محتويات:
- فيديو طبي: ماذا سيحدث لك إذا تناولت الشوفان يوميًا
- هل دقيق الشوفان يصنع الدهون؟
- خطأ في تناول دقيق الشوفان الذي يجعل الدهون
- 1. معظم الأجزاء
- 2. استخدام الطبقة غير الصحية
- 3. أنت تأكل دقيق الشوفان الجاهزة
- 4. الكثير من المكونات الإضافية
فيديو طبي: ماذا سيحدث لك إذا تناولت الشوفان يوميًا
كنت قد سمعت عن اتجاه تناول دقيق الشوفان لانقاص وزنه. يمكن أن يكون دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان بديلاً عن الأغذية الأساسية مثل الأرز أو البطاطا. ومع ذلك ، بعض الناس في الواقع زيادة الوزن بعد تناول الشوفان بانتظام. يعني أن اتباع نظام غذائي مع دقيق الشوفان هو أقل فعالية؟ انتظر لحظة للإجابة على لغز ما إذا كان الشوفان يجعل الدهون ، والنظر في التفسير التالي.
هل دقيق الشوفان يصنع الدهون؟
قبل الإجابة عن ما إذا كان الشوفان يصنع الدهون ، يجب عليك أولاً أن تعرف ما هو دقيق الشوفان بالفعل. يتكون دقيق الشوفان من القمح الكامل الغني بالألياف وخالٍ من الدهون المشبعة. لقد أثبت عدد من الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والحد الأدنى من الدهون المشبعة فعال في الوقاية من زيادة الوزن. لذلك ، فإن دقيق الشوفان هو خيار جيد لمن هم على نظام غذائي.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن تناول دقيق الشوفان يمكن أن يقلل من وزنك على الفور. كشفت دراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك في عام 2010 أن دقيق الشوفان يمكن أن يجعلك أكثر بدانة. وفقا لعلم النفس الاستهلاكي من جامعة كورنيل الذي بدأ الدراسة ، فإن برايان وانسينك ، دكتوراه ، ليس في الواقع هو الشوفان الخاص به الذي يجعل الدهون. ولكن كيف تستهلك دقيق الشوفان كل يوم. إذا كانت لديك إستراتيجية خاطئة ، يمكنك بالطبع زيادة الوزن.
خطأ في تناول دقيق الشوفان الذي يجعل الدهون
على الرغم من وجود أولئك الذين يكتسبون الوزن فعليًا ، فلا داعي للقلق بشأن استهلاك دقيق الشوفان في النظام الغذائي. طالما أنك لا ترتكب الأخطاء التالية ، فإن وجبة الإفطار من دقيق الشوفان لن تجعلك تكتسب وزنا.
1. معظم الأجزاء
خلال هذا الوقت يمكنك تناول المزيد من دقيق الشوفان مع جزء كبير جدا. الشوفان الجاف في وعاءك يبدو قليلاً ولا يجعلك ممتلئًا. على الرغم من أنه عندما يتم طهيها أو تخميرها ، فسوف يتوسع الشوفان ويكون النسيج شديد الكثافة.
وفقا لخبير التغذية السريرية من الولايات المتحدة ، وجنيفر باورز دكتوراه ، R.D ، الخدعة هي أن تأكل مع وعاء صغير. بهذه الطريقة ، لن تصب كمية كبيرة من القمح الجاف وسيبدو الوعاء أكثر اكتمالاً. هذا يمكن أن يخدع الدماغ كما لو كنت قد أكلت بما فيه الكفاية.
2. استخدام الطبقة غير الصحية
القمح الكامل صحي ، ولكن إذا أكلت طبقة غير صحية ، فلن يكون هناك تأثير على الجسم. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم زبدة الفول السوداني الشوكولا مع نسبة عالية من السكر أو الأطباق الجانبية المقلية مثل شذرات أو اللحم البقري.
تذكر ، هذا لا يعني أن تناول الشوفان بالفعل يعني أنه يمكنك تناول الطعام بلا مبالاة. اختر الطبقة التي تدعم نظامك الغذائي مثل البيض الغني بالبروتين أو الفواكه الطازجة. إذا كنت ترغب في إضافة بعض النكهات ، يمكنك استخدام العسل منخفض في السكر أو القرفة.
3. أنت تأكل دقيق الشوفان الجاهزة
من السهل صنع الشوفان الجاهز للأكل (الفوري) ، خاصة في الصباح. أنت فقط تخمره بالماء الساخن ومع ذلك ، فإن مستويات سكر دقيق الشوفان أعلى بكثير من دقيق الشوفان الذي يجب طبخه أو غليه أولاً. كلما زاد محتوى السكر ، يخزن الجسم احتياطيات من الدهون أكثر مما يحرق في الطاقة. هذا بالتأكيد يمكن أن تجعلك زيادة الوزن.
4. الكثير من المكونات الإضافية
إذا لم تكن معتادًا على تناول دقيق الشوفان أو لا تحب المذاق المذاق ، فيمكنك إضافة مكونات مثل الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو (الشوكولاته) أو الملح. في الواقع ، من دون تحقيق إضافة مجموعة متنوعة من المكونات يمكن أن تزيد بشكل كبير من محتوى الدهون.
بدلا من ذلك ، طهي الشوفان الخاص بك بالماء. مع مرور الوقت سوف تعتاد على الذوق والملمس بحيث لا تحتاج إلى إعطاء أي أنواع إضافية. أنت أيضا لا داعي للقلق إذا كان دقيق الشوفان يجعل الدهون.
