركزت على التأثيرات البيولوجية والسريرية لزيت الزيتون. وجدت Covas أن الأشخاص الذين يستهلكون هذا الزيت بشكل روتيني يميلون إلى الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وفرط شحميات الدم (مستويات الكوليسترول و ارتفاع ثلاثي الجليسريد في الدم).

وجدت Covas أيضا أن استهلاك هذا الزيت بانتظام يمكن أن يساعد في الحد من الالتهاب ، والخلل البطاني (مشاكل في بطانة الأوعية الدموية) ، والتخثر ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم.

وتفيد التقارير أن معدلات الوفيات الناجمة عن أمراض القلب منخفضة في بلدان جنوب البحر الأبيض المتوسط ​​في أوروبا (المغرب والجزائر وتونس وليبيا ومصر والأردن وسوريا ولبنان وتركيا) مقارنة بالبلدان الغربية الأخرى ، على الرغم من ارتفاع حالات الإصابة بأمراض القلب التاجية ،

2. قمع خطر مرض الزهايمر

في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​حيث مستوى استهلاك زيت الزيتون مرتفع للغاية ، مثل اليونان ، فإن مجموع الحالات مرض الزهايمر وجدت أقل من أي مكان آخر في العالم.

لأن زيت الزيتون يحتوي على مركبات فينولية فريدة من نوعها oleocanthal و MCT ، "عائلة" من الأحماض الدهنية الأساسية ، والتي يقال أن لديها القدرة على الحد من خطر مرض الزهايمر أو عته المرتبطة بالظروف العصبية التنكسية.

3. مكافحة التهاب البنكرياس الحاد

أجرى باحثون في جامعة غرناطة في إسبانيا تجربة في المختبر على زيت الزيتون. ونتيجة لذلك وجد الباحثون أن مكونات معينة في زيت الزيتون يمكن أن تحمي الجسم من الالتهابات الحادة. هذا لأن زيت الزيتون غني بحمض الأولييك والهيدروكسيوسرول ، الذي يؤثر على التنمية التهاب البنكرياس الحاد.

4. الحفاظ على صحة الكبد

كما وجد عدد من الدراسات المتعلقة بفوائد زيت الزيتون أن هذا الزيت يمكن أن يحمي صحة الكبد من الإجهاد التأكسدي ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسرطان واضطرابات الجهاز المناعي.

يشير الإجهاد التأكسدي إلى تلف الخلايا المرتبطة بالتفاعلات الكيميائية بين الجذور الحرة والجزيئات الأخرى في الجسم.

5. حماية من التهاب الأمعاء المزمن

التهاب القولون التقرحي هو نوع من الالتهابات المعوية المزمنة التي هي شائعة إلى حد ما. يقول العلماء في جامعة إيست أنجليا في المملكة المتحدة أن زيادة استهلاك زيت الزيتون يمكن أن يساعد في درء هذا المرض.

يقدر الباحثون أن ما يقرب من نصف حالات التهاب القولون التقرحي يمكن تجنبها إذا كان الجسم يتلقى المزيد من حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون. يعمل حمض الأوليك على منع المركبات النشطة في الأمعاء مما يزيد من سوء الالتهاب بسبب هذا المرض.

6. إصلاح تقسيم الانقسام

يمكن لمضادات الأكسدة العالية الموجودة في زيت الزيتون - الفيتامينات A و E - المساعدة في إصلاح الشعر الجاف المتفرّع بسبب التعرض للشمس والتلوث.

يمتص زيت الزيتون جذوراً عميقة في جذور الشعر وفروة الرأس لتوفير الرطوبة القصوى التي يحتاجها الشعر المتضرر والدرع لحماية عمود الشعر ، ولإبقاء حجم الشعر سلساً وسهل التنظيم.

ببساطة قم بتطبيق القليل من زيت الزيتون على فروة الرأس ونهايات الشعر التي لا تزال رطبة قليلاً ، بحيث يمكن للمياه المتبقية أن تساعد في التخلص من الإحساس اللاصق والدهني.

