محتويات:
فيديو طبي: الأستاذ نبيل العياشي : علاقة النظام الغذائي بالتحصيل الدراسي للطفل
إن ضمان التباين في نظام غذائي للطفل لا يساعد فقط في توفير نظام غذائي أكثر تغذية ويدعم عادات غذائية صحية (خاصة بعد فترة صعبة من تناول الطعام في عامين من العمر) ، ولكنه يؤثر أيضًا على اتباع نظام غذائي صحي عندما تكبر. المواد الغذائية الأساسية التي نحتاجها للنمو والتنمية والصحة توجد بكميات متفاوتة في الأطعمة المختلفة. نظام غذائي متنوع سيضمن تلبية هذه المواد الغذائية بالمقدار المثالي.
الأطعمة التي في مجموعة واحدة تحتوي على المواد الغذائية المختلفة. من المهم للأطفال (ونحن أيضًا) تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل مجموعة غذائية. على سبيل المثال ، فاكهة الفراولة غنية بفيتامين C ، والموز غني بفيتامينات مجموعة B. وينطبق الشيء نفسه على اللحوم الحمراء ، التي تزودك بالحديد أكثر من الأعضاء الآخرين في هذه المجموعة الغذائية. لذا ، فإن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يضمن لك ولطفلك قدرًا كبيرًا من العناصر الغذائية التي يمكنك الحصول عليها من نظامك الغذائي.
عن طريق اختيار الأطعمة التي تختلف كل يوم ، في الأسبوع وفي أوقات مختلفة من السنة ، كنت بمثابة أحد الوالدين وفر فرصا أكبر لطفلك للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
من الناحية النظرية ، هذا يبدو سهلا. ولكن بالنسبة للكبار ، يمكن أن يكون هذا تحديًا ، خاصة للآباء الذين يحاولون إقناع أطفالهم (الذين يزداد ذكاء) بتناول الأطعمة المتنوعة. يجد العديد من الآباء والأمهات أنه في وقت معين في حوالي سن سنتين ، وقبل عيد ميلادهم الثالث ، يبدأون في رفض الطعام. يعتبر إدخال طفلك إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة عندما يبدأ في القدرة على تناول الطعام الصلب من أفضل الطرق لدعم قبول الطعام خلال مرحلة الطفولة وما بعدها.
أفكار متنوعة للآباء:
- حاول تقديم الحبوب المطبوخة وغير البديلة. على سبيل المثال عصيدة صباح اليوم ثم البسكويت الحبوب الإفطار غنية بالألياف وانخفاض الدهون في صباح اليوم التالي.
- استبدل الخبز بما في ذلك الخبز ، خبز القمح الكامل ، خبز الجاودار ، والخبز بدون خميرة.
- الأسماك المطبوخة المختلفة والأسماك المشوية والأسماك المعلبة ، كروكيت الأسماك ، شذرات الأسماك ، فضلا عن الاختلافات في نوع الأسماك أيضا.
- يمكن أن تتنوع الفاكهة حسب اللون ، على سبيل المثال التوت مثل الفراولة ، التوت ، العنب وغيرها ، لتحل محل ثمار البطيخ مثل البطيخ الصخري والمنسق ، ثم الخوخ والمشمش. تذكر أن الفواكه يمكن أن تقدم طازجة أو مجمدة ، في العصائر ، مكعبات الثلج ، أو مختلطة مع الزبادي.
- يقدم الخضار بطرق مختلفة ، على سبيل المثال رقائق كومارا ، والقرع ، وغيرها (أيضا خليط من هذه الرقائق). يمكن أيضًا سحق الخضار أو تمزيقها أو أكلها تمامًا مثلها أو إضافتها إلى الطعام مثل العجة.
