محتويات:
- فيديو طبي: 7 نصائح لتقوية الذاكرة
- بعض الخضروات ليست صحية للجسم ، فما هي؟ ما هو السبب؟
- 1. الخضروات الليفية تزيد من خطر التهاب الجهاز الهضمي
- 2. البروكلي يجعل من انتفاخ البطن
- 3. الباذنجان يسبب آلام المفاصل
- 3. الخضروات المبيدات
- لا يجب علينا التوقف عن تناول الخضار
فيديو طبي: 7 نصائح لتقوية الذاكرة
يقول الناس ، عليك أن تأكل الكثير من الخضار حتى تتمكن من العيش بصحة جيدة. هناك حاجة للخضروات من قبل الجسم لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعتبر مهمة للجسم. ومع ذلك ، هل تعلم أنه وراء العديد من الفوائد ، تبين أن هناك أيضا جانب سيئ من الخضروات لأجسادنا. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل بعض الخضار غير صحية للجسم.
بعض الخضروات ليست صحية للجسم ، فما هي؟ ما هو السبب؟
1. الخضروات الليفية تزيد من خطر التهاب الجهاز الهضمي
Sبإحكام هو المكون الرئيسي للخضروات كثيرة التي تأكلها. وينقسم نوع الألياف نفسه إلى اثنين ، أي الألياف التي يمكن هضمها من قبل الجسم والألياف التي لا يمكن هضمها. يتم العثور على الألياف التي يمكن هضمها من قبل الجسم على سبيل المثال في القمح الكامل.يساعد هذا النوع من الألياف على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
من ناحية أخرى ، يتم تشكيل الألياف التي لا يمكن هضمها من الجسم من السليلوز ، وهو نوع واحد من الكربوهيدرات المعقدة. لا يمكن تقسيم هذه الألياف إلى جزيئات بسيطة يمكن أن يمتصها الجسم. تساعد هذه الألياف غير القابلة للهضم على تطهير الجهاز الهضمي عند مروره.
ولكن من ناحية أخرى ، فإن هذا النوع من الألياف لديه القدرة على التأثير السلبي على الصحة. كونستانتين Monastyrsky في كتابه مينيس فايبر وأوضح أن هذه الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن تزيد من خطر التهاب وتهيج في الجهاز الهضمي الذي أصيب. وقال ليونارد سميث ، وهو جراح ، إن الزيادة المفاجئة في استهلاك الألياف يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والإرهاق المتكرر. سيكون التأثير أسوأ إذا أضيفت مع الأطعمة المخمرة أو المشروبات مثل اللبن.
2. البروكلي يجعل من انتفاخ البطن
الخضروات مثل الملفوف والقرنبيط ، والقرنبيط هي بالطبع في كثير من الأحيان تجد. مجموعة من الخضروات من العائلات كرنبية هذا يصنفمنخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. ولكن تبين أن القرنبيط وغيرها هي خضروات غير صحية للجسم لأنها يمكن أن تسبب انتفاخ البطن.
لا يستطيع جسم الإنسان أن يهضم رافينوزنوع واحد من الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في هذه المجموعة النباتية. عندما تدخل الخضروات المعدة وتصل إلى الأمعاء الغليظة ، سوف يتم تخميرها بالبكتيريا التي تنتج غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون والهيدروجين. هذا يؤدي إلى ملء المعدة بالغاز وتصبح منتفخة.
3. الباذنجان يسبب آلام المفاصل
بعض الخضروات مثل الباذنجان والفلفل الحلو والطماطم (البندورة) أو غيرها من النباتات التي تدخل الأسرة الباذنجانية يمكن أن يسبب التهاب. وقالت سينثيا ساس ، وهي متخصصة في التغذية ، إن هذا الالتهاب يمكن أن يسبب على المدى الطويل ألماً في المفاصل ومشاكل في الجهاز الهضمي ومشاكل في النوم وشيخوخة وأمراض مزمنة أخرى.
هذه الخضار إنتاج مركبات شبه قلوى وهو ما يسمى solaine، هذا المركب يمكن أن يسبب التهاب. ومع ذلك ، لا يزال هذا النقاش مطروحًا لأنه لا يوجد أي بحث قادر على إثبات هذه الادعاءات ، وعدد المركبات قليل جدًا لا يؤذي الجسم.
3. الخضروات المبيدات
تستخدم المبيدات الحشرية لإبعاد الآفات عن النباتات. ومع ذلك ، يمكن للمبيدات أن تلتصق بالمخلفات وتتركها في الخضروات. من الواضح أن المبيدات الحشرية لها تأثير سلبي على جسم الإنسان. أصدرت مجموعة العمل البيئي في عام 2017 قائمة بالخضار ذات أعلى مخلفات المبيدات. أكثر من 98 في المئة من عينات الفراولة والسبانخ والكرز والتفاح تحتوي على بقايا مبيدات الآفات. حتى ضعفي كمية النباتات الأخرى.
لا يجب علينا التوقف عن تناول الخضار
معرفة الأسباب المختلفة لعدم صحة بعض الخضار للجسم ، قد يجعلك ترتجف حتى تقرر التوقف عن تناول الخضار وتصبح آكلى لحوم للحياة. لكن هذه أيضا هي الخطوة الخاطئة.
نحن كمستهلكين يجب أن نكون حكيمين. الطريقة بالتأكيد ليست مفرطة وحريصة في اختيار وتجهيز الخضار التي سنأكلها.