7. الحد من القشرة

يمكنك أن تشعر بفوائد زيت الزيتونللحد شعر القشرة عن طريق خلط عصير الليمون. يعمل الحامض الطبيعي في عصير الليمون على تقويض طبقة قشرة الرأس (والتي عادة ما تحدث بسبب تقشر البشرة الجافة) ، في حين أن فوائد زيت الزيتون للشعر هي ترطيب طبقة فروة الرأس الجديدة تحتها.

اخلط جرعة متوازنة بين عصير الليمون وزيت الزيتون ، مع القليل من الماء الإضافي. يمسد برفق في فروة الرأس ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يشطف ويغسل بالشامبو. استخدم هذا العلاج مرة واحدة في الأسبوع.

7. يقوي ويعيد بريق الشعر الطبيعي

وبصرف النظر عن الفيتامينات E و K ، فإن زيت الزيتون غني بفيتامين A و المواد المضادة للاكسدة، كل من هذه المكونات يمكن أن تحمي الشعر الكيراتين والحفاظ على الرطوبة من الشعر. الكيراتين نفسه هو بروتين تشكيل الشعر ، والذي يعمل أيضا بمثابة شعر وقائي من الإجهاد والتلف.

فوائد زيت الزيتون للشعر الآخر هو شطف زيت الشعر الزائد الذي يمكن أن يمنع نمو بصيلات الشعر الجديدة ويمنع نمو الشعر.

8. الحد من خطر الاكتئاب

يعتقد أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، مثل الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المعبأة ، أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب ، مقارنة بالأشخاص الذين يتمتعون بنظام غذائي صحي (غني بالدهون الأحادية غير المشبعة). تشير الأبحاث إلى أن الدهون غير المشبعة التي يتم استهلاكها مع مرور الوقت تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.

وفقا لدراسة أجريت في جامعة لاس بالماس دي جران كناريا في إسبانيا ونشرت في PLoS ONE ، يبدو أن فعالية زيت الزيتون لديها القدرة على منع و / أو تقليل خطر الاكتئاب.

8. الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

وجد فريق من الباحثين من جامعة برشلونة المستقلة في برشلونة أن فوائد زيت الزيتون تجلب الإمكانية لحماية الجسم من سرطان الثدي. لم يتم العثور على فعالية زيت الزيتون هذا ، وفقا للباحثين ، في أنواع أخرى من الزيوت النباتية. زيت الذرة ، على سبيل المثال ، وجد أن له أفضل تأثير - زيادة الورم الخبيث للخلايا الورمية.

تم الحصول على هذه النتائج بعد أن اختبرت خلايا زراعة الخلايا السرطانية الثديية التي تم قطفها بزيت الزيتون. يقلل زيت الزيتون من نشاط الخلايا السرطانية من نوع p21Ras ، ويمنع تلف الحمض النووي ، ويسرع موت خلايا الورم.

9. الحفاظ على وزن صحي

لطالما ارتبط تناول الأطعمة الدهنية بزيادة الوزن إلى السمنة. لكن على الرغم من أن زيت الزيتون أساسًا مركّز دهني ، إلا أنه يستهلك زيت الزيتون بشكل منتظم على الرغم من أنه لا يسمن.

في الواقع ، ليس من المستحيل أن تكتسب الوزن المثالي في نهاية اليوم كتأثير لفعالية زيت الزيتون في الصحة. لقد ربط عدد من الدراسات نمط الحمية المتوسطية ، الغني بزيت الزيتون ، بتأثيرات فقدان الوزن غير المرح.

أسباب لفقدان الوزن

دراسة أخرى نظرت إلى أكثر من 180 طالبًا في إسبانيا لمدة 3 سنوات ، استهلكت كميات كبيرة من زيت الزيتون زادت مستويات مضادات الأكسدة في الدم ، وتسببت في فقدان الوزن.

