محتويات:
- فيديو طبي: 5 أطعمة صحية قادرة على تنظيف شرايين القلب ومنع الجلطات
- توابل
- الفاصوليا السوداء
- النبيذ الاحمر وريسفيراترول
- سمك السلمون: الطعام الممتاز
- التونة لأوميغا 3
- زيت الزيتون
- الجوز
- لوز
- ادامامي
- علم
- البطاطا الحلوة
- البرتقالي
- سويس شارد
- الشعير
- دقيق الشوفان
- بذور الكتان
- اللبن قليل الدسم
- الأطعمة المخصب مع sterols
- الكرز
- توت
فيديو طبي: 5 أطعمة صحية قادرة على تنظيف شرايين القلب ومنع الجلطات
توابل
إذا أضفت التوابل إلى الطهي بدلاً من الملح ، فقد قمت باختيار القلب الصحيح. التوابل إضافة نكهة دون آثار سيئة. إضافة الكثير من التوابل غير الملح هو طريقة لذيذة لصحة القلب.
الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء الناعمة مليئة بالمواد المغذية للقلب. يمكن أن يساعد حمض الفوليك ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم في خفض ضغط الدم. الألياف في ذلك يمكن أن تساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. أضف الفول السوداني إلى الحساء والسلطة.
النصائح: شطف الفاصوليا المعلبة لإزالة الملح الزائد.
النبيذ الاحمر وريسفيراترول
إذا كنت تشرب الكحول ، قد يكون القليل من النبيذ الأحمر خيارًا صحيًا للقلب. يمكن ريسفيراترول وكاتشين ، واثنين من المواد المضادة للاكسدة في النبيذ الاحمر ، وحماية جدران الشرايين. يمكن أن يزيد الكحول قليلا أيضا HDL (الكولسترول الجيد).
نصائح: الكثير من الكحول سيء لقلبك. بالنسبة للنساء ، لا تستهلك أكثر من كوب واحد في اليوم ، وكأسين كحد أقصى للرجال. يجب عليك مناقشة الأمر مع طبيبك أولاً. يمكن أن يسبب الكحول مشاكل للأشخاص الذين يتناولون الأسبرين والمخدرات الأخرى.
سمك السلمون: الطعام الممتاز
يعتبر سمك السلمون أفضل غذاء لصحة القلب لأنه غني بالأوميغا 3. أوميغا 3 هو دهون صحية يمكن أن تقلل من مخاطر اضطرابات ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم. قد أوميغا 3 أيضا تقليل الدهون الثلاثية ومنع الالتهاب. توصي جمعية القلب الأمريكية بحصتين من سمك السلمون أو غيرها من الأسماك الزيتية في الأسبوع.
النصائح: خبز السلمون في رقائق الألومنيوم مع التوابل والخضروات. هل لديك بقايا سلمون؟ جعله في تاكو السمك أو سلطة.
التونة لأوميغا 3
أرخص من سمك السلمون ، والتونة أيضا أوميغا 3. الباكور (التونة البيضاء) يحتوي على أوميغا 3 أكثر من التونة الأخرى. جرب شرائح التونة المشوية مع شبت والليمون. أيضا الحصول على أوميغا 3 من المصادر التالية: الماكريل ، الرنجة ، سمك السلمون المرقطوالسردين والأنشوجة.
النصائح: اختيار التونة معبأة في الماء ، وليس النفط ، للحفاظ على صحة جيدة.
زيت الزيتون
هذا الزيت هو دهون صحية مصنوعة من الزيتون المسحوق. زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة الصحية للقلب. ويمكن أيضا حماية الأوعية الدموية الخاصة بك. عندما يستخدم زيت الزيتون ليحل محل الدهون المشبعة ، مثل الزبدة ، يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول. حاول استخدامه للسلطات وطهي الخضار ، أو مع الخبز.
النصائح: لأفضل الذوق ، ابحث عن واحد الباردة ضغط واستخدامها في غضون 6 أشهر.
الجوز
الجوز قليلا في اليوم يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن لهذه الحبوب أيضا حماية شرايين القلب من الالتهاب. والجوز مليء بأوميجا -3 ، والدهون الصحية تسمى الدهون الأحادية غير المشبعة ، والألياف. يمكنك الحصول على الفوائد عن طريق استبدال الدهون السيئة مثل تلك الموجودة في رقائق وملفات تعريف الارتباط ، مع زيت الجوز ...
نصيحة: استخدام زيت الجوز كسلطة سلطة.
لوز
اللوز مباراة الخضار والأسماك والدجاج والحلويات. لديهم ستيرول وألياف ودهون جيدة للقلب. اللوز يمكن أن يساعد على خفض الكوليسترول "الضار" LDL. أكل حفنة من اللوز في يوم واحد.
نصائح: خبز اللوز لتعزيز الطعم.
ادامامي
قد تكون رأيت هذا الفاصل كمقبلات في مطعم ياباني. Edamame هي كلمة يابانية لفول الصويا. يمكن أن يساعد البروتين في تقليل مستويات الكوليسترول. كوب من ادامامي يحتوي أيضا على 8 غرامات من الألياف التي تغذي القلب ، أي ما يعادل أربع قطع من خبز القمح الكامل.
