محتويات:
- فيديو طبي: الأطعمة الممنوعه لمرضى التهاب المفاصل | الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى التهاب المفاصل
- كيف تؤثر أنماط الأكل على حدوث آلام الظهر؟
- التغذية في الغذاء لمنع آلام الظهر
- 1. فيتامين أ
- 2. فيتامين B12
- 3. فيتامين ج
- 4. فيتامين د
- 5. فيتامين ك
- 6. الحديد
- 7. المغنيسيوم
- 8. الكالسيوم
فيديو طبي: الأطعمة الممنوعه لمرضى التهاب المفاصل | الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى التهاب المفاصل
ألم في الظهر (ألم الظهر) هو علامة على وجود مشكلة في المفاصل والعضلات والعظام و / أو أعصاب العمود الفقري. يمكن أن يكون سبب ذلك عوامل مختلفة ، أحدها أنماط الاستهلاك. إن استيفاء التغذية المناسبة سيقلل من خطر الضغط المفرط على العمود الفقري وتجنب آلام الظهر.
كيف تؤثر أنماط الأكل على حدوث آلام الظهر؟
المواد الغذائية من الطعام الذي نأكله سوف تحدد قوة العمود الفقري وكيف يستجيب الجسم عندما يكون هناك ضرر ، عادة في شكل التهاب ، حول العمود الفقري. كما يحدد النظام الغذائي ما هو الوزن والمغذيات المتوفرة للحد من الأضرار التي لحقت العمود الفقري.
في الأفراد الذين لديهم وزن أكبر ، سوف يدعم العمود الفقري المزيد من الوزن. ونتيجة لذلك ، سوف تتلقى عضلات العمود الفقري والمفاصل الشوكية ضغطًا كبيرًا للحفاظ على موضعها. إذا كان الوزن ثقيلاً للغاية ولا يمكن تحمله ، فإن التهاب العضلات والمفاصل حول العمود الفقري سوف ينشأ ويسبب الألم. سوف تساعد التغذية من الطعام المستهلك على استعادة وتقوية العمود الفقري.
التغذية في الغذاء لمنع آلام الظهر
1. فيتامين أ
مضادات الأكسدة التي تساعد الجهاز المناعي وتتغلب على ضرر الجسم. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) مفيدة لمنع آلام الظهر لأنها يمكن أن تساعد في إصلاح الأنسجة خلال تشكيل العظام. يمكن العثور على فيتامين أ في المكونات الغذائية:
- لحم بقر أحمر
- كبد الدجاج
- الحليب والحليب المعالج (الجبن والزبدة)
- بيضة
ويمكن أيضا الحصول على فيتامين (أ) من عملية بيتا كاروتين من قبل الجسم. يمكن العثور على بيتا كاروتين في الخضار والفواكه التي لها اللون البرتقالي (مثل الجزر والبرتقال والمشمش) والأخضر الداكن (مثل السبانخ). ومع ذلك ، على عكس فيتامين (أ) الذي يمكن أن يسبب الكسور ، لا يمكن أن يسبب بيتا كاروتين المخزن الكسور.
2. فيتامين B12
يعمل على الحفاظ على صحة الأنسجة الإسفنجية في العظام ويساعد على نمو العمود الفقري. يوجد فيتامين ب 12 عادة في:
- لحوم البقر الحمراء ومعالجتها
- سمك
- الحليب والحليب المعالج ، بما في ذلك الزبادي
- الدجاج والبيض
3. فيتامين ج
مطلوب لتشكيل الكولاجين الذي يحتاجه الجسم في تشكيل أنسجة جديدة. هذا ضروري جدا لعلاج الأوتار ، عضلات الأربطة ، والمفاصل بين العمود الفقري ، وذلك للحفاظ على قوة العظام والأنسجة. الأطعمة الغنية بفيتامين C تشمل:
- الحمضيات (البرتقال ، الجوافة والعنب) ، الفراولةوالكيوي والطماطم
- بروكلي والخضروات السبانخ
- الدرنات مثل البطاطا والبطاطا البيضاء
4. فيتامين د
مفيد في امتصاص الكالسيوم وهو أمر مهم في تعزيز والحفاظ على صحة العظام. مطلوب امتصاص الأمثل للكالسيوم لمنع فقدان العظام (هشاشة العظام) وكسر في العمود الفقري. الأطعمة التي تحتوي على الكثير من فيتامين D هي:
- بياض البيض
- زيت السمك
- حليب
- تشمس في الشمس (يساعد الجسم على عملية بروتامين دي في فيتامين د)
5. فيتامين ك
هذه التغذية ضرورية حتى يتمكن الجسم من استخدام الكالسيوم بشكل مثالي للحفاظ على صحة العظام وقوتها. تم العثور على فيتامين K في مصادر الغذاء:
- قلب الحيوان
- الخضراوات الخضراء ، مثل السبانخ والبروكلي
- منتجات الألبان
6. الحديد
هناك حاجة للحفاظ على صحة خلايا العظام. يساعد الحديد الخلايا على الحصول على الأوكسجين ويقدم ثاني أكسيد الكربون. ويساعد الحديد أيضًا على إنتاج مادة الميوجلوبين التي تعد مكونًا مهمًا لصحة العضلات اللازمة لدعم العمود الفقري. فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الحديد:
- لحم بقر أحمر
- لحم الدجاج
- لحم بقر أو كبد دجاج
- سمك
- قذيفة
- بيضة
- جوز
- الخضار الخضراء
7. المغنيسيوم
هناك حاجة إلى التغذية في تحريك العضلات. الانكماش والاسترخاء. كما يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على كثافة العضلات والعظام التي يمكن أن تمنع الاختلال في العمود الفقري. ما هو أكثر من ذلك ، يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لاستخدام البروتين على النحو الأمثل.
يمكن الحصول على المغنيسيوم من مصادر الغذاء:
- قمح
- البطاطس
- الفواكه: الكيوي والأفوكادو والموز
- الخضار الخضراء
8. الكالسيوم
وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة العظام وكثافة طويلة العمر خاصة في كبار السن. تناول كميات كافية من العلاج ضروري لمنع هشاشة العظام مما يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظام وحدوث كسور في العمود الفقري.
تم العثور على الكالسيوم في المكونات الغذائية:
- الحليب ومنتجات الألبان المختلفة
- الخضار الخضراء
- علم
- جوز
- سمك السلمون والسردين
- بعض المكونات الغذائية التكميلية: السمسم والذرة واللوز
اقرأ أيضا:
- التغلب على آلام أسفل الظهر أثناء الحمل
- ألم الظهر المتكرر؟ ربما حقيبتك هي السبب
- هل يعكس التدليك جيدًا للجسم؟