10. قمع خطر مرض السكري من النوع 2

يشتبه بقوة في التهاب في الجسم باعتباره العقل المدبر وراء العديد من الأمراض المزمنة. وتشمل هذه السرطانات ، أمراض القلب ، المتلازمة الأيضية ، الزهايمر ، التهاب المفاصل ، السمنة ، الضمور البقعي ، والسكري.

يتم الحصول على فعالية زيت الزيتون للأمراض المختلفة عن طريق الحد من الالتهابات ، وذلك بفضل محتواه المضاد للأكسدة - خاصة oleocanthal ، والتي تعمل على غرار دواء الايبوبروفين. يقدر بعض العلماء أن المحتوى الأولي في 3.5 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز فعال بقدر 10٪ من جرعة الإيبوبروفين للبالغين.

ذكرت بعض الدراسات فعالية زيت الزيتون للتحكم في نسبة السكر في الدم وكذلك حساسية أفضل للأنسولين. حتى أن النظام الغذائي المتوسطي قادر على التقليل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بأكثر من 40 في المائة.

11. علاج الروماتيزم

روماتزم (التهاب المفاصل الروماتويدي) هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تنتج أعراض متكررة من آلام المفاصل. فوائد زيت الزيتون في الواقع يمكن أن تساعد أيضا في الحد من آلام المفاصل وتورم بسبب الروماتيزم. سوف تتضاعف فوائد زيت الزيتون هذا إذا اقترنت بالاستهلاك زيت السمك، وهو مصدر أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يمكن أن تزيل الإلتهاب في الجسم.

في إحدى الدراسات ، يمكن لمزيج من زيت الزيتون وزيت السمك أن يقلل بشكل كبير من آلام المفاصل ، وتصلب القبضة ، وآلام المفاصل في الصباح عند الأشخاص المصابين بالروماتيزم.

12. تطهير الأمعاء

فهي لا تحتوي فقط على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع و / أو تقلل من خطر الأمراض المزمنة ، كما أن زيت الزيتون له خصائص مضادة للبكتيريا يمكن أن تثبط أو تقتل الجراثيم التي تسبب المرض. واحد منهم هو Helicobacter pylori ، البكتيريا المعوية البشرية التي يمكن أن تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة.

أظهرت دراسة أجريت على البشر أن 30 غراما من زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن تقضي على عدوى بكتريا Helicobacter pylori في 10-40٪ من الأشخاص في غضون أسبوعين. ويظهر بحث أنبوبة اختبار أن زيت الزيتون البكر الممتاز يقتل بفعالية ثمانية سلالات من بكتيريا البكتريا الحلزونية ، ثلاثة منها مقاومة للمضادات الحيوية.

13. منع هشاشة العظام

بالإضافة إلى الفوائد المختلفة لزيت الزيتون المذكور أعلاه ، فإن هذا الزيت له فوائد في العظام. لأنه حتى الآنالمزيد من الأدلة الطبية تشير إلى أن تناول زيت الزيتون بانتظام يمكن أن يزيد من كمية الكالسيوم في الدم ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير جيد على صحة العظام وكثافتها بحيث يمكن أن تساعد في منع المخاطر هشاشة العظام.

14. التغلب على مشكلة البشرة

واحدة من خصائص زيت الزيتون للوجه بالإضافة إلى ترطيب البشرة هي علاج الأمراض الجلدية الجافة أو الحكة أو التهيج المحمر. لأن زيت الزيتون يحتوي على oleochantal الذي يمكن أن يزيل عدم الراحة بسبب التهاب في جلد الوجه.

التغلب على بشرة الوجه الجافة

كيفية استخدامها بسهولة. ما عليك سوى إضافة بضع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون في الداخل حوض الماء الدافئ، يمكنك أخذ حمام بماء الزيتون أو شطف وجهك قبل الذهاب إلى السرير للحصول على فعالية زيت الزيتون لوجهك وبشرتك.