نصيحة: خذ طازجًا مغمورًا ثم غلي ثم اخففي في الجلد.
علم
أكل التوفو وسوف تحصل على كميات كبيرة من البروتين النباتي الذي هو أيضا غني بالمعادن للقلب والألياف والدهون المتعددة غير المشبعة. يمكن التوفو أيضا امتصاص التوابل أو الصلصات التي تستخدمها للطبخ.
النصائح: قطع التوفو ، الموسم ، ثم خبز أو مقلي ، والحذر ليس الكثير من النفط. إضافة التوفو إلى الحساء للحصول على البروتين مع القليل من الدهون.
البطاطا الحلوة
تغيير البطاطس مع البطاطا الحلوة. مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن اليام لن يسبب ارتفاع سكر الدم بسرعة. هذه الأطعمة تحتوي أيضا على الألياف وفيتامين أ والليكوبين.
النصائح: تعزيز الحلاوة الطبيعية عن طريق رشها مع القرفة وعصير الليمون.
البرتقالي
حلوة و غضفالبرتقال يحتوي على ألياف perctin يمكنها مقاومة الكوليسترول ، كما تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ضغط الدم. في إحدى الدراسات ، يمكن أن يحسن كوبان من عصير البرتقال يوميا من صحة الأوعية الدموية ، كما يمكن أن يقلل من ضغط الدم لدى الرجال.
النصائح: تحتوي البرتقال المتوسط على 62 سعرة حرارية و 3 جرامات من الألياف.
سويس شارد
هذه الخضار المورقة الغامقة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في السيطرة على ضغط الدم. يمتلك الشوربة السويسرية أيضًا أليافًا صحية للقلب وفيتامين أ ومضادات الأكسدة لوتين وزيكسانثين. حاول تقديمه مع اللحم المشوي أو كقاعدة للأسماك.
النصائح: قم بتقليب زيت الزيتون والثوم حتى ذبله. الموسم مع التوابل والفلفل.
الشعير
حاول خلط هذا القمح مع الأرز. يمكنك أيضا إضافة الشعير إلى الحساء. الألياف في الشعير يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وكذلك مستويات السكر في الدم.
النصائح: تعرف على الشعير الخاص بك. الشعير الحبوب الكاملة هو الأكثر مغذية. يمكن استخدام عصيدة الشعير كحبوب أو وجبات خفيفة.
دقيق الشوفان
وعاء من الشوفان الدافئ يملأ معدتك لساعات ، ويمنعك من تناول وجبات خفيفة ، ويساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم طوال الوقت ، لذلك فهو مفيد لمرضى السكر أيضًا. يمكن أن الألياف الألياف الشوفان تغذي قلبك عن طريق خفض الكولسترول السيئ (LDL).
النصائح: تريد جعل الفطائر والكعك أو الكعك الأخرى؟ استبدال ثلث الدقيق بالشوفان.
بذور الكتان
تحتوي البذور اللامعة مثل العسل على ثلاثة أشياء جيدة لقلبك: الألياف ، والمواد الكيميائية النباتية التي تسمى قشور (lignans) ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
نصيحة: المضروب بذور الكتان لأفضل التغذية. إضافة إلى الحبوب ، وشواء ، واللبن الزبادي أو الخردل على ساندويتش.
اللبن قليل الدسم
تتطابق منتجات الألبان مع الأطعمة المفيدة للعظام. ومع ذلك ، يمكن لمنتجات الألبان أيضًا المساعدة في التحكم في ارتفاع ضغط الدم. الزبادي ، على سبيل المثال ، غني بالكالسيوم والبوتاسيوم. لزيادة حقا من فوائد الكالسيوم وتقليل تناول الدهون ، واختيار الزبادي قليل الدسم
الأطعمة المخصب مع sterols
تحتوي بعض المارجرين وحليب الصويا وحليب اللوز وعصير البرتقال على ستيرولس وستانول ، وهي مواد يمكن أن تحارب الكولسترول. هذا المستخلصات النباتية تمنع الأمعاء حتى لا تستطيع امتصاص الكوليسترول. كما يمكنها تقليل مستويات LDL بنسبة 10٪ دون الإضرار بالكولسترول "الجيد".
الكرز
الكرز الحلو والحامض والجاف وعصير الكرز كلها جيدة بالنسبة لك. فهي مليئة بمضادات الأكسدة المسماة الأنثوسيانين ويعتقد أنه يساعد في حماية الأوعية الدموية.
النصائح: رش الكرز المجفف في الحبوب ، عجين الكعك ، السلطة ، والأرز.
توت
العنب البري هي الأطعمة المغذية. تحتوي هذه الفاكهة على الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة التي تساعد الأوعية الدموية. هذه المواد المضادة للاكسدة تعطي اللون الأزرق الداكن من العنب البري. هذه الفاكهة لديها أيضا الألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. أضف التوت الأزرق الطازج إلى الحبوب أو الفطائر أو الزبادي.
النصائح:امزجي التوت وعمل صلصة حلوة يمكنك استخدامها كغطس أو صب على الأطعمة الحلوة الأخرى.
