محتويات:
- فيديو طبي: 5 أطعمة تكون حصى الكلى يجب الابتعاد عنها
- ما هي أنواع حصوات الكلى؟
- الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر حصى الكلى
- 1. الأطعمة عالية في الصوديوم
- 2. البروتين الحيواني
- 3. الأطعمة عالية في أكسالات
- ماذا عن الكالسيوم؟
فيديو طبي: 5 أطعمة تكون حصى الكلى يجب الابتعاد عنها
حصوات الكلى هي مادة صلبة تتشكل في الكلى. تأتي هذه المادة من مادة من المفترض أن تكون في البول ويصبح التركيز أعلى بحيث يشكل كتل صلبة على شكل الصخور. يمكن أن تبقى حصوات الكلى في الكلية أو تنزل إلى المسالك البولية. يختلف شكل وحجم حصى الكلى. الحجارة الصغيرة يمكن أن تفرز في البول ، مما يسبب الألم قليلا أو معدومة على الإطلاق. ولكن يمكن أن تتعثر حصوات الكلى الكبيرة في المسالك البولية ، مما يتسبب في تعطل البول وتسبب الألم وحتى النزيف.
ما هي أنواع حصوات الكلى؟
أنواع مختلفة من حصوات الكلى ، أسباب مختلفة والوقاية. فيما يلي بعض أنواع حصوات الكلى التي غالباً ما تواجه:
- حجارة الكالسيوم: هو النوع الأكثر شيوعًا من حصوات الكلى ويظهر عادة في شكلين هما أكسالات الكالسيوم وفوسفات الكالسيوم ، لكن أكسالات الكالسيوم أكثر شيوعًا. يتأثر تشكيل أكسالات الكالسيوم بإفراز عالي للكالسيوم والأكسالات. في حين أن أحجار الفوسفات الكالسيوم تنتج عن مزيج من مستويات الكالسيوم العالية في البول بالإضافة إلى ارتفاع مستويات درجة الحموضة في البول.
- النقرس الحجر: يتكون هذا النوع من الحجر عندما يكون الرقم الهيدروجيني للبول في حالة حمضية لفترة طويلة. يمكن أن النظم الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات زيادة مستويات حمض اليوريك في البول. إذا زاد تركيز حمض اليوريك في البول ، يمكن أن يشكل حمض اليوريك أحجارًا من مكون حمض اليوريك نفسه أو يصنع الأحجار مع الكالسيوم.
- حجر ستروفايت: هو نتيجة للعدوى في الكلى. طريقة علاجها هي إزالة الحجارة من المسالك البولية ومنع العدوى من العودة بحيث لا تشكل الأحجار مرة أخرى.
- حجر السيستين: الناجمة عن اضطراب وراثي يسبب خروج السيستين من الكلية إلى البول وتشكيل بلورات تتراكم مع الوقت على شكل حجر.
الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر حصى الكلى
1. الأطعمة عالية في الصوديوم
الصوديوم ، الذي يوجد عادة في الملح والأطعمة المعبأة ، هو أحد العناصر التي يمكن أن تزيد من خطر المعاناة من حصوات الكلى لأن نظام غذائي عالي الصوديوم يميل إلى تحفيز زيادة مستويات الكالسيوم في البول. بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم عالية هي:
- الأغذية المعلبة
- اللحوم المصنعة (مثل لحم الخنزير المقدد ، شذرات ، لحم الخنزير ، النقانق)
- كاتشب أو صلصة
- حبوب متبلة
- الوجبات السريعة (مثل الحبوب الفورية ، المكرونة سريعة التحضير)
2. البروتين الحيواني
اللحوم وغيرها من مصادر البروتين الحيواني (مثل البيض والمأكولات البحرية) تحتوي على البيورين. سيتم لاحقاً تحويل البيورينات إلى حمض اليوريك في البول. حمض اليوريك هو أحد مكونات حصى الكلى بحيث يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من البروتين الحيواني إلى تكوين حصوات الكلى في وقت لاحق. بالإضافة إلى اللحوم ، تحتوي الأعضاء الأخرى مثل الكبد والأجزاء الداخلية على أدوية عالية. يُنصح بعدم تناول أكثر من 170 غرامًا من اللحم يوميًا.
بالإضافة إلى خطر تراكم حمض اليوريك ، فإن البروتينات المشتقة من الحيوانات تزيد أيضًا من خطر تكوين حصوات الكالسيوم عن طريق زيادة إفراز الكالسيوم ولكن مع تقليل مستويات السيترات في البول. على الرغم من أن السيترات يمكن أن تمنع تكون حصوات الكلى ، إلا أن الحمض في البروتين الحيواني يقلل من مستويات السيترات.
3. الأطعمة عالية في أكسالات
باعتبارها واحدة من مكونات حصوات الكلى ، يتم إنتاج الأوكسالات في الواقع من قبل الجسم ، على سبيل المثال من المنتجات الثانوية من فيتامين C. ومع ذلك ، تناول الأطعمة التي لديها مستويات عالية من أكسالات يمكن أن تزيد من كمية أكسالات في البول حيث ستربط الكالسيوم لتشكيل أحجار أكسالات الكالسيوم. بعض أنواع الطعام التي يجب الانتباه إليها فيما يتعلق بمستويات الأكسالات هي:
- سبانخ
- بامية
- بنجر
- كيوي
- لوز
- الكاجو
- منتجات الصويا
- نخالة الأرز
- كوكوا ، شوكولا
- شاي
- الأطعمة الغنية بفيتامين C. يمكن استهلاك أكثر من 1000 ملغ من فيتامين C في اليوم زيادة مستويات الأكسالات.
ماذا عن الكالسيوم؟
لأن معظم حصوات الكلى التي يتم تكوينها تشمل الكالسيوم ، فهذا لا يعني أن عليك إزالة الكالسيوم من القائمة اليومية ، لأن الكالسيوم من الغذاء لا يزيد من خطر تشكل أحجار أكسالات الكالسيوم. يرتبط الكالسيوم الموجود في الجهاز الهضمي بالأكسالات من الطعام ويمنع الأوكسالات من دخول مجرى الدم والمسالك البولية بحيث لا يشكل الحجارة. أولئك الذين لديهم حصوات الكلى أكسالات الكالسيوم يجب أن تتضمن على الأقل 800 ملغ من الكالسيوم في اليوم الواحد ، ليس فقط لمنع تشكيل حصوات الكلى ولكن أيضا للحفاظ على كثافة العظام.
الكالسيوم الذي لديه القدرة على التسبب في حصى الكلى هو الكالسيوم المشتق من المكملات الغذائية ، خاصة إذا كنت لا تتناول المكملات الغذائية مع الطعام. إذا كان عليك تناول مكملات الكالسيوم فعليك تناول مكملاتك أثناء تناول الطعام.
اقرأ أيضا:
- آثار الفشل الكلوي على الجلد والعظام والمفاصل
- خطة علاج 10 خطوات للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن
- 10 أسئلة بخصوص مرض الكلى السكري