15. فرك الجلد فرك

إلى جانب قدرتك على ترطيب البشرة الملتهبة والتعامل معها ، يمكنك أيضًا الشعور بفوائد زيت الزيتون على الوجه من خلال جعله فركًا. نعم ، يمكن صنع هذا الزيت في فركتطبق بشكل طبيعي باستخدام زيت الزيتون طهو و ملح البحر، قناع الوجه الطبيعي هذا مفيد بشكل خاص لأنواع البشرة الجافة والقشرية.

من أجل الشعور بفوائد زيت الزيتون على الوجه ، جيرش 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون مع 5 ملاعق صغيرة من ملح البحر. ثم قم بالتدليك بلطف في منطقة جانب الأنف والأجزاء الجافة الأخرى من الوجه. يمكن أن يزيل مزيج من الملح والزيت البشرة الميتة العنيدة المتبقية بينما يزيد من الرطوبة على وجهك.

16. منظف ماكياج الوجه

لا تقتصر فوائد زيت الزيتون على الوجه فقط على الفوائد المذكورة أعلاه. لأنه يمكن استخدام هذا الزيت كمنظف للماكياج. يمكنك استخدام زيت الزيتون النقي بعد استخدام الماكياج اليومي بتطبيقه وتدليكه بلطف على الوجه.

من أجل الحصول على فوائد زيت الزيتون لوجهك ، استخدم هذا الزيت كمنظف ماكياج مبدئي على وجهك. بعد ذلك ، شطف بمنشفة غارقة في الماء الدافئ. يمكنك أيضا استخدام الصابون الذي يحتوي على مستخلص الزيتون للحصول على فوائد زيت الزيتون لوجهك.

كيف تختار زيت الزيتون الجيد؟

لكي تكون قادراً على تحقيق جميع فوائد زيت الزيتون أعلاه ، فإنك بالطبع تحتاج إلى أفضل كمية من الزيت في فئتها وجودة عالية. قبل الشراء ، يجب أن تفكر في عدد من الأشياء أدناه للعثور على أفضل زيت زيتون في السوق.

1. يجب أن تكون العبوة زجاجًا داكنًا أو زجاجة معلبة

التعرض للضوء والحرارة من الخارج سيضر طعم وتكوين هذا الزيت. لذلك ، تجنب شراء هذا الزيت المعبأ في عبوات زجاجية شفافة ، خاصة الزجاجات البلاستيكية. في المنزل ، احتفظ بزجاجة زيت الزيتون في خزانة مظلمة ، وليس رطبة ، محمية من أشعة الشمس ، وبعيدًا عن الموقد.

2. تأكد من التسمية "زيت الزيتون البكر الممتاز"

يرجى ملاحظة أن مصطلح "البكر الممتاز" ليس هو نفسه "النقي". في الواقع ، يشير الملصق "النقي" على زجاجة الزيت إلى أن المنتج ذو جودة منخفضة لأنه يمر بعملية تكرير أو حتى تكرير.

تشير العلامة "عذراء زائدة" إلى أن المنتج الذي تختاره هو أفضل جودة. زيت الزيتون البكر الممتاز لا يمر عبر سلسلة من عمليات المصنع ، لذلك تبقى جزيئات النكهة والرائحة سليمة.

3. هناك مواعيد للحصاد أو الإنتاج وانتهاء الصلاحية

هذا الزيت ، على غرار الغذاء ، له عمر مثالي أيضًا. انظر إلى الملصق واكتشف متى يتم إنتاج الزيت بالضبط وعند انتهاء مدة الصلاحية.

ومع ذلك ، ينبغي أيضا أن يكون مفهوما أن فقط لأن النفط يتم تعبئته أو إنتاجه في إيطاليا لا يعني أن النفط إيطالي. يمكن إنتاج هذا الزيت أساسًا في أي مكان في البحر المتوسط ​​- تونس وإسبانيا واليونان وتركيا - ويتم استيراده إلى إيطاليا فقط ليتم تعبئته.

