محتويات:
- فيديو طبي: وجبات الدايت المجهزة | سالي فؤاد | سفره سالي
- المحتوى الغذائي من شربات
- وصفة للفراولة شربات
- وصفة شربات الشوكولاته
فيديو طبي: وجبات الدايت المجهزة | سالي فؤاد | سفره سالي
تريد أن تجد وجبات خفيفة طازجة وحلوة ولكنها تخاف من الدهون؟ أم أنك تتوق للحلويات الخفيفة ولكنها غنية بالمغذيات؟ يمكنك اختيار شربات. Sorbet هو وجبة خفيفة مثل الآيس كريم واللبن الزبادي. ومع ذلك ، على عكس الآيس كريم واللبن الزبادي ، مصنوعة من العصائر ، وعصائر الفاكهة ، أو الماء تعطى بعض المنكهات. عملية المعالجة هي أيضا أسهل نسبيا.
هذه الوجبة معروفة منذ القرن السادس عشر في الشرق الأوسط وأوروبا الشرقية وآسيا. قبل ظهور الآيس كريم ، أصبح شربات الحلوى الباردة المفضلة لدى الناس. تعتبر سوربيت أيضا أكثر صحة من منافسيها ، وهي الآيس كريم والزبادي. هل هذا صحيح؟ تحقق من المعلومات الكاملة أدناه.
المحتوى الغذائي من شربات
في كل طبق من الكبريت (كوب واحد) ، هناك محتوى مغذي مختلف ، اعتمادًا على المكونات الأساسية المستخدمة في صنعه. يمكن معالجة سوربيت نفسها من أنواع مختلفة من الفواكه الطازجة أو الشوكولاته. في المتوسط كل كوب يحتوي على 170 إلى 185 سعرة حرارية. السعرات الحرارية في هذه الوجبة الخفيفة منخفضة مقارنة بكوب واحد من الآيس كريم ، وهو 267 سعرة حرارية أو كوب واحد الزبادي المجمد يساوي 214. يمكنك فقط تشغيل حوالي 20 دقيقة لحرق السعرات الحرارية التي تحصل عليها من هذه الوجبة الخفيفة الطازجة.
وإلى جانب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، تعتبر كمية السكر الموجودة في الوجبات الخفيفة الصحية آمنة نسبيا. واحد وجبة أو حوالي 200 غرام يحتوي على متوسط 34 غراما من السكر. وفي الوقت نفسه ، فإن نفس الكمية من الآيس كريم تقدم 44 غراما من السكر واللبن الزبادي في نفس الكمية التي تحتوي على 38 غراما من السكر. لأن المربى مصنوع من مكونات أصلية بدون خليط من الكريم أو الحليب ، فإن الطعم لا يزال حلويا بشكل طبيعي لذا لا حاجة لمُحليات إضافية.
لا داعي للقلق حول محتوى الدهون. هذه الوجبة الباردة مصنوعة من الفواكه بحيث لا تحتوي على دهون مشبعة على الإطلاق. مقارنة مع الآيس كريم الذي يحتوي على حوالي 14 غراما من الدهون في كل طبق ، شربات و الزبادي المجمد يكون أكثر أمانًا إذا كنت تتجنب تناول الأطعمة الدسمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي شربات أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية المفيدة لجسمك.
وصفة للفراولة شربات
تجهيز الوجبات الخفيفة الحلوة أمر سهل للغاية. يمكنك تجربتها بنفسك في المنزل من خلال إعداد الأدوات والمكونات التالية.
- 6 أكواب من الفراولة المجمدة
- ¾ كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الليمون أو عصير الليمون
- 1 كوب من الماء
- المولف
- آلة الآيس كريم (صانع الآيس كريم)
يُسخن السكر وماء الليمون والماء في المقلاة مع التحريك بالتساوي. استعملي الحرارة المتوسطة واطفئها مباشرة بعد تذويب جميع المكونات ، حوالي 3 دقائق. دعونا نقف حتى البرد. بعد ذلك ، سحق الفراولة التي تم تجميدها مع محلول السكر مع الخلاط. تأكد من خلط الفراولة وحل السكر في خليط ناعم. ضعها في الثلاجة والثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة. ثم ضع المزيج البارد في آلة الآيس كريم واتبع التعليمات على جهازك. يقدم البارد لجعله أكثر لذيذ.
وصفة شربات الشوكولاته
ليس فقط من الفواكه الطازجة مثل الفراولة ، والبرتقال ، والجوافة ، والمانجو ، أو جوز الهند ، كما تبين أن شربات مصنوعة من مكونات الشوكولاته. إذا كنت تشتهي آيس كريم الشوكولاتة ولكنك تخاف من الدهون ومستويات السكر المرتفعة ، ما هو الضرر في محاولة صنع شراب الشوكولاتة في المنزل؟ إيلاء الاهتمام لبعض الأدوات والمواد اللازمة لجعل شربات الشوكولاته التالية.
- 2 كوب من الماء
- كوب واحد من السكر
- ¾ كوب (75 غرام) من مسحوق الكاكاو بدون سكر
- قليل من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 170 غرام من قضبان الشوكولاتة
- آلة الآيس كريم (صانع الآيس كريم)
يُسخن السكر والماء ومسحوق الكاكاو والملح ومستخلص الفانيليا في المقلاة مع التحريك حتى يتم مزجه. إذا كانت المكونات مذابة بالكامل تقريبًا ، ضعي شريط الشوكولاتة الذي تم قطعه إلى قطع صغيرة حتى يذوب في الخليط. أطفئ النار في حالة انصهار جميع المكونات في عجينة طرية. ثم حرك الخليط في وعاء أو وعاء ثم براد لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة. بعد أن يصبح المزيج باردًا بما فيه الكفاية ، ضعه في آلة الآيس كريم واتبع التعليمات على جهازك. خدمة أثناء البرد.
اقرأ أيضا:
- الزبادي المجمد Versus Ice Cream ، وهو أكثر صحة؟
- وصفة كعكة الشوكولاته صحية لمرضى السكر
- يمكن أن عصير الباردة ضغط جعل ضئيلة في لحظة؟
