محتويات:
- فيديو طبي: 3 وصفات بطاطا بطرق مختلفة وسهلة التحضير مع رباح محمد
- 3 وصفة لكعك البطاطس لكسر سريع
- 1. الكعكسطح أملس
- 2. الكعك الشوكولاته
- 3. donless الفراولة الكعك
فيديو طبي: 3 وصفات بطاطا بطرق مختلفة وسهلة التحضير مع رباح محمد
أصبحت الكعك البطاطس في الآونة الأخيرة طبق شعبية إلى حد ما. عادةً ما يتم بيع العديد منها وتقديمها في المركز التجاري أو في متاجر الكعك بالعاصمة. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ، يحتوي الكعك البطاطا على نسيج كثيف ولكنه غني بالمغذيات. يمكنك جعل الكعك البطاطس كوجبة ملء الصيام. هيا ، انظر بعض وصفات البطاطس التي من السهل صنعها ، كما هو موضح أدناه.
3 وصفة لكعك البطاطس لكسر سريع
1. الكعكسطح أملس
- 500 غرام من الدقيق عالي البروتين
- 200 جرام من البطاطا (على البخار أولاً ، ثم هريس وبارد)
- 75 غرام من الزبدة
- 11 غراما من الخميرة الفورية
- 50 غراما من مسحوق الحليب
- 100 غرام من السكر الناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 4 صفار البيض
- 100 مل من الماء البارد
كيف تصنع:
- الخطوة الأولى في هذه وصفة البطاطس دونات ، تحتاج إلى خلط الدقيق والسكر المكرر والحليب المجفف والخميرة. تحريك الخليط حتى سلس.
- يضاف صفار البيض والبطاطا المهروسة. صب الماء البارد شيئًا فشيئًا أثناء العجن حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يُضاف الزبدة والملح أثناء العجن حتى يصبح المزيج مرناً وناعماً. ترك الخليط دونات لمدة 20-30 دقيقة. استخدم منديل رطب لتغطية خليط دونات البطاطس. وظيفتها هي أن خليط دونات لا يجف.
- بعد ذلك ، افراغ الخليط وشكل الخليط في شكل دونات. أو يمكنك أيضا استخدام قالب دونات وتركها لمدة 20-30 دقيقة.
- اقلي الكعك المحلى بالبطاطس باستخدام حرارة منخفضة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ارفع وبرد للحظة. تزين دونات بما يكفي من السكر لترش.
2. الكعك الشوكولاته
- 500 غرام من الدقيق عالي البروتين
- 4 بيضات
- 150 غراما من البطاطا التي تم غليها أو طبخها على البخار
- 75 غرام من الزبدة
- 11 غراما من الخميرة الفورية
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (حسب المذاق) وملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق طعام من اللبن الكريم الكامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 كوب من الماء حوالي 100 مل
- زيت الطهي الكافي
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو قطعة واحدة من الشوكولاتة
- ملعقتان كبيرتان من المارجرين
كيفية جعلها:
- أضف الطحين ، السكر ، مسحوق الحليب ، الخميرة ، البيض ، powde الخبزص والبطاطا على البخار والمهروسة. ثم حرك لمدة 20 دقيقة.
- حرك المزيج باستخدام محرض حتى يصبح نصفه أملسًا واتركه لمدة 30 دقيقة حتى يتمدد الخليط.
- تجنّب خلط الخميرة والزبدة والملح معًا لأن ذلك قد يؤدي إلى عدم توسيع المزيج وتبدو قاسية.
- بعد ذلك أضف الملح والزبدة ، وكذلك الماء واخلط حتى يصبح سلسًا تمامًا. مدة التقليب حوالي 10 دقائق.
- ثم يقسم الخليط إلى عدة أجزاء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتمدد الخليط بالفعل. ثم تشكل دونات باستخدام عيدان تناول الطعام
- صب الزيت في المقلاة ، ثم تقلى خليط الدونات في حرارة منخفضة حتى يتحول لونها إلى اللون البني. وأخيرا ، يمكنك رشها مع الشوكولاته تذوب على سطح دونات.
3. donless الفراولة الكعك
- 1/2 كجم من الدقيق
- 150 غراما من البطاطا على البخار التي تم المهروسة
- 150 مل من الحليب السائل
- 125 غرام من المارجرين
- 75 غرام من السكر
- 1 حزمة من الخميرة الفورية ، ما يقرب من 25-30 غرام
- الفانيلا لتذوق
- السكر المكرر 4 ملاعق كبيرة
- ما يكفي من زيت الطهي
- الفراولة 100 غرام
كيفية جعلها:
- أولاً تحضير المكونات واتخاذ وعاء على الفور ووضع الحليب السائل فيه ، ومنحها أيضا الفانيليا والسمن ثم تسخينها على نار متوسطة حتى يذوب السمن.
- سابقا ، فرك أو سحق 100 غرام من السكر الفراولة 3 ملاعق طعام ، ثم يجف لفترة من الوقت.
- خذ وعاء ومزج الدقيق والسكر والبطاطا والخميرة. يقلب جيدا.
- أضيفي الحليب والمرغرين الذي ذاب في وقت سابق. يقلب جيدا حتى يمزج حتى يصبح الخليط لزج.
- قم بتشكيل خليط الدونات ، إلى حجم الشكل الذي يعجبك ، مثل كرة صغيرة ، ثم اضغط على المركز بأطراف أصابعك.
- دع الكعك يقف لمدة 10-20 دقيقة كلما كان ذلك أفضل ، قم بتسخين الزيت كثيرًا باستخدام الحرارة المتوسطة.
- اقلي الكعك حتى يصبح لونه بني اللون ، ثم يمكنك رفعه ثم استنزافه مباشرة. ضع مربى الفراولة على سطح كعكة دونات ، ثم تكون الدونات جاهزة للتقديم.
3 وصفات البطاطا الصحية دونات لأطباق كسر سريع
Rated 4/5
based on 2608 reviews
