محتويات:
- فيديو طبي: أهمية وجبة الإفطار و خطورة وجبة اللمجة أو الكوتي على صحة الطفل!! ♛مع الدكتور نبيل العياشي
- نصائح لاختيار حبوب الإفطار صحية ومغذية
- 1. اقرأ الملصق للحصول على معلومات القيمة الغذائية على العبوة
- 2. اختيار مصنوع من القمح الكامل
- 3. اختر الحبوب منخفضة السكر
- 4. الالتفات إلى محتوى الدهون المشبعة
- 5. اختر معززة بالفيتامينات والمعادن
فيديو طبي: أهمية وجبة الإفطار و خطورة وجبة اللمجة أو الكوتي على صحة الطفل!! ♛مع الدكتور نبيل العياشي
في الأيام المزدحمة للغاية ، يمكن أن يكون الحبوب اختيار قائمة إفطار عملي. فقط صب الحليب والحبوب المفضلة لديك ، فويلا! الإفطار جاهز للأكل في وقت قصير. ومع ذلك ، ليست جميع حبوب الإفطار صحية. تحتوي معظمها على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية التي يمكن أن تجعلك من الدهون والجياع بسرعة قبل وصول وقت الغداء.
اهدأ. لا يزال بإمكانك أن تتمتع بالحبوب دون أن تقلق على صحتك. تحقق من النصائح أدناه لاختيار حبوب إفطار صحية لبدء اليوم.
نصائح لاختيار حبوب الإفطار صحية ومغذية
1. اقرأ الملصق للحصول على معلومات القيمة الغذائية على العبوة
عند شراء الحبوب ، تأكد دائمًا من قراءة ملصق معلومات القيمة الغذائية أولاً. من المهم بالنسبة لك تقدير عدد السعرات الحرارية التي استهلكتها لتناول وجبة واحدة ، خاصة إذا كنت تحاول التحكم في وزنك أو لديك بعض الحالات الطبية.
الإبلاغ من WebMD ، وفقا لكريستين سميث ، RD ، أخصائي التغذية في برنامج علاج السمنة الشامل WellStar في أتلانتا ، يجب أن حبوب الإفطار جيدة يحتوي على 200 سعرة حرارية لكل وجبة. استخدم كوبًا أو قياسًا للحفاظ على محتوى السعرات الحرارية في طعامك.
بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك قراءة الملصقات الغذائية بمعرفة المواد المغذية في حبوب الإفطار.
2. اختيار مصنوع من القمح الكامل
ليست كل حبوب الإفطار تحتوي على القمح الكامل. تم خلط بعضها مع دقيق القمح أو الأرز. اختيار الحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة 100 ٪ أمر مهم لأن المنتج لا يزال يحتفظ بمعظم الجلد (النخالة) والجراثيم تعلق على البذور. تعتبر النخالة والجراثيم أكثر أجزاء القمح غنى بالمغذيات.
يعتبر القمح الكامل مفيدًا جدًا لصحة الجسم لأنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في التحكم في الوزن وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري وأمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول. الألياف من القمح الكامل تساعد على جعل المعدة ممتلئة لفترة أطول.
لكن كن حذرا. بغض النظر عما إذا كانت الحبوب هي القمح الكامل أم لا ، يجب عليك أيضا الانتباه إلى كمية السكر الموجودة فيه. عادة ، كلما زاد محتوى السكر في الحبوب ، قل محتوى الألياف. لذلك ، اختر الحبوب التي تحتوي الألياف بقدر سبعة غرامات أو أكثر بحيث لا يكون محتوى السكر مفرطًا.
كلما زاد محتوى الألياف ، كلما كان الطعم سيشعر بالطول.
3. اختر الحبوب منخفضة السكر
على الرغم من أن حبوب تعبئة الحبوب مكتوبة على أنها "سكر منخفض" أو خالية من السكر، الواقع ليس هو الحال دائما. ربما هذه الحبوب منخفضة بالفعل في السكر ، ولكنها تحتوي على السكريات المخفية التي تفلت من الانتباه.
تجنب منتجات الحبوب التي تحتوي على 10 غرامات من السكر أو حوالي ثلاث ملاعق صغيرة من السكر لكل جزء. بدء يوم واحد مع قائمة إفطار عالية السكر يمكن أن يجعل السكر في الدم ترتفع ثم تسقط بسرعة. هذا ما يسبب لك الجوع بسرعة ، على الرغم من أنك أكلت فقط.
ليس هذا فقط يمكن التعود على تناول الأطعمة الحلوة والكربوهيدرات الفارغة عالية تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، وأمراض القلب والسرطان في المستقبل.
لذلك ، اختر الحبوب التي تحتوي فقط خمسة غرامات من السكر لكل جزء، لخلق حلاوة في الحبوب ، فقط إضافة الفواكه الطازجة مثل التوت والزبيب ، أو غيرها من الفواكه. هذه الطريقة مناسبة أيضًا عند تقديم الحبوب كقائمة إفطار صغيرة حتى لا يأكل الفاكهة.
4. الالتفات إلى محتوى الدهون المشبعة
عند اختيار حبوب الإفطار الصحية ، لاحظ أيضا محتوى الدهون المشبعة ، ويعرف أيضا باسم الدهون غير المشبعة. يمكن للدهون المشبعة زيادة الكولسترول الذي يمكن أن يسهم في خطر الإصابة بأمراض القلب.
اختر الحبوب منخفضة الدهون المشبعة أو الدهون غير المشبعة. لا يزيد عن اثنين غرام، يمكنك العثور على هذه المعلومات على العلامة الغذائية المدرجة على عبوات الحبوب. لا تفوتها!
5. اختر معززة بالفيتامينات والمعادن
ليست كل الحبوب تحتوي على الفيتامينات والمعادن. معظمهم من ذوي الخبرة في عملية التصنيع الطويلة التي تحرق مغذياتهم الطبيعية.
لذلك ، كن أكثر حذرا عند شراء الحبوب. التحقق من العبوة ومعرفة الاسم المستعار "التحصين" محصن، وهذا يعني أن الحبوب قد أضيفت عن قصد بواسطة بعض الفيتامينات والمعادن.
ما يمكن وما يضاف إلى كل منتج يختلف. ننصحك باختيار حبوب الإفطار التي تم تخصيبها بالكالسيوم ، وفيتامين D ، وحمض الفوليك ، وفيتامين C لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
