محتويات:
- فيديو طبي: 6 فوائد مذهلة لم تكن تعرفها للفاصولياء | فوائد رائعة سوف تبهرك
- 1. يعزز الهضم
- 2. الحفاظ على صحة القلب
- 3. السيطرة على الشهية
- 4. منع مرض السكري
- 5. منع السرطان
- 6. منع الشيخوخة المبكرة
فيديو طبي: 6 فوائد مذهلة لم تكن تعرفها للفاصولياء | فوائد رائعة سوف تبهرك
الفاصوليا الحمراء هي الغذاء الذي غالبا ما يتم العثور عليه كل يوم. يمكنك طهي الفاصوليا الحمراء كخضروات أو حساء أو كحلوى. حتى الآن يمكنك العثور على الفاصوليا الحمراء في أي نوع من الطعام والشراب ، من الخبز ، والآيس كريم ، والحلوى ، والجليد إلى حليب الفاصوليا الحمراء. ومع ذلك ، هناك أيضا العديد من الذين لا يعرفون أن الفاصوليا التي تزرع على نطاق واسع في البلدان الآسيوية مثل إندونيسيا والهند ليست لذيذة فحسب ، ولكنها أيضا مفيدة جدا للصحة. بدءا من فقدان الوزن لمنع السرطان ، لديك أيضا المزيد من الأسباب لتناول الفاصوليا الحمراء. هنا 6 فوائد الفاصوليا من أجل صحتنا.
1. يعزز الهضم
أحد المحتويات العالية جدًا في الفاصوليا الحمراء هو الألياف. في كل 100 غرام ، تقدم الفاصوليا الحمراء حوالي 13 جرام من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. هذه الألياف غير القابلة للذوبان هي الأكثر شيوعا في الجلد في حين يتم تضمين العديد من الألياف القابلة للذوبان في الفاصوليا.
الألياف غير القابلة للذوبان فعالة لدفع الأغذية في الأمعاء بحيث يكون الجهاز الهضمي أكثر سلاسة. هذه الألياف هي أيضا قادرة على إزالة السموم المتبقية في الجسم والحفاظ على حموضة المعدة. هذا يمكن أن يساعدك على تجنب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال. وفي الوقت نفسه ، سوف تذوب الألياف القابلة للذوبان مع الماء وتربطها لتصبح أكثر سمكا مثل الجل. سيبقى هذا الجل في المعدة لفترة طويلة. لذلك ، لن تبقى معدتك فارغة طويلة جدا. خطر الإصابة بقرحة المعدة ينخفض أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضا على النشا ، وهو نوع من الكربوهيدرات المعقدة التي تشبه الألياف القابلة للذوبان. في الأمعاء الغليظة ، يساعد النشا على تطوير مجموعة متنوعة من البكتيريا الجيدة. هناك حاجة للبكتيريا الجيدة لمكافحة مختلف مشاكل الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضا: 7 الأطعمة مصدر للبروبيوتيك ، والبكتيريا الجيدة للصحة
2. الحفاظ على صحة القلب
الفاصوليا الحمراء هي مصدر للبروتينات الخالية من الكوليسترول والدهون. يمكنك الحصول على حوالي 20 غراما من البروتين من كل 100 غرام من الفاصوليا. هذا الرقم يكفي ل 40 ٪ من احتياجاتك اليومية من البروتين. عن طريق تناول الفاصوليا الحمراء ، يمكنك تلبية احتياجات البروتين دون الحاجة إلى الخوف من الكوليسترول أو ارتفاع مستوى الدهون المشبعة في الجسم. في هذه الأثناء ، إذا كنت تأكل اللحم لتلبية احتياجات البروتين ، فلا يمكنك أن تساعد في زيادة مستويات الدهون والكولسترول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفاصوليا الحمراء مسؤولة أيضًا عن موازنة مستويات الكولسترول الجيد (HDL) والكوليسترول السيئ (LDL).
تناول الفول الأحمر يمكن أن يسيطر على ضغط دمك. الفاصوليا الحمراء غنية بالمعادن مثل الفولات والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والتي يمكن أن تقلل من مستوى الهوموسيستين العميق في الدم. الهموسيستين نفسها هي واحدة من مسببات مرض القلب التاجي. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد حبوب الكلى لصحة القلب هي تخفيف عمل الأوعية الدموية وتعزيز الدورة الدموية للقلب.
اقرأ أيضا: إن فعالية فعالة من اللوز لمرضى ارتفاع ضغط الدم
3. السيطرة على الشهية
لأن الفاصوليا الحمراء غنية بالبروتين والألياف القابلة للذوبان ، والكربوهيدرات المعقدة ، فإن تناول الفاصوليا الحمراء يمكن أن يجعلك أطول مدة. بهذه الطريقة ، لن يكون من السهل إغراءك للعثور على وجبات خفيفة أو أطعمة أخرى. بالنسبة لأولئك منكم الذين يحاولون إنقاص وزنهم ، فإن فوائد حبة حمراء واحدة هي بالتأكيد خزيعة لا يمكن تفويتها.
اقرأ أيضا: 10 أفضل الأطعمة بالنسبة لك الذين يعانون من الجوع السريع
4. منع مرض السكري
تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا الحمراء على عدم إفراز الجلوكوز في الدم بسرعة كبيرة. وبالمثل مع الكربوهيدرات المعقدة في الفاصوليا الحمراء. على عكس الكربوهيدرات البسيطة التي يمكن أن تذوب بسهولة ، لن تنتج الكربوهيدرات المعقدة الجلوكوز في الدم بالسرعة الكربوهيدرات البسيطة. وبهذه الطريقة ، لن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ حتى يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. الفاصوليا الحمراء هي أيضا فعالة لمنع مقاومة الأنسولين التي تخاطر بزيادة مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
اقرأ أيضا: 4 أشياء يجب القيام بها إذا كان لديك مرض السكري
5. منع السرطان
كشفت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يمنع السرطان ، وخاصة سرطان الثدي. دراسة أخرى في فرنسا نشرت في مجلة التغذية اليومية تثبت أن النظام الغذائي الغني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 50٪ تقريبًا. في الوقت نفسه ، في كل 100 غرام من الفاصوليا الحمراء ، يمكنك الحصول على 52 ٪ من احتياجات الألياف في قلب واحد. سوف تستهلك حبوب الفاصوليا الحمراء بانتظام من خطر الإصابة بالسرطان.
6. منع الشيخوخة المبكرة
فوائد حبوب الكلى ليست فقط للوقاية من المرض ، ولكن أيضا للحفاظ على الشباب. الفاصوليا الحمراء تحتوي على مضادات الأكسدة عالية ، حتى تتجاوز مضادات الأكسدة في بعض الخضروات والفواكه. حتى بين المكسرات الأخرى مثل فول الصويا أو الفول السوداني ، تحولت الفاصوليا الحمراء إلى أبطال في الوقاية من الشيخوخة المبكرة. هذا لأن اللون أغمق ، كلما زاد المحتوى المضاد للأكسدة. مضادات الأكسدة قادرة على درء الجذور الحرة ومنع الإضرار بخلايا الجسم. هذه الأشياء هي العوامل التي تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
اقرأ أيضا: 4 فوائد صحية من شرب مياه الأرز
