فهم وظيفة وتشريح الجهاز الهضمي البشري

محتويات:

• فيديو طبي: الجهاز الهضمي ( رحلة الطعام ) الهضم والإمتصاص
  
• تشريح الجهاز الهضمي
  
• ما هو الجهاز الهضمي البشري مثل؟
  
• فم
  
• المريء (المريء)
  
• جانب
  
• الأمعاء الدقيقة
  
• الأمعاء الغليظة
  

فيديو طبي: الجهاز الهضمي ( رحلة الطعام ) الهضم والإمتصاص

إن الطعام الذي تأكله كل يوم لا يمكن تغييره أو هضمه أو امتصاصه بالمغذيات إذا لم تتم معالجته من قبل الأعضاء الهضمية. هناك العديد من الأجهزة الهضمية تشارك في هذا. هل تشعر بالفضول حيال الأعضاء التي يمكن أن تجعلك تحصل على كل هذه العناصر الغذائية؟ هيا ، انظر التفسير التالي لتشريح الجهاز الهضمي.

تشريح الجهاز الهضمي

يتكون تشريح الجهاز الهضمي من أعضاء الجهاز الهضمي التي تنقسم إلى مجموعتين رئيسيتين ، وهما الأعضاء في الجهاز الهضمي وأعضاء الجهاز الهضمي التكميلي.

القناة الهضمية أو تسمى أيضًا الجهاز الهضمي (GI) ، هي قناة طويلة تدخل الجسم من الفم إلى فتحة الشرج. تعمل هذه القناة على هضم وكسر وامتصاص الطعام من خلال الطبقة الموجودة في الدم.

تشمل الأعضاء في الجهاز الهضمي الفم ، المريء ، المعدة ، الأمعاء الدقيقة ، الأمعاء الغليظة ، وتنتهي في فتحة الشرج. الجهاز الهضمي التكميلي (الملحقات) يشمل اللسان والأسنان والمرارة والغدد اللعابية والكبد والبنكرياس.

يوجد الأسنان واللسان في الفم مما يساعد أيضًا على عملية الهضم ، في تغيير الأطعمة من الخشنة إلى أشكال أكثر سلاسة.

بينما تساعد الغدة الهضمية البشرية المكونة من الغدد اللعابية والكبد والبنكرياس على إنتاج إنزيمات تساعد على عملية الهضم.

ما هو الجهاز الهضمي البشري مثل؟

فم

تبدأ عملية الهضم في الفم ، حيث يحدث الهضم الكيميائي والميكانيكي. توجد في الفم أجهزة ملحقة تساعد على هضم الطعام ، وهي اللسان والأسنان والغدد اللعابية.

وظائف الفم لمضغ الطعام يصبح أكثر سلاسة ونعومة لتسهيل ابتلاعها وهضمها. قطع الأسنان الطعام إلى قطع صغيرة ، مبللة باللعاب قبل اللسان والعضلات الأخرى تدفع الطعام إلى البلعوم (البلعوم) وتمريرها المريء (المريء).

يحتوي الجزء الخارجي من اللسان على الكثير من الحليمة الخشنة لإمساك الطعام لأنه يتحرك بواسطة عضلة اللسان. في هذه الأثناء ، يتم إفراز اللعاب الناتج عن الغدد اللعابية (الموجودة تحت اللسان وقرب الفك السفلي) في الفم.

يبدأ اللعاب بتكسير الطعام ويرطبه ويجعل من السهل ابتلاعه. يبدأ اللعاب بكسر الكربوهيدرات بمساعدة الإنزيمات التي تنتجها ، أي إنزيم الأميليز.

تدفع الحركة باللسان والفم الطعام إلى مؤخرة الحلق حتى تبتلعها. صمام (لسان المزمار) أغلق فوق القصبة الهوائية (القصبة الهوائية) لضمان دخول الطعام إلى المريء وليس إلى الشعب الهوائية. هذا هو لمنع الاختناق عند ابتلاع الطعام.

المريء (المريء)

المريء (المريء) هو قناة تربط بين الفم والمعدة ، والتي تقع بين الحلق والمعدة.

المريء كطريقة للغذاء الذي يمضغ من الفم إلى المعدة. يمكن أن تتناقض عضلة المريء بحيث تدفع الطعام إلى المعدة. هذه الحركة تسمى التمعج.

