محتويات:
- فيديو طبي: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- تقل شهية المسنين ، ما الذي يسببها؟
- ما مقدار الطاقة التي يحتاجها المسنون؟
- الحديث عن الاحتياجات الغذائية للمسنين ، ما هو مطلوب؟
- كربوهيدرات
- بروتين
- دهن
- الفيتامينات والمعادن
- ماذا عن احتياجات الماء للمسنين؟
- هل هناك توصيات أخرى لكبار السن لمواصلة تناول الطعام؟
- إذا كان كبار السن لا يرغبون في تناول الطعام أيضًا ، فهل تحتاج إلى مُحسِّن للشهية أو مكمل غذائي؟
- وبصرف النظر عن إيلاء الاهتمام لما التغذية حاجة المسنين؟
فيديو طبي: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
مع تقدمنا في العمر ، سيختبر الجسم العديد من التغييرات ، بما في ذلك الشهية. لذلك ، يميل كبار السن إلى أن يكون لديهم شهية ضعيفة ، بل ويميلون إلى فقدان الشهية. إذا تركت هذه الحالة غير محددة ، فسوف يؤدي ذلك إلى انخفاض وزن الجسم المسن. لذا ، كيف تدير نظامك الغذائي؟ كيف يجب عليك توجيه تغذية كبار السن؟
تقل شهية المسنين ، ما الذي يسببها؟
هناك العديد من الأشياء التي تجعل كبار السن لا يشتكون أو لا يشعرون بالجوع على الإطلاق. عموما ، يحدث هذا بسبب التغيرات الطبيعية المختلفة التي تحدث في الجسم عندما يبدأ في السن.
التغييرات التي تحدث في كبار السن تشمل:
- انخفاض مستويات هرمونات معينة تؤثر مباشرة على الشهية
- انخفاض القدرة الأيضية في الجسم.
- والأعصاب غير حساسة ، مما يجعل من الصعب على كبار السن شم رائحة الرائحة وتذوق الطعام.
- تقل كمية اللعاب ، مما يجعل الطعام هضمًا.
- وجود عسر البلع أو ظروف صعبة للبلع.
- انخفاض كمية حمض المعدة.
- الإبطاء المعوي الذي يقوم بهضم الطعام يتباطأ.
- القدرة على امتصاص العناصر الغذائية تنخفض.
كل هذه التغييرات تلقائيا تجعل من انخفاض الشهية المسنين. لذلك ، يجب أن يكون هناك ترتيبات تناول الطعام المناسبة حتى لا يتعرض كبار السن لفقدان الوزن الشديد ونقص المغذيات.
ما مقدار الطاقة التي يحتاجها المسنون؟
في الأساس ، سوف تختلف احتياجات الطاقة لكل شخص. سيتأثر هذا بالعمر والجنس والنشاط البدني وأشياء أخرى. لكن احتياجات الطاقة ستنخفض مع التقدم في السن.
تقديري ، سيتم تخفيض متطلبات الطاقة بنسبة 70-100 سعرة حرارية كل 10 سنوات من العمر ، وفي معدل كفاية التغذية الإندونيسي ، فإن كفاية الطاقة المسنين في اليوم الواحد هي:
رجل
50-64 سنة: 2300 سعرة حرارية
58-80 سنة: 1900 سعر حراري
امرأة
50-64 سنة: 1900 سعرة حرارية
58-80 سنة: 1550 سعرة حرارية
من الأفضل لكبار السن تلبية هذه الاحتياجات اليومية من الطاقة حتى لا تفقد الوزن.
الحديث عن الاحتياجات الغذائية للمسنين ، ما هو مطلوب؟
كربوهيدرات
المواد الغذائية للمسنين التي لا يمكن تفويتها هي بالتأكيد الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم. تتراوح الاحتياجات من الكربوهيدرات لكبار السن من 45 إلى 65٪ من إجمالي احتياجات الطاقة اليومية.
أمثلة: الأرز ، والخبز ، والبطاطس ، والساغو ، والحبوب ، والمعكرونة ، والكسافا ، ونودلز الأرز ، وغيرها من الأغذية الأساسية.
بروتين
البروتين مهم جدا للجسم ، أي نمو وتطور كل خلية في الجسم. البروتين مهم أيضا للحفاظ على حصانة كبار السن. بالنسبة لكبار السن ، فإن متطلبات البروتين تصل إلى 10-35٪ من إجمالي احتياجات الطاقة.
على سبيل المثال: اللحوم والبيض والأسماك ، في حين أن من الخضار يمكن أن يكون من نوع الفول.
دهن
يساعد الدهن على توفير الطاقة على المدى الطويل ، ويوفر الشعور بالشبع بعد تناول الطعام ، ويساعد في تكوين الهرمون ، وتشكيل أغشية الخلايا ، وينقل الفيتامينات A ، D ، E ، K في جميع أنحاء الجسم.
