محتويات:
- فيديو طبي: كيف تعرف زيت الزيتون الاصلي و المغشوش؟ وكيفية معرفة انواع زيت الزيتون و اختيار الافضل!
- أنواع الفاكهة التي تحتوي على مبيدات عالية
- ما هي الآثار الجانبية لمستويات عالية من مبيدات الآفات على الفاكهة من أجل الصحة؟
- الأعراض التي تحدث إذا كنت تتعرض لمبيدات الحشرات من خلال الطعام
- كيفية الحد من المبيدات عالية على الفاكهة؟
فيديو طبي: كيف تعرف زيت الزيتون الاصلي و المغشوش؟ وكيفية معرفة انواع زيت الزيتون و اختيار الافضل!
الفاكهة هي مصدر من الألياف والفيتامينات والمعادن في الجسم. جيد جدا بالفعل إذا كنت تأكل الكثير من الفاكهة في يوم واحد ، لأن احتياجاتك من الألياف وفيتامين والمعادن ستتحقق. ولكن ماذا يحدث إذا كان للفاكهة التي تتناولها تأثير سلبي على الصحة لأنها تحتوي على مبيدات عالية؟ ما هي الآثار الجانبية للمبيدات الحشرية العالية على الفاكهة من أجل الصحة؟
أنواع الفاكهة التي تحتوي على مبيدات عالية
في الواقع ، المبيدات الحشرية هي المواد الكيميائية التي تستخدم لحماية النباتات من الآفات والفطريات والحشرات. وسيتم رش المبيدات الحشرية التي عادة ما تكون في شكل غاز على النباتات ، بحيث تتعرض جميع أجزاء النبات لمبيدات الآفات ، بما في ذلك الفاكهة.
فيما يلي أنواع الفواكه التي قد تكون ملوثة بمبيدات الآفات وتحتوي على مبيدات آفات عالية فيها ، بناء على مسح من مجموعة العمل البيئي 2017:
- فراولة
- تفاح
- خوخ
- نبيذ
- الكرز
- كمثرى
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن هذا النوع من الفاكهة هو نوع من الفاكهة التي هي عرضة للغاية لمخلفات المبيدات الحشرية. لذلك ، لا تفاجأ إذا كانت هذه الفاكهة تحتوي على مخلفات عالية من مبيدات الآفات.
ما هي الآثار الجانبية لمستويات عالية من مبيدات الآفات على الفاكهة من أجل الصحة؟
على الرغم من القدرة على جعل الآفات والفطريات لا تشرع على النباتات ، فإن المبيدات الحشرية على الفاكهة لديها القدرة على التسبب في التسمم في البشر. فيما يلي الآثار الجانبية طويلة الأمد التي قد تحدث إذا كانت هناك مبيدات حشرية عالية في الفاكهة التي تتناولها:
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- يزيد من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة ، بما في ذلك سرطان الثدي.
- مما تسبب في تشوهات الجنين.
- تثير اضطرابات الدم.
الأعراض التي تحدث إذا كنت تتعرض لمبيدات الحشرات من خلال الطعام
إذا كنت تستهلك المبيدات الحشرية عن طريق الخطأ على الفاكهة التي تتناولها ، فإليك أعراض قصيرة المدى قد تظهر:
- تشعر بالغثيان ، وتريد أن تتقيأ
- الشعور بالدوار
- ألم في البطن
- صعوبة في التنفس ، ويمكن أن تسبب تفاعلات فرط الحساسية
- وجود النوبات (في الحالات الشديدة)
كيفية الحد من المبيدات عالية على الفاكهة؟
لا يجب عليك أن تتجنب أو لا تأكل الفواكه التي تتعرض لمبيدات الآفات على الإطلاق. يمكنك حل هذا عن طريق القيام بعدد من الأشياء التي يمكن أن تقلل من مستوى المبيدات في الفاكهة أو حتى تختفي.
فيما يلي خطوات لإزالة بقايا المبيدات في الفاكهة:
- قبل ذلك ، تأكد من أن يديك نظيفة وقد تم غسلها بالصابون ، لتجنب التلوث الجرثومي للفاكهة.
- توفير حاوية كبيرة بما يكفي لاستيعاب الثمار التي تشتريها. ثم املأ الوعاء بالماء.
- أضف ملعقة واحدة من الملح إلى الحاوية المملوءة بالماء وحرك الماء ببطء.
- ضع الثمار التي اشتريتها في حاوية مليئة بالمياه المالحة.
- تأخذ واحدا تلو الآخر ثم فرك سطح الثمرة بيديك. هذه الطريقة الاحتكاك فعالة لإزالة بقايا المبيدات.
- بالنسبة لنوع الفاكهة التي تحتوي على ملمس ناعم أو ناعم ، لا تفركها بقوة.
- تجنبي استخدام الصابون عند غسل الفواكه ، لأن غسيل الفاكهة بالماء يكفي.
