محتويات:
- فيديو طبي: 28 حيلة لوصفات البيض الشهيّة
- 1. أذن البحر فطر شوربة الدجاج
- المكونات
- تكملة
- كيف تصنع
- 2. سوتو المرق الأصفر
- المكونات
- تكملة
- كيف تصنع
- 3. سوتو حليب جوز الهند
- المكونات
- تكملة
- كيف تصنع
فيديو طبي: 28 حيلة لوصفات البيض الشهيّة
Soto ayam هو واحد من خيارات الأطعمة المناسبة للأكل في ظروف الطقس المختلفة. الجمع بين التوابل مع الدجاج الممزق والخضروات المختلفة وغيرها من المكونات تضيف إلى التمتع ، وخاصة إذا كان يؤكل الحارة. بالملل مع مجرد وصفة حساء الدجاج؟ دعونا نحاول إنشاء قائمة soto الخاصة بك مع الوصفة أدناه.
1. أذن البحر فطر شوربة الدجاج
هذه وصفة الدجاج سوتو يستخدم إضافة الفطر الأبالون. الفطر الأبالون ، المعروف أيضا باسم فطر المحار الملك ، غنية بمضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الفطر غني بالمواد الغذائية الهامة الأخرى مثل الزنك والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج والفيتامينات B1 و B2. حتى أن إضافة الفطر أذن البحر إلى صفة حساء الدجاج الخاص بك سوف تضيف المغذيات إلى طعامك.
المكونات
- 3 ملاعق طعام من الزيت
- 1 لتر من الماء
- 3 أوراق الملفوف مقطعة ناعما
- 200 غرام من الفطر أذن البحر دون سيقان
- 150 غرام براعم الفاصوليا
- 300 غرام من الدجاج المقلي المغلي
- 6 بيض على البخار ، خذ الأبيض والنرد
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 3 سم من الكركم المسحوق
- 2 سم من الزنجبيل المطحون بدقة
- 2 عصي من عشبة الليمون ، رضوض
- 2 أوراق برتقالية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
تكملة
- شرائح البصل
- شرائح الكرفس
- البصل المقلي
- بهار
- شرائح الجير
كيف تصنع
- تحضير مقلاة من الزيت النباتي الساخن.
- تُقلى الحلمات والكركم والزنجبيل المهروسة حتى تفوح رائحته.
- إضافة عشب الليمون وأوراق البرتقال إلى يقلب.
- صب الماء واطبخ حتى الغليان
- إضافة الملح والفلفل المجفف والملفوف والفطر أذن البحر والدجاج المسلوق وبراعم الفاصوليا.
- اسمحوا الوقوف لمدة 2-3 دقيقة تقريبا ، ثم إيقاف الحرارة.
- إعداد وعاء ثم أدخل قطع البيض المغلي في ذلك.
- صب الحساء ومحتوياته في وعاء.
- يرش البصل والكرفس والبصل المقلي في الأعلى.
- يقدم مع شرائح الفلفل الحار والجير.
2. سوتو المرق الأصفر
وصفة صلصة الحساء الصفراء غنية بالتوابل مثل البصل والزنجبيل وعشبة الليمون التي تساعد على تدفئة الجسم خاصة إذا كانت تقدم في ظروف ساخنة.
المكونات
- 1.2 لتر من الماء
- 1/2 دجاج القرية
- 3 ملاعق طعام من الزيت
- 3 بطاطا مقشرة مقشرة
- 2 ينبع من الكراث ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 5 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من حبات الفلفل
- 4 جوز البقان
- 1½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 سم من الزنجبيل ، سحقت
- 4 سم خولنجان ، رضوض
- 2 عصي من عشبة الليمون ، رضوض
- 2 أوراق الغار
- 5 أوراق برتقالية
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة
- 5 أوراق الملفوف ، شرائح ناعما
- 150 غرام براعم الفاصوليا
- ½ الجير تأخذ الماء
- 150 غراما من الزجاج المغلي في الماء الساخن
تكملة
- البصل المقلي
- بهار
كيف تصنع
- اسلقي الدجاج حتى ينضج. قم بإزالة وقطع اللحم ثم ضعه جانباً.
- اخلطي الثوم والفلفل والحلوى والكركم والملح.
- تُقلى التوابل التي تم هرسها بالزنجبيل ، الخولنجان ، الليمون ، أوراق الغار ، وعصير البرتقال حتى تفوح رائحته وطهيه.
- تضاف البطاطا وتطهى حتى تصبح طرية.
- أضف الثوم المعمر والملفوف وبراعم الفاصوليا ولحم الدجاج.
- أضف صلصة الصويا الحلوة وعصير الليمون.
- دعونا نقف حتى الغليان ثم نرفع.
- تحضير وعاء ووضع السور فيه. ثم تدفق مع حساء الحساء ومحتوياته.
- يرش البصل المقلي في الأعلى. تقدم مع الفلفل الحار والأرز إذا لزم الأمر.
3. سوتو حليب جوز الهند
على الرغم من أن حليب جوز الهند يحتوي على دهون مشبعة ، إلا أن الأنواع تشمل تلك التي تذوب بسهولة في الماء بحيث تكون هذه الدهون أسهل في الهضم والحرق في الطاقة.
ولأن هذه الدهون يتم حرقها مباشرة في الطاقة ، فإن كمية قليلة من الدهون ستبقى فقط وتتراكم في الأنسجة الدهنية. يمكن لهذا النوع من الدهون أيضا تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم بحيث يكون جيدا لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي.
المكونات
- 1 كغ من الدجاج الأصلي مقطّعة إلى قطع
- 1.5 لتر من الماء
- 700 مل من حليب جوز الهند
- 100 غرام من الشعرية الزجاج ، وتغلي الماء الدافئ
- 100 غرام براعم الفاصوليا ، وتغلي الماء الدافئ
- 3 سم من الزنجبيل ، سحقت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 عصي من عشبة الليمون ، رضوض
- 1 إبهام جالانجال ، رضوض
- 1 ملعقة صغيرة من السكر حسب الذوق
- 4 أوراق برتقالية
التوابل السلس
- 12 حبة بصل أحمر
- 3 فصوص ثوم
- 10 جوز البقان
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مشوية
- 2 سم من الزنجبيل
- 3 سم من الكركم
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
تكملة
البصل المقلي
كيف تصنع
- تُغلى قطع الدجاج بالزنجبيل والملح حتى ينضج الدجاج. استنزاف.
- اقليه التوابل المهروسة حتى تفوح رائحته.
- إضافة الليمون ، الخولنجان ، السكر المحبب ، وأوراق البرتقال.
- بعد الطبخ ، ضعها في مقلاة تحتوي على حساء الدجاج.
- أعد تشغيل النار وضع حليب جوز الهند في المقلاة مع الاستمرار في التحريك حتى لا ينكسر حليب جوز الهند.
- طهي حتى الغليان ورفع ثم.
- تحضير وعاء وترتيب المربى فيه. صب حليب جوز الهند وقطع الدجاج. يرش البصل المقلي في الأعلى.
كيف ، ترغب في محاولة واحدة من إبداعات صفة الدجاج سوتو في المنزل كقائمة وجبات عائلية؟
