محتويات:
- فيديو طبي: شاهد حقائق عن السجائر والتدخين وماذا تفعل في جسم الانسان
- فوائد الطماطم للصحة
- 1. صحة القلب
- 2. صحة العظام
- 3. صحة العين
فيديو طبي: شاهد حقائق عن السجائر والتدخين وماذا تفعل في جسم الانسان
هل تحب الطماطم؟ أو ربما منتجات معالجة الطماطم؟ إذا كانت إجابتك بنعم ، يجب أن تحافظ على الشيء الذي تحبه. يعتقد أن الأطعمة التي تشبه غرف القلب لديها العديد من المكونات التي لها تأثير إيجابي على الصحة. الغريب؟ فيما يلي بعض فوائد الطماطم لصحتك.
فوائد الطماطم للصحة
إن حالة الطماطم (البندورة) كفاكهة أو خضار ما زالت في الواقع تشويشًا ، وستختلف الأجوبة التي تحصل عليها حسب نوع الشخص الذي تطلبه. كما ذكرت من قبل ناشيونال جيوغرافيك ، مع الأخذ في الاعتبار وجودها في قانون الضرائب على تكلفة السلع المستوردة ، يتم تضمين الطماطم في نوع من الخضار. ومع ذلك ، بناء على الطريقة التي تنمو بها الطماطم ، من المرجح أن تحصل على إجابات مختلفة إذا طلبت من المعالجين بالأعشاب.
لكن بالطبع لا يؤثر هذا الوضع بالتأكيد على فوائد الطماطم في الصحة.
1. صحة القلب
ليس فقط الشكل الذي يشبه القلب ، والمحتوى الذي تحتويه الطماطم هو أيضًا قادر على الحفاظ على صحة القلب. يُعتقد أن بعض المحتوى المملوك من الطماطم (البندورة) له تأثير إيجابي على صحة القلب ، بما في ذلك:
الليكوبين. بناء على مراجعة العديد من الدراسات المنشورة في الكيمياء الدوائية الحالية ، هناك علاقة إيجابية بين الليكوبين وصحة القلب. ويعتقد أن خاصية الليكوبين إلى الدهون قادرة على التغلب على تلف الروابط السمية في الدم والسيطرة على مستويات الدهون المفرطة في الدم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حالة انسداد الأوعية الدموية (تصلب الشرايين). بعض الدراسات تظهر أيضا أن اللايكوبين لديه القدرة على خفض مستويات الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية في الجسم.
بيتا كاروتين، كشفت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع استهلاك بيتا كاروتين كانوا قادرين على الحد من فرصهم في تطوير متلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة الأيض هي اضطراب في العمليات الأيضية في الجسم والتي تتميز بارتفاع ضغط الدم وارتفاع سكر الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم ومحيط الخصر الكبير.
فيتامين سي كشفت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى 100،000 مشارك بنجاح أن مستويات عالية من فيتامين C في بلازما الدم يمكن أن تقلل من فرص الشخص في التعرض لأمراض القلب.
2. صحة العظام
الليكوبين ، بالإضافة إلى وجود تأثير إيجابي على صحة القلب ، تبين أنها مفيدة لصحة العظام. كشفت دراسة نشرت في مجلة Bone and Mineral Research أن مستويات عالية من الليكوبين في الطماطم يمكن أن تقلل من فرصة الشخص في الحصول على كسر في العظم. لذلك يمكن أن نستنتج أن إحدى فوائد الطماطم هي أنه يمكن أن يمنع تطور هشاشة العظام في جسم الشخص.
3. صحة العين
إن وجود بيتا كاروتين في الطماطم ، بالإضافة إلى توفير فوائد للطماطم لصحة القلب ، قادر أيضًا على الحفاظ على صحة عينيك. هذا لأنه عندما يتم تناوله ، سيتحول بيتا كاروتين إلى فيتامين أ. وعلاوة على ذلك ، الطماطم التي تحتوي أيضا على فيتامين أ تجعل الطماطم غنية على نحو متزايد بفيتامين أ.
يتم دعم فوائد الطماطم من خلال دراسة أجراها معهد Linus Pauling والتي كشفت أن الأطعمة الغنية بفيتامين A يمكن أن تزيد من إنتاجية الشبكية ، خاصة في الإضاءة السيئة وتفسير الألوان وتحسين تطور العين.
