محتويات:
- فيديو طبي: أفضل طريقة لتخزين البصل طول العام خارج الثلاجة || الحقي خزني ووفري كتييير
- كيفية تخزين البصل التي هي جيدة وحقيقية
- كيفية تخزين البصل الذي تم تقشيره وتقطيعه عن البصل الطازج
فيديو طبي: أفضل طريقة لتخزين البصل طول العام خارج الثلاجة || الحقي خزني ووفري كتييير
الثوم ، والكراث والبصل والأعشاب متعددة الاستخدامات التي توجد دائما تقريبا في كل مطبخ الأسرة الاندونيسية. لسوء الحظ ، فإن تخزين البصل في أي مكان يمكن أن يجعله فاسداً بسرعة. كيف يبدو الأمر ، كيف يتم تخزين البصل بشكل صحيح؟
كيفية تخزين البصل التي هي جيدة وحقيقية
الإبلاغ من Healthline ، يجب ألا يتم تخزين البصل في مكان بارد ورطب مثل الثلاجة. هذا الشرط يجعل البصلة تمتص الكثير من الرطوبة مما يجعلها تتعفن بسرعة.
يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيداً عن أشعة الشمس أو الضوء. التعرض المباشر للضوء ، سواء كان طبيعيًا أو اصطناعيًا ، يمكن أن يجعل البصل يشعر بالمرارة. تشير دراسة نشرت في مجلة Food Science Technology Journal لعام 2016 إلى أن درجة حرارة الغرفة المثالية لتخزين البصل هي حوالي 4-10 درجة مئوية.
الأهم من ذلك ، تجنب تخزين البصل في كيس من البلاستيك. الأكياس البلاستيكية لها تهوية ضعيفة حتى يمكنها أن تجعل البصل يتلف بسرعة. نوصي بتخزين البصل في كيس شبكي ، أو ثقوب في كيس بلاستيكي مع فتحات واسعة بما يكفي.
من الأفضل أيضًا عدم تخزين البصل المجاور للبطاطس. الإبلاغ عن تناول الطعام بشكل جيد ، ستؤدي طريقة التخزين هذه إلى إطلاق بخار الماء والغاز من البصل بحيث يجعل كسر البصل أسرع.
من خلال تخزين الحق منها ، يمكن للبصل البقاء على قيد الحياة في أفضل حالاته خلال الثلاثين يومًا القادمة.
كيفية تخزين البصل الذي تم تقشيره وتقطيعه عن البصل الطازج
إذا كان ما سبق هو طريقة لتخزين البصل الطازج بشكل عام ، فهو يختلف عن تخزين البصل المقشر وقطعه.
يجب تخزين البصل المقشر في الثلاجة أو الثلاجة (الفريزر) درجة حرارة 4 درجة مئوية أو أقل لتجنب خطر التلوث الجرثومي. ولكن قبل ذلك ، يجب وضع البصل المقشر في حاوية محكمة الإغلاق. هذه الطريقة يمكن أن تجعل البصل دائمًا لمدة 10-14 يومًا.
ويمكن تخزين البصل الذي تم تقطيعه أو تقطيعه أو قطعه إلى قطع في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. التفاف القطع في البلاستيك بإحكام تثبيتها. وبالمثل ، إذا قمت بشراء البصل مع شكل قطع إلى أجزاء. يبقيه في الثلاجة على الفور. إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، يمكن تخزين قطع البصل في الفريزر لمدة 6 أشهر.
يمكن تخزين البصل المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. تخزين البصل في حاوية محكمة مغلقة. لا تسمح بترك البصل المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة لأن ذلك يزيد من خطر التلوث الجرثومي. إذا كنت تريد تخزين البصل المطبوخ لفترة أطول ، فاحتفظ بها الفريزر ما يصل إلى 3 أشهر.