في نهاية المريء توجد العضلة العاصرة (الحلقة العضلية) التي تسمح للطعام بدخول المعدة ثم تغلقه لمنع الطعام والسوائل من العودة إلى المريء.

جانب

المعدة هي عضو على شكل "J" ، وهي عبارة عن قبضة بحجم اثنين. تقع المعدة بين المريء والأمعاء الدقيقة في الجزء العلوي من البطن.

تحتوي المعدة على ثلاث وظائف رئيسية في الجهاز الهضمي ، وهي تخزين الطعام والسوائل المستهلكة. لخلط الطعام والعصائر الهضمية التي ينتجها ، وتفريغ المحتويات ببطء في الأمعاء الدقيقة.

يمكن امتصاص بعض المواد فقط ، مثل الماء والكحول مباشرة من المعدة. يجب أن تخضع المواد الغذائية الأخرى لعملية الهضم في المعدة.

يمزج جدار عضلات البطن القوي ويهز الطعام بالأحماض والإنزيمات ، ويقسمه إلى أجزاء أصغر.

تتم معالجة الغذاء إلى شكل شبه صلب يسمى الكيموس. بعد تناول الطعام ، يتم إطلاق الكيمه تدريجيا تدريجيا مصرة البواب، حلقة من العضلات بين المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة تسمى الاثني عشر (الأمعاء 12 الأصابع). معظم الأطعمة تغادر المعدة لمدة تصل إلى أربع ساعات بعد تناول الطعام.

الأمعاء الدقيقة

الأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب رفيع بطول بوصة واحدة وطول حوالي 10 أمتار. يقع الأمعاء الدقيقة فقط أقل من المعدة ويأخذ معظم المساحة في تجويف البطن.

يتم طي الأمعاء الدقيقة بالكامل مثل خرطوم والسطح الداخلي مليء بالعديد من المطبات والطيات.

تستخدم هذه الطية لتعظيم هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية. عندما يترك الطعام الأمعاء الدقيقة ، يتم استخلاص حوالي 90٪ من جميع العناصر الغذائية من الطعام الذي يدخلها.

تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء ، وهي الاثنا عشر (12), الصائم (الجزء الأوسط الدائرى) ، و الدقاق (الجزء الأخير).

تحتوي الأمعاء الدقيقة على وظيفتين مهمتين هما:

• اكتمال عملية الهضم هنا عن طريق الانزيمات وغيرها من المواد التي أدلى بها خلايا الأمعاء والبنكرياس والكبد. تفرز الغدد في جدار الأمعاء الإنزيمات التي تحلل النشا والسكر. يفرز البنكرياس الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة التي تساعد على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. ينتج الكبد العصارة الصفراء المخزنة في المرارة. تساعد المادة الصفراوية على إذابة جزيئات الدهون ، وبالتالي يمكن أن يمتصها الجسم.
• تمتص الأمعاء الدقيقة المغذيات من عملية الهضم. الجدران الداخلية للأمعاء الدقيقة مغطاة بملايين من الزغابات و mikrovilli. الجمع بين كلاهما يزيد من مساحة سطح الأمعاء الدقيقة على نطاق واسع ، مما يسمح بامتصاص العناصر المغذية.

الأمعاء الغليظة

تشكل الأمعاء الغليظة الحرف "U" رأسا على عقب فوق الأمعاء الدقيقة الملفوفة. يبدأ على الجانب الأيمن السفلي من الجسم وينتهي في الجانب الأيسر السفلي. يبلغ حجم الأمعاء الغليظة حوالي 5-6 متر ، ولها ثلاثة أجزاء ، هي الأعور والقولون والمستقيم.

الأعور هو الكيس في بداية الأمعاء الغليظة. هذه المنطقة تسمح للطعام بالمرور من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. القولون حيث يتم امتصاص السوائل والملح وتمتد من الأعور إلى المستقيم. الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة هو المستقيم ، حيث يتم تخزين النفايات (مواد النفايات) قبل مغادرة الجسم من خلال فتحة الشرج.

وتتمثل المهمة الرئيسية للأمعاء الغليظة في إزالة الماء والملح (الإلكتروليت) من المواد غير المهضومة وتشكل نفايات صلبة يمكن إزالتها. تساعد البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة في تكسير المكونات غير المهضومة. يتم نقل المحتويات المتبقية من الأمعاء الغليظة نحو المستقيم ، حيث يتم تخزين البراز حتى يترك الجسم من خلال فتحة الشرج.