وكلما طالت الفترة الزمنية الفاصلة بين فترة الحصاد والتجهيز ، ستنخفض الجودة في نهاية المطاف. تأكد من عدم شراء المنتجات التي مضى عليها أكثر من عامين.

فوائد زيت الزيتون للشعر

4. يوجد اسم واضح للمصنع و / أو المزرعة حيث يكون الحصاد

إن منتجي النفط الصغار الذين يحصدون وينتجون زيت الزيتون الخاص بهم غالباً ما يعلقون أسماء مزارعهم على ملصق التغليف. على الرغم من أنك لا تعرف حتى كيفية تهجئة المزرعة ومنطقة منشأها ، فلا يهم. وقال نيكولاس كولمان ، أخصائي زيت الزيتون في Eataly ، إن إدراج أسماء المزرعة على الملصق هو ضمان لعلامات الجودة.بسيطة حقيقية.

سيكون أمرا رائعا إذا كان هناك ختم أو ختم رسمي يشير إلى أن النفط نشأ من منطقة متخصصة في إنتاج النفط ، مثل PDO (ختم رسمي لتسمية المنشأ المحمية الرسمية للاتحاد الأوروبي) أو DOP (ختم مماثل من إيطاليا).

5. العضوية أفضل

تأكد من وجود علامة عضوية من USDA أو BPOM ، مما يشير إلى أن 95 في المائة على الأقل من زيت الزيتون هذا مصنوع من الزيتون الذي ينمو بشكل طبيعي دون استخدام المبيدات أو الأسمدة الاصطناعية.

حتى إذا لم يتضمن المنتج الذي اخترته علامة عضوية ، فلا تقلق أولاً. لا يستطيع العديد من منتجي زيت الزيتون الصغيرين عالية الجودة دفع رسوم مقابل شهادات التسمية العضوية من حكومتهم المحلية.

6. طعم ورائحة العطر

أساسا ، يمكن أن لون زيت الزيتون تختلف تبعا لأشياء كثيرة مثل نوع الزيتون المستخدمة وفي سن النضج كيف تتم معالجة العديد من الفواكه. ومع ذلك ، كلما طالت الرحلة اللازمة لزيت الزيتون إلى مكان ، كلما زاد العمر.

هذا هو السبب في أن الكثير من النفط المستورد له طعم أو رائحة زنخة. إذا كنت تستخدم زيت الزيتون لوجهك أو صحتك ، فإن ابتلاع ملعقة كبيرة من زيت رانس لن يوفر الكثير من الفوائد.

أي أن هذا التغير في المذاق سيكون له تأثير سلبي على الجسم لأنه يتكون الجذور الحرة كما تتبخر مستويات معينة من مضادات الأكسدة (بما في ذلك الأحماض الدهنية ومركب فيتامين ب).

لذلك ، شممت رائحة الطعم عندما تصل إلى المنزل. من الناحية المثالية ، لا ينتج زيت الزيتون ذو النوعية الجيدة رائحة زنخة أو طعم غريب - على سبيل المثال ، رائحة الجوارب الرطبة أو زبدة الفول السوداني التي لا معنى لها. يجب أن تكون رائحة وطعم زيت الزيتون الطازج طازجًا.

لتجنب شراء الخطأ ، يجب عليك اختيار المنتجات المحلية فقط (إن وجدت). يستغرق زيت الزيتون المحلي وقتًا قصيرًا من وقت الحصاد إلى التوزيع مما يضمن نضارة المنتج حتى يمكنك الحصول على فوائد زيت الزيتون على وجهك أو على صحتك بشكل عام.

ليس فقط يرطب البشرة ، إنه عدد لا يحصى من فوائد زيت الزيتون للجسم
Rated 5/5 based on 2152 reviews
💖 show ads