4 فوائد الحبار لصحة الجسم (ولكن كن على بينة من مخاطر أكثر)

محتويات:

• فيديو طبي: 10 علامات تحذيرية أنك تعاني من نقص فيتامين (د)
  
• ما هي فوائد الحبار للصحة؟
  
• 1. خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواه من الدهون الصحية
  
• 2. بناء العضلات لأنها عالية في البروتين
  
• 3. توفير احتياجات الجسم اليومية من فيتامين
  
• 4. محتوى منخفض من الزئبق
  
• ولكن لا تأكل الكثير من الحبار
  
• يجب على الناس الذين لديهم حساسية المأكولات البحرية تجنب تناول الحبار
  

فيديو طبي: 10 علامات تحذيرية أنك تعاني من نقص فيتامين (د)

نسيج الحبار مطاطي والطعم اللذيذ يجعل هذه المأكولات البحرية واحدة من القوائم المفضلة للعشاق مأكولات بحرية، ولكن ليس فقط إثارة الشهية ، فقد اتضح أن الحبار غني بالمحتوى التغذوي الكامل. لذا ، ما هي فوائد الحبار للصحة؟

ما هي فوائد الحبار للصحة؟

1. خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواه من الدهون الصحية

الحبار الخام يحتوي على نسبة منخفضة جدا من الدهون والسعرات الحرارية. كل 100 غرام من الحبار يحتوي فقط على 1.2 غرام من الدهون الكلية ، ولكن 0.5 غرام فقط من الدهون المشبعة.

تعتبر الدهون غير المشبعة دهون "صحية" ومن المهم أن يتم تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي. الدهون الصحية كواحدة من فوائد الحبار تساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع عن طريق زيادة الكولسترول الجيد (HDL) ، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية).

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الدهون غير المشبعة كمصدر جيد للطاقة للجسم. كما تساعد الدهون غير المشبعة الجسم على امتصاص أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، على سبيل المثال الفيتامينات A و D و E و K.

2. بناء العضلات لأنها عالية في البروتين

الحبار مصدر جيد للبروتين. كل 100 غرام من الحبار توفر 16 جرامًا من البروتين ، أو حوالي 30٪ من قيمة المدخول اليومي المطلوب من الرجال البالغين. يحتاج الجسم إلى هذا البروتين في بناء العضلات السليمة ، ولكنه مهم أيضًا للنظام الغذائي لأنه يساعد في التحكم في الشهية. يقوم الجسم بمعالجة البروتينات ببطء حتى تشعر المعدة بالشبع لفترة أطول.

3. توفير احتياجات الجسم اليومية من فيتامين

فائدة أخرى من الحبار هو تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن اليومية. يحتوي كل 100 غرام من الحبار على 10 مكروغرام على الأقل من فيتامين أ و 56 مكغ من فيتامين ب 6 و 1.3 ميكروغرام من فيتامين ب 12 و 4.7 ملغ من فيتامين سي و 1.2 ملغ من فيتامين إي. بالإضافة إلى هذه الفيتامينات ، يمكن لمحتوى المعادن وجدت 32 ملغ من الكالسيوم ، 680 ميكروغرام من الحديد ، 33 ملغ من المغنيسيوم ، و 44 ملغ من الصوديوم كل 100 غرام من الحبار. تلعب الفيتامينات والمعادن دوراً هاماً في نمو الجسم.

4. محتوى منخفض من الزئبق

لطالما كان الأمن الغذائي مصدر قلق للكثير من الناس بسبب خطر الزئبق الذي يختبئ وراءه. عرف منذ وقت طويل الزئبق أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز العصبي للجسم.ولحسن الحظ ، وفقا لتقرير وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) ، فإن محتوى الزئبق في الحبار منخفض وغير خطير ، لذلك فهو آمن للاستهلاك.

ولكن لا تأكل الكثير من الحبار

يمكن أن يتحول المحتوى الغذائي للحبار الذي هو جيد إلى سلاح المضيف للجسم إذا قمت بمعالجته عن طريق الخطأ. غالباً ما يقلى الحبار في الدقيق في الكثير من الزيت ، مما يجعل قيمة المحتوى من السعرات الحرارية والدهون مزدوجة.

في الواقع ، الحبار نفسهلديهم نسبة عالية من الكولسترول (221 ملغ) والتي تلبي متطلبات الكوليسترول اليومي بنسبة 73٪. إذا كنت تحمص فوق الحبار ، يمكن أن يكون لها تأثير على مستوى الكوليسترول لديك يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك ، من الأفضل تقليب الحبار بزيت الزيتون أو المشوي أو كمزيج في الحساء مأكولات بحرية دون الحاجة إلى المقلية.

يجب على الناس الذين لديهم حساسية المأكولات البحرية تجنب تناول الحبار

خاصة بالنسبة لأولئك منكم الذين لديهم حساسية الطعام ، يجب أن يكون أكثر حذرا في تناول الحبار. إذا شعرت بالأعراض التالية ، فعليك التوقف عن تناول الحبار حتى ولو قليلا فقط:

• الدوخة والغثيان
• الحكة اللسان
• حكة الجلد الطفح الجلدي والبقع الحمراء تظهر. يشعر حار
• احمرار الوجه
• تعب
• إغماء