محتويات:
- فيديو طبي: ايهم أفضل الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني؟!⚡️ دينا عدنان سلامه
- المحتوى الغذائي للالزبادي اليوناني مقابل اللبن الزبادي العادي
- بروتين
- كربوهيدرات
- صوديوم
- لذا ، هل من الأفضل تناول الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي؟
فيديو طبي: ايهم أفضل الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني؟!⚡️ دينا عدنان سلامه
خير اللبن الزبادي والزبادي العادي في شكل غير لذيذ ، وغير دهنية أو قليلة الدسم ، يمكن أن يكون خيارًا للغذاء الصحي. كلاهما يحتوي على البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. لكن أيهما أكثر صحة؟ فيما يلي مقارنة لمحتوى العناصر الغذائية بين نوعي yهذا ogurt.
المحتوى الغذائي للالزبادي اليوناني مقابل اللبن الزبادي العادي
بروتين
اللبن اليوناني يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما يساعد على تحسين صحة الجسم. في 6 أوقية اللبن الزبادي يحتوي على 15 إلى 20 غرامًا من البروتين ، وهذه الكمية تساوي 2 إلى 3 أونصات من اللحم الخالي من الدهن. هذا هو السبب في أن هذا النوع من اللبن الزبادي غالباً ما يكون اختيار النباتيين ليحلوا محل البروتين من اللحم.
مقارنة مع الزبادي العادي الذي ينتج فقط 9 غرامات من البروتين ، مما يعني أنه يسمح لك بالحصول على الجوع أسرع.
كربوهيدرات
اللبن اليوناني هو واحد من الخيارات الغذائية الصحية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. محتويات السكر أقل (حوالي 5-8 غراما ، مقارنة ب 12 غراما أو أكثر) من الزبادي العادي ، ولكن لا يزال لديه مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن.
اللبن اليوناني لا تحتوي على بعض سكر اللبن واللاكتوز ، لذلك لا يزعج اللبن الزبادي من عدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز). ومع ذلك ، فإن كلا من الزبادي يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات إذا تم تخميره بالسكر أو مواد تحلية أخرى.
صوديوم
حصة واحدة اللبن الزبادي في المتوسط يحتوي على 50 ملليغرام من الصوديوم ، وهو ما يعادل فقط نصف كمية اللبن العادي. هذا المحتوى منخفض الصوديوم جيد ، لأنه إذا كان الكثير يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويزيد من مخاطر مشاكل القلب الأخرى.
لذا ، هل من الأفضل تناول الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي؟
شعبية اللبن الزبادي ارتفاع في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. Gتفوح منه رائحة عفنة زبادي سميكة محكم ، دسم، وحمض لأنه يمر عبر عملية فحص التخمر.
إذا كنت تستهلك زتفوح منه رائحة عفنة زبادي هذا هو سهلالملقب دون طعم ، ومحتوى السكر هو في الواقع أقل من الزبادي العادي. ومع ذلك ، فإن الزبادي العادي يحتوي على محتوى معدني من الكالسيوم لمكثفات العظام مرتين اللبن الزبادي. اللبن اليوناني أيضا عادة ما تكون أكثر تكلفة من الزبادي العادي لأن المزيد من الحليب يستخدم في صنعه.
ثم هناك أيضا الآثار البيئية للآثار المترتبة على الإنتاج التخمير المتبقية اللبن الزبادي. عندما يتم ترشيح الزبادي ، فإن اللبن المتبخر المتخمر (الذي يطلق عليه أيضًا بقايا الحمض المخمّر بسبب انخفاض درجة الحموضة) سيترك في الخلف. يمكن بيع ما تبقى من هذا التخمير للمزارعين أو المربين بالإضافة إلى أغذية الماشية ، ويمكن أيضا أن تستخدم كأسمدة للتربة ، ويمكن حتى معالجتها إلى مصدر للكهرباء.
لكن بسبب الانتاج اللبن الزبادي زيادة حادة في السنوات الأخيرة ، هناك قلق من أن المزارعين لن تكون قادرة على التعامل مع التخمير الزائد المفرط المنتجة.
يمكن أن يكون الزبادي اختيارًا صحيًا ، مهما كان اختيارك أيضًا اللغة اليونانية أو عادي. كلاهما يحتوي على البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. اختر الزبادي دون مذاق منخفض الدهون أو بدون دهون. إذا كنت تريد القليل من الحلاوة ، أضف الفاكهة الطازجة أو ملعقة صغيرة من العسل.
