محتويات:
- فيديو طبي: هل تعلم أن سر انقراض الديناصورات مذكور في القران
- أسطورة 1: الكربوهيدرات تسبب الدهون
- الأسطورة 2: تسبب الكربوهيدرات مرض السكري من النوع 2
- الخرافة 3: يحتاج مرضى السكر إلى تجنب الكربوهيدرات
- الخرافة الرابعة: مصادر غذاء الكربوهيدرات هي فقط الأرز والخبز
فيديو طبي: هل تعلم أن سر انقراض الديناصورات مذكور في القران
الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمنا. لذا ، فإن تناول مصادر الطعام من الكربوهيدرات كل يوم أمر ضروري. ومع ذلك ، اليوم كثير من الناس في محاولة للحد من تناول الكربوهيدرات. كثير من الناس يفترضون أن الكربوهيدرات ليست جيدة للجسم ، يمكن أن تسبب السمنة ، كما تسبب مرض السكري. هل كل هذه الأشياء صحيحة أم أنها مجرد خرافات؟ النظر في الأساطير التالية حول الكربوهيدرات.
أسطورة 1: الكربوهيدرات تسبب الدهون
تريد أن تفقد الوزن؟ يوصي العديد من الناس بتجنب استهلاك الكربوهيدرات. وقال إن الكربوهيدرات يمكن أن تسبب دهونًا. ومع ذلك ، الكربوهيدرات ليست في الواقع بهذا السوء في جسمك. أي طعام ، والذي يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون ، إذا استهلكت بشكل زائد يمكن أن يسبب لك الدهون.
لذلك ، لا تلوم الكربوهيدرات فقط إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. لا تحتاج إلى تجنب الكربوهيدرات أثناء اتباع نظام غذائي لتخفيض الوزن. هذه الأسطورة عن الكربوهيدرات خاطئة. في الواقع ، لا يزال جسمك بحاجة إلى الكربوهيدرات لتتمكن من الحركة. المفتاح ، واختيار نوع الكربوهيدرات المعقدة التي يمكن أن تجعلك أطول لفترة أطول ، إذا كنت تريد أن تفقد الوزن.
الأسطورة 2: تسبب الكربوهيدرات مرض السكري من النوع 2
نعم ، ترتبط الكربوهيدرات بالفعل بمستويات سكر الدم لديك. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن يزيد مستويات السكر في الدم ، مما يجعلها أسوأ.
ومع ذلك ، فإن سبب داء السكري من النوع 2 ليس فقط كمية عالية من الكربوهيدرات ، ولكن أيضا بسبب عوامل مختلفة. يمكن للعديد من العوامل أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، مثل الوراثة ، والنظام الغذائي ، والعمر ، وزيادة الوزن ، والأمراض الأخرى ، ومستويات النشاط البدني. لذلك ، لا يتم إلقاء اللوم على الكربوهيدرات فقط إذا كنت تعاني من مرض السكري. أسطورة الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب مرض السكري هي خاطئة.
الخرافة 3: يحتاج مرضى السكر إلى تجنب الكربوهيدرات
النظام الغذائي هو عامل مهم يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم من مرضى السكري. يمكن لنظام غذائي سيء جعل حالة مرض السكري أسوأ ، في حين أن اتباع نظام غذائي جيد يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم من مرضى السكري.
ولكن في نظام السكري ، فإن إزالة الكربوهيدرات ليست "طريقة للخروج" لتحسين مستويات السكر في الدم. لن تؤدي إزالة الكربوهيدرات إلا إلى تفاقم مرض السكري.
للتحكم في مستويات السكر في الدم ، فإن المفتاح هو إدارة مدخولك الغذائي الكلي وممارسة الرياضة بانتظام. ما زلت بحاجة إلى تناول الكربوهيدرات كل يوم ، ولكن اختر نوع الكربوهيدرات المعقدة لتستهلك. على سبيل المثال ، الأرز البني ، خبز القمح الكامل ، الخضار ، والفواكه.
الخرافة الرابعة: مصادر غذاء الكربوهيدرات هي فقط الأرز والخبز
إذا سئلت ما هي مصادر الكربوهيدرات هل تعلم؟ كثير من الناس يعتقدون أن مصادر الطعام من الكربوهيدرات هي الأرز ، والخبز ، والنودلز. في الواقع ، هناك العديد من مصادر الكربوهيدرات الأخرى إلى جانب الأرز والخبز والمعكرونة. وتشمل البطاطس والذرة والبطاطس الحلوة والكسافا والمعكرونة والشعيرية أيضًا مصادر غذائية من الكربوهيدرات.
وهل تعلم أن الخضار والفاكهة هي أيضًا مصدر للكربوهيدرات؟ نعم ، هناك كربوهيدرات صحية في الفواكه والخضروات ، حيث الألياف العالية يمكن أن تساعد في الحفاظ على شقتك لفترة أطول وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. لذلك ، يمكنك استخدام الكربوهيدرات في الخضار والفاكهة عندما تريد أن تفقد الوزن.
