محتويات:
فيديو طبي: إذا كنت تعاني من الحساسية فعليك بهذه الأطعمة
تناول الطعام الموسمي يعني الاستمتاع بالطعام الطازج في وقت الحصاد الطبيعي. وهذا يعني أيضًا دعم المزارعين المحليين لتوريد منتجاتهم إلى طبقك. ستقوم أيضًا بتجربة الطعام الجيد الذي قد لا يحدث لك لوضعه في القائمة.
ضع في اعتبارك أن هناك اختلافات في الطعام في الموسم في المنطقة التي تعيش فيها. من الجيد البحث عن المنتجات الطازجة المحلية بسعر معقول (عادة عندما يكون المنتج في الموسم ، يكون المبلغ وفيرًا وسعره أرخص)
الآن نحن غالبا ما ننسى هذا الموسم عندما نأكل. فمعالجة الأغذية الحديثة ، والتكنولوجيا ، وتوزيع الأغذية العالمي يجعل جميع المواد الغذائية متاحة طوال العام - حيث تبدو رفوف المتاجر الكبيرة أكثر أو أقل كل أسبوع.
فيما يلي بعض فوائد تناول الأطعمة المحلية والموسمية:
- الأطعمة التي هي في الموسم طازجة وتسمح لك بالحصول على التغذية المثلى.
- تناول الأطعمة الموسمية وطهي الأطعمة الموسمية يسمح بتغييرات في النظام الغذائي التي هي أفضل بكثير للنمو.
- فرص تعليمية جيدة للأطفال.
- يمكن للأطفال اتخاذ خيارات غذائية أفضل إذا فهموا مفهوم المواسم ومتى وأين يتم إنتاج الطعام.
- عادة ما يكون الطعام الموسمي أرخص لأن الكمية وفيرة وغير مرسلة من أماكن بعيدة. من خلال شراء المنتجات المحلية الطازجة في الموسم ، فأنت تدعم الاقتصاد المحلي.
- من الأفضل للبيئة لأن إنتاج وتوزيع المنتجات الطازجة من المنتجات الموسمية المحلية يتطلب طاقة أقل ("بصمة كربون أصغر").
- وأخيرا ، يعتبر الموسم مصدرا للتنوع الطبيعي. التغييرات من ظروف النمو من موسم إلى موسم مهمة لتحقيق التوازن بين موارد الأرض ومحتويات حياتهم (بما في ذلك لنا!)
لذا ، قد يكون من المفيد محاولة - التفكير بشكل خلاق وجعل أطفالك يفهمون أن هذا الموسم يشكل خلفية طبيعية للأكل. للحصول على أفضل تغذية ونضارة - ابحث عن الأطعمة التي تنمو محليًا وفي الموسم.
