محتويات:
- فيديو طبي: أفضل 10 أطعمة لتعزيز صحة المخ والأعصاب
- أفضل اختيار للغذاء للصحة العقلية
- 1. الدهون السمك
- 2. القمح الكامل
- 3. الخضار الخضراء
- 4. التوت
- 5. الزبادي
فيديو طبي: أفضل 10 أطعمة لتعزيز صحة المخ والأعصاب
لن تجعل الأطعمة المناسبة الجسم مناسبًا فقط وتجنب الأمراض المختلفة ، ولكنها تؤثر أيضًا على الصحة العقلية. خذ على سبيل المثال من الشوكولاته الداكنة. تبقى الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة صحية أثناء التمرين لأنها يمكن أن تحسن من أدائك الرياضي. من ناحية أخرى ، ثبت أن الشوكولاته تقلل من مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول وتقلل من ضغط الدم الذي يسبب الشعور بالهدوء والسعادة. خصوصا الأطعمة التي هي جيدة للصحة النفسية؟
أفضل اختيار للغذاء للصحة العقلية
هنا 5 من أفضل مدخول الطعام للصحة العقلية يجب أن تعرفه:
1. الدهون السمك
أظهرت الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية العالية مثل السلمون والسردين والماكريل ، أنها تقلل أعراض الفصام والاكتئاب ومتلازمة ADHD وغيرها من الاضطرابات العقلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشخص الذي يأكل السمك بانتظام أيضا تبطئ الانخفاض المعرفي في الدماغ الذي يتأثر بالعمر.
ووجدت دراسة أجريت عام 2005 في دورية "أرشيفات طب الأعصاب" أن شخصًا يبلغ من العمر 65 عامًا يستهلك مرتين أسبوعًا من الأسماك لمدة ست سنوات يتجنب انخفاضًا في الوظيفة الإدراكية بنسبة 13٪ مقارنةً بالذين لا يستهلكونه بانتظام. يحدث هذا بسبب تأثير أحماض أوميغا 3 على إنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين ، وهي مواد كيميائية في الدماغ مسؤولة عن مزاجنا.
2. القمح الكامل
الكربوهيدرات هي وقود الجسم الرئيسي المكون من السكر. وتنقسم الكربوهيدرات أساسا إلى نوعين ، وهما: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. يتم تقسيم الكربوهيدرات البسيطة بسهولة في الجسم. ولكن للأسف ، يمكن للكربوهيدرات البسيطة أن تؤدي إلى زيادة كبيرة في مستويات سكر الدم.
بينما تستغرق الكربوهيدرات المعقدة وقتًا أطول لكسر السكر ، إلا أنها توفر توفيرًا أطول للطاقة. استنادًا إلى الأبحاث ، يمكن أن يزيد تناول السكر المفرط من الاضطرابات العقلية العامة مثل القلق والاكتئاب. حسنا، الحبوب الكاملة يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر بالإضافة إلى الغني بالألياف مصدراً جيداً للوقود للدماغ والجسم بحيث يمكن ربطه بصحة نفسية أفضل.
3. الخضار الخضراء
فوائد الخضروات الخضراء للصحة هي بلا شك. الأحماض الأمينية الموجودة في الخضراوات الخضراء مؤثرة جدا في إنتاج الهرمونات التي تتحكم في مزاج الشخص. الخضراوات الخضراء مثل السبانخ واللفت والخضر الخردل ، والبروكلي تحتوي على حمض الفوليك عالية ، مثل البنجر والعدس. ويرتبط نقص فيتامين فيتامين وفيتامين ب الأخرى بمعدلات أعلى من الاكتئاب والإرهاق والأرق. لذلك من المهم إضافة الخضار الخضراء إلى نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في تحسين وظائف الدماغ والصحة العقلية بشكل عام.
4. التوت
غالبًا ما يقع التوت في قائمة الوجبات الخفيفة اليومية والحلويات الصحية. في دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية العثور على ملحق في عصير التوت البري الأزرق ساعد تسعة الكبار استعادة ذاكرتهم.في حين ذكر تقرير عام 2009 في مجلة التغذية أن التوت الأزرق والفراولة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. يمكن للفاكهة أيضًا تقليل الإجهاد والشيخوخة وزيادة احتجاز الدماغ.
5. الزبادي
أنواع مختلفة من الأطعمة المخمرة مثل الزبادي ، الكيمتشي ، المخللات ، الكفير ، التوفو ، و التميب تحتوي على بكتيريا جيدة تسمى البروبيوتيك. يمكن للبروبيوتيك أن يساعد في تخفيف الاكتئاب بسبب محتوى البكتيريا الجيدة المسماة Lactobacillus. في الأمعاء ، Lactobacillus مسؤولة عن طرد البكتيريا السيئة التي تسبب الضرر ، على سبيل المثال منع إنتاج هرمون السيروتونين والدوبامين. حسنا ، المستويات المنخفضة من هذين الهرمونيين يمكن أن تجعل مزاجك أكثر حزنا وكآبة. هذا هو السبب ، تستهلكصrobiotik بانتظاميمكن أن يكون عاملا في الحد من أعراض اضطرابات القلق ومحاربة الأضرار في الدماغ.
