محتويات:
- فيديو طبي: الحكيم في بيتك | د. هبة المغربي تتحدث عن زيت جوز الهند ودوره واستخداماته
- كيفية استخدام زيت جوز الهند في الطعام
- 1. لطهي الطعام
- 2. ميكس مباشرة في الطعام
- 3. مزيج في المشروبات
- 4. شرب مباشرة
- كم يمكن أن تستهلك زيت جوز الهند؟
فيديو طبي: الحكيم في بيتك | د. هبة المغربي تتحدث عن زيت جوز الهند ودوره واستخداماته
من هو غير مألوف مع زيت جوز الهند أو زيت جوز الهند؟ فوائد هذا الزيت الواحد كثيرة ، سواء كانت إضافة إلى الطعام أو تستخدم للعناية بالبشرة والشعر. لذا ، كيف تستخدم زيت جوز الهند في الطعام للبقاء بصحة جيدة؟ كم يمكن أن تأكل زيت جوز الهند؟ تحقق من الاستعراضات هنا.
كيفية استخدام زيت جوز الهند في الطعام
هناك عدة طرق يمكنك القيام بها عند استخدام زيت جوز الهند في الطعام.
1. لطهي الطعام
زيت جوز الهند هو نوع الزيت المثالي للطبخ. لأن 90 في المائة من زيت جوز الهند هو زيت مشبع ، وهذا يعني أن هذا النوع من النفط سيظل له شكل أو هيكل ثابت على الرغم من تسخينه.
على عكس الزيوت غير المشبعة ، لا ينتج زيت جوز الهند الجذور الحرة الضارة عند تعرضه لدرجات حرارة ساخنة عند الطهي. فيما يلي بعض الطرق لطهي الطعام إذا كنت ترغب في استخدام زيت جوز الهند:
- القلي. استخدم ملعقتين أو ملعقتين من الزيت لتحضير الخضار أو تقلى البيض مع القليل من الزيت أو اللحم والسمك المقلي.
- استجواب. دهن الدجاج أو اللحم البقري قبل الخبز بالزيت والمكونات الأخرى.
2. ميكس مباشرة في الطعام
ويمكن أيضا استبدال زيت جوز الهند كبديل للزبد أو الزبدة. إذا كان لديك زبدة في الوصفة الخاصة بك ، يمكنك اختيار خيار آخر مع زيت جوز الهند.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة زيت جوز الهند مباشرة إلى الطعام ، تأكد من أن طعامك بارد في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، فإنه لا يضر الملمس وطعم الطعام.
3. مزيج في المشروبات
النفط من جوز الهند يمكن أن يكون أيضا خليط في العصائر والشاي والقهوة. يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من زيت جوز الهند إلى عصير الفواكه أو البروتين. يمكن أن يضيف هذا المزيج تركيبة أكثر كثافة وأكثر كثافة إلى العصائر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا خلط هذا الزيت مع القهوة أو الشاي الدافئ. وضعت للتو في كميات صغيرة من 1-2 ملاعق صغيرة.
الطريقة سهلة للغاية ، صب الماء المغلي على كيس الشاي ، وترك لمدة 2 دقيقة. ثم قم بإزالة كيس الشاي ، إضافة السكر والزيت ، يقلب حتى تصبح ناعمة.
4. شرب مباشرة
ليس فقط أن تضاف إلى المواد الغذائية والمشروبات ، ويمكن أيضا أن يكون زيت جوز الهند في حالة سكر مباشرة ، كما تعلمون. لأن هذا الزيت معطر بشكل طبيعي وهناك طعم ، يميل لسانك إلى قبول طعم زيت جوز الهند هذا.
تأخذ 1-2 ملاعق كبيرة من هذا الزيت وتبتلع على الفور لزيادة الطاقة وتأخير جوعك حتى وجبة المقبل.
كم يمكن أن تستهلك زيت جوز الهند؟
على الرغم من أنه يتمتع بالعديد من الفوائد ، إلا أنه يجب عليك عدم الإفراط في استهلاك هذا الزيت. لكن زيت جوز الهند هو مصدر للدهون وهو محدود أيضاً في الجسم.
تم الإبلاغ عنها في صفحة Healthline ، لكي تحصل على الفوائد ، يمكنك فقط استخدام زيت جوز الهند على الأكثر 2 ملعقة طعام أو حوالي 30 مل في يوم واحد.
توفر ملعقتان من زيت جوز الهند 18 جرام من MCT (ثلاثي الغليسريد متوسط السلسلة) ، مما يزيد من استجابة الجسم في عملية التمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند هو أيضا مبلغ معقول لإفساح المجال لمصادر أخرى للدهون الصحية ، مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو. لأن زيت جوز الهند والزبدة يمكن أن يكون 40 في المئة من مصدر الدهون في الغذاء.
هذا لا يعني أنه بمجرد استخدام ملعقتين من زيت جوز الهند ، فإن احتياجاتك من الدهون في يوم واحد قد تم الوفاء بها. لا يزال بإمكانك استهلاك مصادر أخرى من الدهون الصحية على الرغم من أنك قد أكلت 2 ملعقة طعام من زيت جوز الهند.