يجب أن يقتصر تناول الدهون على حوالي 20-35٪ في اليوم ، مع الحد من تناول الدهون المشبعة بأقل من 10٪ على الأقل. نوع الدهون التي يجب تجنبها هي الدهون المشبعة ، مثل الزبدة ، gajih على اللحم البقري ، وجلد الدجاج.
الكولسترول يحتاج أيضا إلى أن يكون أقل من 300 ملغ. لاحظ أيضًا تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وفقًا لـ AKG 2013 ، فإن الحاجة إلى أوميغا 3 كبار السن هي 1.6 جرامًا.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات هي وظيفة حيوية في عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، والتي لا يمكن أن ينتجها الجسم ، في حين أن المعادن نفسها هي عناصر تكميلية تساعد في عملية النمو والتطور في الجسم.
مثال: الخضروات والفواكه والمياه المعدنية ، إلخ.
ماذا عن احتياجات الماء للمسنين؟
ستنخفض كمية سوائل الجسم مع التقدم في العمر ، لذلك فإن كبار السن معرضون لخطر الإصابة بالجفاف. خاصة إذا لم تكن مصحوبة بعادات شرب روتينية والكثير من الماء كل يوم.
لا تتغير الاحتياجات المائية منذ عمر 19 سنة فما فوق ، حيث أن استهلاك أكثر من 6 أكواب يومياً يمنع الجفاف.
كدليل لمتطلبات الماء ، هناك حاجة إلى كل 1 مل من الماء لكل سعر حراري مستهلك بحد أدنى 1500 كيلوكالوري. على سبيل المثال ، بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى 2000 كيلوغرام من الطاقة في اليوم ، هناك حاجة إلى 2000 مل أو 2 لتر من الماء ، أي ما يعادل 8 أكواب في اليوم.
هل هناك توصيات أخرى لكبار السن لمواصلة تناول الطعام؟
إن كل من الاحتياجات الغذائية للمسنين والطاقة مهمة للغاية ولكن ليس هذا فحسب ، بل يجب على كبار السن أيضًا التوصية بما يلي.
- من الأفضل تناول الطعام عن طريق البخار أو الغليان أو الخبز.
- قلل الأطعمة المقلية.
- ضبط نسيج الطعام مع القدرة. إذا كان من الصعب ابتلاعها ، يجب أن تقدم الطعام في شكل ناعم.
- تحديد جدول منتظم لتناول الطعام. على سبيل المثال ، الإفطار في الساعة 6 صباحًا ، والفترات 9 صباحًا ، والغداء في 12 ، والعشاء في الساعة 3 عصرًا ، والعشاء الساعة 6 مساءً ، والفترات 9 مساءً.
- الحد من الحلوى أو نسبة عالية من السكر.
- الحد من الأطعمة التي هي حار جدا.
- الحد من شرب القهوة أو الشاي.
- الحد من استهلاك الأطعمة المالحة للغاية.
إذا كان كبار السن لا يرغبون في تناول الطعام أيضًا ، فهل تحتاج إلى مُحسِّن للشهية أو مكمل غذائي؟
إذا كان كبار السن لا يريدون تناول الطعام ، يجب عليك أولا معرفة السبب. هل هو بسبب المرض ، صعوبة في المضغ ، والاكتئاب لأن كل سبب سيكون مختلفا.
على سبيل المثال ، إذا كان السبب في ذلك هو صعوبة المضغ ، فقد يكون من الممكن إعطاء الطعام الناعم. لا يتعين عليك الحصول على ملحق على الفور. إذا كان لا يزال هناك شيء يمكنك القيام به إلى جانب إضافة الإضافات ، فافعل ذلك أولاً.
إعطاء ملاحق لزيادة الشهية سيتم إعطاؤه وفقاً لحالة المسنين. يتم ذلك لمنع حدوث نقص أو نقص في مادة شديدة الشدة.
وبصرف النظر عن إيلاء الاهتمام لما التغذية حاجة المسنين؟
كبار السن لا يزالون بحاجة إلى ممارسة للحفاظ على صحتهم. ومع ذلك ، يجب عليك استشارة طبيبك أولا إذا سمحت الحالة.
إذا سمح لك بالقيام مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، فهذا يشمل التمارين الرياضية وتدريب القوة. للحصول على تدريب القوة ، قم بعمل 8-10 أنواع من الحركات مع 8-12 مرة من التكرار نفذت ما مجموعه 20-30 دقيقة.
بالإضافة إلى التمرين ، يحتاج كبار السن أيضًا إلى مراقبة وزنهم بانتظام. كبار السن أيضا لا ينبغي أن يكون صامتا ، والقيام بأنشطة يومية وفقا لقدرة على إبقاء الجسم لائق ومنع الشيخوخة. وهذا بالتأكيد يتجنب الإجهاد ويسعد دائمًا.
