محتويات:
- لماذا أكلت بيتاي تجعلك رائحتك؟
- لماذا تأكل jengkol تجعلك رائحة؟
- كيفية التخلص من الرائحة بعد أكل بيتاي و jengkol
- 1. شرب وشطف القهوة
- 2. شرب الحليب
فيما يتعلق بتناول بيتاي و جينجكول يجعل رائحة التنفس ، فقد أصبح خطرا على محبي الطعام القائم على الحبوب. ومع ذلك ، فإن المذاق اللذيذ من Jengkol و Petai ، لا يزال لديه جزء خاص به للعشاق. ثم ، ما الذي يسبب jengkol و petai لجعل التنفس ورائحة البول؟
لماذا أكلت بيتاي تجعلك رائحتك؟
بيتاي لديها اللاتينية parkia speciosa، وجدت في العديد من دول جنوب شرق آسيا ، وليس أقلها في إندونيسيا. نوع واحد من الحبوب مع شكل مثل هذا الحلوى ، لم ينتج رائحة نفاذة عندما لا يزال الخام. ولكن ، بعد تناوله ، استعد للرائحة سيخرج مع التنفس والبول.
ثم ، ما الذي يجعل أكل بيتاي لجعل رائحة التنفس والبول تصبح غير سارة؟ في بذور بتاي ، هناك عدة أنواع من المواد التي تسبب روائح كريهة مثل هيكساثيونين ، تتراثيان ، تريثيولان ، بنتاiopيوباين ، بنتاثيوكان ، وتيتراثيبان. بالإضافة إلى ذلك ، في بيتاي هناك تركيز عال من الأحماض الأمينية وتنتج غاز الميثان (إنتاج ضرطة) في الجسم.
لحسن الحظ ، المواد التي تحتوي على مركبات الكبريت غير ضارة إذا تم تناولها. ولكن إذا دخل التأثير الجسم ، فسوف يسبب رائحة الغاز (عادةً رائحة الفم) ، ورائحة البول.
لماذا تأكل jengkol تجعلك رائحة؟
Jengkol ، أو اسمها اللاتينيarchidendron pauciflorum هذا ، تقريبا مماثل لبعض الحالات مع بتاي. وهو موجود في جنوب شرق آسيا ، ويشتهر بطعمه اللذيذ ولكنه يجعل رائحة التنفس ورائحة البول البشرية.
في فاكهة jengkol هناك مركب يحتوي على الكبريت يدعى ، حمض djengkolic أو حمض jengkolat. يتكون هذا المركب من اثنين من الأحماض الأمينية السيستين المتحدتين بمجموعة الميثيل على ذرة المسمار. حسنا ، هذا هو الحامض الذي يلعب دورًا في رائحة البول الذي يخرج منه ، لذا فهو يشبه رائحة لاذعة ويميل إلى أن يكون غير سار.
للأسف ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من jengkol kejengkolan (المصطلح مرض ، لأنك تأكل الكثير من jengkol) ، وهو الشرط الذي سيشكل فيه البول البلورات ويصاب بالمرض عند إطلاقه.
كيفية التخلص من الرائحة بعد أكل بيتاي و jengkol
1. شرب وشطف القهوة
بعد تناول الباتي و jengkol ، فإن الرائحة لا تصادف على الفور رائحة التنفس. بعد حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، ستظهر رائحة سيئة. يمكنك إزالة رائحة عن طريق شرب القهوة بعد ذلك.
القهوة المستخدمة هي القهوة السوداء مع نصف كوب من الماء. المشروب ، وشرب رشفات قليلة ، وأخيرا يمكنك شطف بماء القهوة للتخلص من رائحة jengkol.
2. شرب الحليب
الحليب يحيد الغذاء في رائحة الفم. في الأساس ، لا يزال يتم تخزين المواد الغذائية في الأمعاء ، على الرغم من أنك قد تنظف أسنانك آلاف المرات. حسنا ، في الحليب ، هناك مركبات تحارب البكتيريا في إزالة رائحة الفم الكريهة بعد تناول الطعام ، وهذا هو الميثيل كبريتيد الأليل أو AMS. عن طريق شرب الحليب بعد أكل بيتاي و jengkol ، بالتأكيد سوف تهدأ رائحة الفم وتختفي.
