محتويات:
- فيديو طبي: علاج ارتفاع البروتين في البول بالأعشاب
- يساعد البروتين على تقليل ارتفاع ضغط الدم
- الأطعمة قليلة الدهون والبروتينات الغنية
فيديو طبي: علاج ارتفاع البروتين في البول بالأعشاب
البروتين هو لبنة البناء الأساسية للجسم. البروتينات تشكل أساس العضلات والجلد والأعضاء. تعمل بعض البروتينات الخاصة كهرمونات ، بينما يعمل البعض الآخر كإنزيمات للمساعدة في هضم الطعام وكسره. كما يساعد البروتين في جلب العناصر الغذائية ، مثل الدهون والمعادن الموجودة في الدم. ليس هذا فحسب ، إذ تشير دراسة حديثة إلى أن البروتين يلعب دوراً مهماً في الحد من ارتفاع ضغط الدم. لماذا هذا صحيح؟ انظر الشرح في هذه المقالة.
يساعد البروتين على تقليل ارتفاع ضغط الدم
حتى الآن ، يحظى نظام DASH الغذائي بشعبية كبيرة في التحكم في ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم ، وجد الباحثون من جامعة بوسطن أنه بالإضافة إلى تنفيذ نظام غذائي داش الذي هو كثيفة العناصر الغذائية ، وهناك حاجة أيضا كمية عالية من البروتين للمساعدة في خفض ارتفاع ضغط الدم.
كيف يساعد البروتين في تقليل ضغط الدم؟ اتضح أن العلماء أنفسهم لم يجدوا أدلة قاطعة بخصوص هذا. وذلك لأن نظام ضغط الدم هو عملية معقدة وتشمل العديد من الأعضاء مثل القلب والكلى والأوعية الدموية والهرمونات التي تتفاعل في جميع أنحاء الجسم.
وعلى الرغم من ذلك ، يعتقد العلماء أن البروتينات في منتجات الألبان تحتوي على مركبات معينة تعمل كمثبطات طبيعية للإنزيم المحول للأنجيوتنسين (الأنجيوتنسين) ، وهو أحد أنواع أدوية ضغط الدم الرئيسية. في حين أن البروتينات الحيوانية الأخرى ، وخاصة البيض ، تحتوي على مستويات عالية من الأرجينين. يمكن لهذا المحتوى توسيع الأوعية الدموية بحيث ينخفض ضغط الدم.
من نتائج هذه الدراسات ، من المعروف أن الأشخاص الذين يتناولون كمية من البروتين تبلغ 102 جرامات في اليوم ، 40 في المائة هم أقل عرضة للإصابة بضغط الدم المرتفع في وقت لاحق من الحياة. وفي الوقت نفسه ، يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تكون متوازنة أيضًا مع تناول الألياف ، بفوائد أكثر إثارة ، أي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 60 بالمائة. تنطبق هذه المزايا على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الوزن الطبيعي.
الأطعمة قليلة الدهون والبروتينات الغنية
أفضل مصدر للبروتين هو انخفاض في الدهون المشبعة وغنية بالفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه اللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك ، والدواجن ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم وغير الحية ، ومنتجات الصويا ، والمكسرات ، وبياض البيض.
بسبب خطر الإصابة بأمراض القلب مع ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون في الأطعمة الحيوانية ، يجب أن تكون حكيما لتخفيض استهلاك اللحوم الحمراء ومعظم المواد الغذائية من منتجات الألبان. فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك القيام بها لتناول الأطعمة قليلة الدسم والأطعمة الغنية بالبروتين:
- لتجنب اللحم الدهني ، ابحث عن القطع التي تحتوي على الكلمات "الخاصرة" مثل شريحة لحم الخاصرة ولحم البقر لأن الدهون أقل.
- تجنب اللحم الذي يحتوي على الملصق "لحم البقر الرئيسي"أو"اللحوم رئيس الوزراء"لأن هذا يعني أنه يحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.
- يمكنك أن تقرر طلب المأكولات البحرية مثل الأسماك إذا كنت تريد الأطعمة التي هي أقل في الدهون.
- القضاء على عادات الأكل في وقت متأخر من الليل.
- منتجات الألبان قليلة الدسم هي أيضا مصدر جيد للبروتين. هذا الحليب قليل الدسم يوفر السعرات الحرارية المنخفضة والدهون المشبعة. على سبيل المثال ، يحتوي الحليب الخالي من الدسم (الذي يسمى الآن الحليب الخالي من الدهون) على 90 سعرًا حراريًا فقط مقارنة بـ 150 حليبًا عاديًا (مع 3.5٪ من الدهون بالزبدة).
- الأطعمة النباتية البروتين النباتي عادة ما تكون خالية من الدهون. المكسرات والبذور عادة ما تحتوي على القليل من الدهون أو حتى لا الدهون على الإطلاق. الفاصوليا غنية بالمعادن والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة ، لذلك هناك فوائد صحية كبيرة في نظامك الغذائي.
- تحتوي المكسرات والبذور على الألياف وفيتامين E والمعادن. يعتبر محتوى الدهون أحد الاعتبارات الهامة ، ولكن لديك أيضًا مجموعة كبيرة من البروتينات الأخرى من مصادر غذائية متنوعة.
