محتويات:
- فيديو طبي: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو | ( IndoMie )
- المواد المضافة يمكن أن تجعل الأطفال أكثر نشاطًا
- المكرونة سريعة التحضير تكون عادة غنية بالدهون
- يمكن للأطفال أيضا تجربة ارتفاع ضغط الدم
- ماذا لو أجبر الطفل على أكل المكرونة سريعة التحضير؟
فيديو طبي: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو | ( IndoMie )
إلى جانب كونها سهلة في الحصول عليها ، وسهلة في تقديمها ، وطعمها جيد ، تعد المكرونة سريعة التحضير نوعًا من الطعام الذي يستهلكه كل من البالغين والأطفال. للأسف ، يتم تصنيف المكرونة سريعة التحضير كأطعمة غير صحية لأنها تحتوي على الكثير من الملح والمواد الحافظة والتلوين. ويقال إن هذه المكونات لها تأثير ضار على الصحة ، ولكن يمكن أن يحدث نفس التأثير لدى الأطفال؟
المواد المضافة يمكن أن تجعل الأطفال أكثر نشاطًا
الغذاء الفوري هو نوع واحد من الطعام يحتوي على أنواع مختلفة من المواد المضافة التي تتراوح من المواد الحافظة إلى الأصباغ. وجدت دراسة في المملكة المتحدة أن إزالة المواد المضافة (المواد الحافظة والأصباغ) من طعام مجموعة من الأطفال في سن 3 سنوات يمكن أن تقلل من فرط النشاط عند الأطفال. أفاد أولياء الأمور أن أطفالهم ليسوا مفرطين في النشاط ، ويختلفون عندما يتم إعادة تناول الأطعمة المحفوظة في طعام الأطفال. واستناداً إلى نتائج هذه الدراسة ، خلص الباحثون إلى أنه إذا كان هناك 15٪ من الأطفال الذين يعانون من مشاكل ذات علاقة بالسلوك المفرط ، فإن إزالة المواد المضافة في الطعام من شأنها أن تقلل من معدل الانتشار بنسبة 6٪.
أصبح مفهوم النظام الغذائي للحد من المشاكل السلوكية لدى الأطفال مشهوراً بعد عام 1970 ، أدخلت إحدى الباحثين الحساسية Benjamin Feingold ، MD ، نظاماً غذائياً يحد من أكثر من 300 نوع من المواد المضافة لعلاج فرط النشاط. ومنذ ذلك الحين ، استمر تطوير الأبحاث المتعلقة بآثار المواد المضافة والسلوك.
المكرونة سريعة التحضير تكون عادة غنية بالدهون
النودلز سريعة التحضير والأطعمة الفورية الأخرى عادة ما تكون عالية في الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة. الأطفال حقا بحاجة إلى الدهون. وظائف الدهون لتشكيل الأنسجة العصبية والهرمونات. يحتاج الجسم أيضًا إلى الدهون كاحتياطي للطاقة. الدهون في الطعام يعمل على إعطاء المذاق والملمس ، ولكن الدهون أيضا عالية في السعرات الحرارية. كمية الدهون الزائدة سوف تسبب مشاكل صحية مختلفة ، خاصة لأنها يمكن أن تسبب زيادة الوزن وزيادة مستويات الدهون السيئة في الدم.
الأطفال ليس من المستحيل الحصول على نسبة عالية من الكوليسترول. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الأطفال بشكل رئيسي إلى مشاكل صحية مستقبلية مرتبطة بالقلب. الكثير من الكوليسترول يمكن أن يمنع تدفق الدم إلى القلب ، لذلك يتسبب القلب في عدم الحصول على ما يكفي من الدم الغني بالأكسجين. لا يحدث تراكم الكوليسترول هذا في وقت قصير. لذلك ، إذا كان الأطفال في مرحلة الطفولة لديهم مستويات عالية من الكوليسترول ، فليس من المستحيل حدوث نوبة قلبية ويمكن أن تحدث السكتة الدماغية في سن مبكرة نسبيا في وقت لاحق.
يمكن للأطفال أيضا تجربة ارتفاع ضغط الدم
واحدة من مخاطر المعكرونة الفورية هو وجود نسبة عالية من الملح نسبيا. حاول التحقق من النسبة المئوية لمستويات الصوديوم أو الصوديوم في علبة واحدة من المكرونة سريعة التحضير. إذا كانت هذه الكمية كبيرة بما يكفي للبالغين ، قد يتجاوز هذا المبلغ الاحتياجات اليومية للصوديوم والصوديوم. وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يعاني طفل واحد من كل 6 أطفال تتراوح أعمارهم بين 8 و 17 عامًا من ارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أن التأثير غير واضح على الفور ، إلا أن ارتفاع ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر لأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يعمل الملح بجعل الجسم يخرج الماء من الجسم. ينتج عن هذا الماء الزائد ارتفاع ضغط الدم والإجهاد في الكليتين والشرايين والقلب والدماغ. الكثير من استهلاك الملح يمكن أن يسبب التوتر في الشرايين. للتغلب على هذا التوتر ، ستصبح عضلات الشرايين أقوى وأكثر كثافة. هذا يسبب مساحة في الشرايين للحصول على أضيق ولها تأثير على زيادة ضغط الدم.
يمكن أن تحدث هذه العملية لسنوات حتى الشرايين غير قادرة على التعامل مع الوضع ، وتؤدي إلى تمزق الأوعية الدموية أو إعاقة تدفق الدم بسبب حجم أضيق من الشرايين. إذا حدث ذلك ، فإن الجهاز الذي يستقبل الدم من الأوعية الإشكالية سوف يفتقر إلى الأكسجين والمواد المغذية الضرورية حتى يتسبب في تلف أو فشل عمل العضو.
ماذا لو أجبر الطفل على أكل المكرونة سريعة التحضير؟
إذا لم يكن لدى الطفل خيارًا من الطعام غير المكرونة سريعة التحضير ، فعليك بالاعتناء بمخاطر المكرونة سريعة التحضير عن طريق إضافة الخضار والأطباق الجانبية الأخرى في جزء الوجبة. قلل من كمية المكرونة سريعة التحضير التي يتم تقديمها ، على سبيل المثال ، نصف علبة فقط واخلط مع الخضراوات المسلوقة. لا تعطي الأطفال في كثير من الأحيان أكل المكرونة سريعة التحضير أو غيرها من الأطعمة السريعة.
اقرأ أيضا:
- إليك طريقة أكل المكرونة سريعة التحضير
- 7 هذه الأطعمة السوبر قوية لتحسين تغذية الأطفال
- ما هي النتيجة إذا شرب الأطفال الكثير من الحليب؟
