محتويات:
- فيديو طبي: هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الخبز
- خطر الأطعمة المعبأة للصحة
- 1. غير مغذية
- 2. يحتوي على السكر والملح ، والدهون غير المشبعة عالية
- 3. يحتوي على مواد كيميائية اصطناعية
- 4. جعل الدهون
- 5. تحتوي العبوة على مركبات خطرة
فيديو طبي: هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الخبز
من لم يستهلك أبدا الأطعمة المعلبة؟ يتراوح كل من الحليب والعصير واللحوم المجهزة والفاكهة والوجبات الخفيفة في شكل عبوة. لا يمكن إنكار أن الطعام المعبأ أصبح جزءًا من حياة الكثيرين. ولكن ، في كل هذه الراحة ، هناك العديد من المخاطر في تغليف الأطعمة التي تكمن في صحة جسمك. تحقق من هذه المادة إذا كنت لا تصدق ذلك.
خطر الأطعمة المعبأة للصحة
1. غير مغذية
تحتوي الأطعمة المعلبة عادة على عناصر غذائية منخفضة للغاية مقارنة بالأطعمة الطازجة. لأن الطعام المعبأ يجب أن يمر بمراحل الإنتاج المختلفة التي تقلل محتوى المغذيات في الطعام.
لاستبدال المغذيات المفقودة ، سيضيف منتجو الأغذية المعلبةالألياف والفيتامينات والمعادن الاصطناعية في عملية تسمى التحصين. ولكن هذا لا يزال لا يمكن أن يحل محل صلاح المواد الغذائية الطبيعية الموجودة في الغذاء.
2. يحتوي على السكر والملح ، والدهون غير المشبعة عالية
عادة ما يتم احتواء السكر والملح والدهون غير المشبعة في الأطعمة المعبأة بكميات كبيرة. هذا هو خطر الأطعمة المعلبة للجسم ، لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالمرض
هذه المكونات الثلاثة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك إذا استهلكت بكميات زائدة. يمكن أن الاستهلاك العالي للسكر تتداخل مع الأيض والمساهمة في زيادة السعرات الحرارية في الجسم. هذا يمكن أن يسبب مقاومة الأنسولين ، وزيادة مستويات الدهون الثلاثية ، وزيادة مستوى الكوليسترول سيئة ، وزيادة تراكم الدهون من الكبد وجوف المعدة.
يمكن تناول الملح الزائد أيضا أن يكون لها تأثير سلبي على الصحة. يمكن زيادة الملح في الجسم زيادة حجم الدم ، مما يجعل القلب يعمل بجد ، ولكن الأوعية الدموية الضيقة ، لذلك سوف يرتفع ضغط الدم لديك، وفي الوقت نفسه ، فإن محتوى الدهون المتحولة في الأطعمة المعلبة يمكن أن يزيد من مستويات الكولسترول السيئ في الجسم. هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. يحتوي على مواد كيميائية اصطناعية
إذا كنت في كثير من الأحيان تقرأ معلومات عن تغليف المواد الغذائية ، يجب أن تكون قد وجدت أسماء مختلفة من المكونات التي لا تعرفها. قد يكون من المواد الكيميائية الاصطناعية التي تضاف عمدا إلى وظائف معينة. عادة ، غالبًا ما تُضاف الأطعمة المعلبة إلى مواد حافظة ، وألوان ، ومعززات نكهة ، ومواد ، ومواد تحلية اصطناعية. تهدف إضافة هذه المواد الكيميائية إلى جعل الأطعمة المعلبة تحتوي على الذوق المطلوب ويمكن تخزينها لفترة أطول.
على الرغم من أن هذه المواد الكيميائية قد تم اختبارها ، فإنها قد لا تكون آمنة للصحة على المدى الطويل. الدليل هو مجرد إضافة المحليات الاصطناعية شراب الذرة عالي الفركتوز على العديد من الأطعمة والمشروبات قد ارتبطت مع بدانة, السكري, مرض القلبحتى السرطان
4. جعل الدهون
تحتوي تغليف المواد الغذائية عمومًا على مذاق لذيذ ، يحبه الجميع. يعرف منتجو الأغذية أن المستهلكين يحبون الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية. لذلك صنعوا الطعام بهذا الذوق. اجعل المستهلكين مهتمين بشرائها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يجعلك التغليف الصغير يدرك مدى أكلك.
أثبتت بعض الدراسات أيضًا أن المحتوى الموجود في الأطعمة المعلبة يمكن أن يجعلك تأكل أكثر مما تحتاج إليه ، وفقًا لما أوردته دورية أخبار طبية اليوم. قد يواجه عقلك صعوبة في فهم كيفية الشعور بالشبع ، لذلك لا يمكنك التوقف عن تناول الأطعمة المعلبة. في بعض الأحيان ، قد تكون "مدمنًا" على تناول الطعام مرارًا وتكرارًا حتى تصبح ممتلئًا. دون إدراك ذلك ، لديك وجبة دسمة.
5. تحتوي العبوة على مركبات خطرة
ليس فقط المكونات في الأطعمة التي يمكن أن تعرض الصحة للخطر ، ولكن يمكن أيضًا أن يؤدي تغليف الطعام إلى تعريض الصحة للخطر. يوجد عدد من المواد الكيميائية في تغليف المواد الغذائية ويمكن أن يعرض الصحة للخطر. هذا هو خطر الأطعمة المعلبة التي يمكن أن تظهر على المدى الطويل.
وقد ثبت ذلك أيضًا من خلال البحث في مجلة علم الأوبئة والصحة المجتمعية. يمكن للمواد الكيميائية الخطرة الواردة في عبوات الطعام تذوب في الطعام الذي تتناوله ، بحيث يدخل الجسم. هذه المواد الكيميائية ، مثل الفورمالديهايد في الزجاجات البلاستيكية التي يمكن أن تسبب السرطان ، bisphenol أ التي عادة ما تكون موجودة في علب من المواد الغذائية أو المشروبات ، ثلاثي بوتيل القصدير ، التريكلوسان ، والفثالات.
على الرغم من أنه قد يكون هناك محتوى ضئيل جدًا لهذه المواد الكيميائية التي تدخل الجسم ، إلا أنه لا يزال ضمن الحدود الآمنة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب التعرض على المدى الطويل تراكم المواد الكيميائية الضارة في الجسم ، مما يعرض الصحة للخطر (خاصة المواد الكيميائية التي يمكن أن تتداخل مع الهرمونات).
