أكل المأكولات البحرية عند الحوامل ، مايو أم لا؟

محتويات:

• فيديو طبي: شاهد لماذا رفض الرسول (ص) اكل لحم الأرنب رغم انه حلال ؟... شاهد المفاجأة ..!!!!
  
• هل يمكنك تناول المأكولات البحرية أثناء الحمل؟
  
• ما هي أنواع المأكولات البحرية التي يجب تجنبها من قبل النساء الحوامل؟
  
• كيف تأكل المأكولات البحرية الآمنة أثناء الحمل؟
  

فيديو طبي: شاهد لماذا رفض الرسول (ص) اكل لحم الأرنب رغم انه حلال ؟... شاهد المفاجأة ..!!!!

قد لا يزال العديد من الناس في إندونيسيا يثقون في بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل ، مثل الأسماك. بعض الناس يعتقدون أن تناول الأسماك خلال فترة الحمل سيجعل أطفالهم يشتم رائحة السمك. ومع ذلك ، فهو مجرد اعتقاد وراثي لا يمكن إثباته علميًا. علمياً ، هناك حاجة إلى السمك بدقة أثناء الحمل كمصدر للبروتين ضروري جداً لنمو الجنين وتطوره.

في الواقع هناك العديد من أنواع الأسماك التي يجب أن تقتصر على الاستهلاك. وذلك لأن أنواع معينة من الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الزئبق يمكن أن تضر الجنين ، وليس لأن الأسماك تسبب في تشتم سمكة الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضا النظر في كيفية طهي السمك. يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الأسماك النيئة أو الأسماك غير الناضجة تماما لأنها قد لا تزال تحتوي على البكتيريا التي يمكن أن تضر الجنين والنساء الحوامل.

هل يمكنك تناول المأكولات البحرية أثناء الحمل؟

إذا قمت بتحديد ما تتناوله من أطعمة ، فيمكن لهذا أن يقلل من اختياراتك وتناولك للطعام. يجب على النساء الحوامل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية. الأسماك أو المأكولات البحرية هي واحدة من المواد الغذائية الغنية بالمغذيات ، ويجب على النساء الحوامل إضافتها إلى تناولها.

يُسمح للنساء الحوامل بتناول المأكولات البحرية. على الرغم من أن جميع المأكولات البحرية ليست آمنة للنساء الحوامل ، إلا أن المأكولات البحرية تحتوي على مواد غذائية تحتاجها النساء الحوامل. تعتبر المأكولات البحرية ، مثل الأسماك والمحار ، مصدرًا للبروتين والحديد والزنك ، وهو أمر ضروري جدًا لنمو الجنين ونموه. تزداد حاجات النساء من الحديد والبروتين أثناء الحمل مقارنة مع ما قبل الحمل لدعم نمو الطفل ، والتغيرات الجسدية في النساء الحوامل ، وكذلك للمساعدة على منع فقر الدم أثناء الحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المأكولات البحرية أيضًا على أحماض أوميجا -3 الدهنية ، بما في ذلك حمض الدوكوساهيكانويك (DHA) ، وهو ضروري جدًا لنمو دماغ الطفل ، خاصة في الفصل الثالث حيث يحدث نمو دماغ الطفل بسرعة كبيرة. يمكن أن الأوميغا 3 في المأكولات البحرية أيضا تقليل النزيف وخطر الأطفال المبتسرين. يمكن أن تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالأسماك من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحد من جلطات الدم ومستويات الدهون الثلاثية (دهون الدم) وخفض ضغط الدم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

لكن بعض أنواع المأكولات البحرية ، مثل الأسماك المفترسة ، تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يمكن أن يتراكم الزئبق في مجرى الدم مع مرور الوقت. قد يؤدي الكثير من الزئبق الموجود في مجرى الدم إلى الإضرار بتطور الدماغ والجهاز العصبي للطفل. لذلك ، اختر نوع المأكولات البحرية التي لا تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، خاصةً عند الحمل.

وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) النساء الحوامل بتناول ما لا يقل عن 8-12 أوقية (340 غراما) أو حوالي 2-3 حصص في الأسبوع من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق.

ما هي أنواع المأكولات البحرية التي يجب تجنبها من قبل النساء الحوامل؟

على الرغم من وجود العديد من الفوائد في المأكولات البحرية ، يجب تجنب أنواع معينة من المأكولات البحرية أثناء الحمل. تحتوي بعض أنواع المأكولات البحرية على مستويات عالية من الزئبق والأسماك التي تعيش في البحيرات أو الأنهار الملوثة ويمكن أن تحتوي أيضًا على مواد كيميائية خطرة. تجنب تناول هذا النوع من الأسماك أو المأكولات البحرية. الزئبق يمكن أن يدمر الدماغ والكليتين وتطور الجهاز العصبي المركزي الجنيني. يمكن للزئبق اختراق المشيمة ويمكن أن يضر الجنين. لكي تكون آمنا ، يجب عليك تجنب أو الحد من استهلاك أنواع معينة من المأكولات البحرية أثناء الحمل.

أنواع من المأكولات البحرية تؤكل ما لا يقل عن 8-12 أوقية في الأسبوع هي البلطي ، وسمك القد ، وسمك السلمون ، وسرطان البحر ، والروبيان ، والسردين ، وسمك التونة والمحار.

أنواع المأكولات البحرية التي يجب تجنبها هي سمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وأسماك الإسقمري ، وسمك السلمون ، ومارلن ، والأسماك النيئة ، مثل السوشي والساشيمي.

كيف تأكل المأكولات البحرية الآمنة أثناء الحمل؟

على الرغم من أن الزئبق يمكن أن يضر بتطور دماغ الطفل ، إلا أن تناول المأكولات البحرية التي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق بمتوسط ​​كمية خلال الحمل لم يثبت أنه يسبب مشاكل. طالما أنك تتجنب تناول المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق أو الملوثة بالملوثات ، فإن تناول المأكولات البحرية يمكن أن يكون جزءًا من طعامك الصحي أثناء الحمل.

بعض النصائح للحفاظ على تناول المأكولات البحرية بأمان خلال فترة الحمل تشمل:

• تجنب الأسماك الكبيرة أو الأسماك المفترسة ، مثل أسماك القرش أو سمك الإسقمري أو سمك أبو سيف لتجنب ارتفاع التعرض للزئبق.
• أيضا تجنب تناول الأسماك النيئة أو المحار. تحتوي الأسماك والأسماك الصدفية على بكتيريا أو فيروسات يمكن أن تضر بك ولجنينك.
• كوك المأكولات البحرية حتى طهي تماما. طهي السمك أو غيرها من المأكولات البحرية مع درجة حرارة داخلية تبلغ 63 درجة مئوية للحد من خطر التسمم الغذائي. يتم طهي السمك حتى يتغير لونه ويمكن فصل اللحم. اطبخ الجمبري وسرطان البحر حتى يتغير لون اللحم إلى اللون الأبيض. طهي المحار والمحار حتى يتم فتح القشرة وإزالة المحار أو المحار التي لا تكون قذائفها مفتوحة.
• اختيار الأسماك الطازجة ذات نوعية جيدة مع خصائص وجود عيون واضحة ، والمقاييس سليمة ، رائحة المياه المالحة الطازجة ، واللحوم مطاطية أو الظهور بعد الضغط ، ودرجات الحرارة الباردة (أقل من 4 درجة مئوية) مع عدم وجود بلورات الثلج. ضع السمكة في الفريزر إذا لم تطبخ على الفور.

اقرأ أيضا

• قائمة الأطعمة لتجنب النساء الحوامل
• هل تحتاج النساء الحوامل إلى شرب حليب؟
• المكونات في مستحضرات التجميل التي ينبغي تجنبها من قبل النساء الحوامل