محتويات:
فيديو طبي: هل الجزر يرفع نسبة السكر في الدم
أنت تعرف أن السكر سيء للجسم ، وهناك بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. هل هذا يعني أن علينا تجنب الفاكهة نهائياً؟ ليس دائما
لنبدأ بشيء واحد مؤكد: السكر الطبيعي ، الذي هو في الفاكهة ، ما زال أفضل من السكر الصناعي. ومع ذلك ، يجب أن يكون لديك فكرة عامة عن كمية السكر التي يمتصها جسمك في كل مرة تقوم فيها بتناول وجبة خفيفة على سلطة الفاكهة أو تروي عطشك بالعصائر المفضلة لديك. من بين جميع الفواكه ، ما هي النسبة التي تعتقد أنها تحتوي على أعلى نسبة سكر؟ الفراولة؟ الجوافة؟ البطيخ؟
صدق أو لا تصدق ، فإن الثمار الموجودة أعلاه تنتمي في الواقع إلى المجموعة الأكثر اقتصادا من محتوى السكر. الفراولة الطازجة ، بشكل عام ، تحتوي على 4.1 غرام من السكر كل ثلاثة أوقية أو 7 غرامات لكل 150 غرام من وزن الثمرة. هذا ينطبق أيضا على البابايا والبرتقال والبطيخ. ومع ذلك ، هناك ثمار أخرى بمزيد من محتوى السكر.
التالي لمزيد من التفاصيل.
1. الأناناس
واستناداً إلى العرض المعياري الموصى به من الفاكهة (150 جرامًا) ، تحتوي وجبة واحدة من الأناناس الطازج على 15 جرامًا من السكر و 19 جرامًا من الكربوهيدرات و 100 كيلو كالوري من الطاقة.
الأناناس هو منخفض الكوليسترول والفواكه الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، الأناناس هو مصدر جيد للثيامين وفيتامين ب 6 والنحاس وفيتامين ج والمنغنيز.
2. التفاح
كل 150 جرام من نصيحة الخدمة ، واحدة من التفاح الطازج تحتوي على 16 غراما من السكر ، و 21 غراما من الكربوهيدرات ، و 78 سعرة حرارية.
التفاح ثمار غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والألياف. يمكن للمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة في التفاح أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب.
3. الموز
كل 150 جرام من نصيحة الخدمة ، واحدة من الموز تعطيك 18.5 جرام من السكر مع 134 سعرة حرارية و 35 جرام من الكربوهيدرات. الموز مصدر جيد للبروتين وفيتامين ب 6 والمنجنيز والبوتاسيوم والألياف والبيوتين والمغنيسيوم.
4. الرمان
حصة واحدة من الرمان الطازج يحتوي على نسبة السكر من 21 غراما ، و 15 غراما من الكربوهيدرات ، والسعرات الحرارية من 125 سعرة حرارية لكل 150 غرام من اقتراحات خدمة الفواكه. واحد من الرمان كامل الحجم متوسط الحجم يحتوي على 38 غرامًا من السكر.
ومع ذلك ، الرمان منخفضة في الدهون المشبعة والكولسترول والصوديوم. الرمان هو أيضا مصدر جيد من الألياف وحمض الفوليك ، وارتفاع في الفيتامينات C و K.
5. مانجو
تحتوي وجبة من المانجو الطازج على محتوى سكر يصل إلى 24 غرامًا ، و 107 كيلو كالوري من الطاقة ، و 28 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 150 جرامًا من نصائح الخدمة. ومع ذلك ، يمكن للمانجو تلبية ثلث تناولك اليومي من فيتامين أ.
6. النبيذ
استناداً إلى عرض الفاكهة المعيّن الموصى به (150 غراماً) ، تحتوي وجبة واحدة من النبيذ الأخضر على 12 جراما من السكر والكربوهيدرات بقدر 27 غراما ، والعديد من السعرات الحرارية تصل إلى 104 / سعر حراري.
في الوقت نفسه ، يحتوي جزء واحد من النبيذ الاحمر في العالم الاحمر على 25 جراما من السكر ، مع سعر حراري 120 كيلو كالوري وكربوهيدرات بقدر 28 غرام ، لكل 150 جرام من اقتراحات التقديم. ومع ذلك ، فإن النبيذ الأحمر غني بالخصائص المضادة للأكسدة التي يمكن أن تقاتل الجذور الحرة في الجسم.
7. الشكل
يحتوي التين كامل الحجم (50 جرامًا) على نسبة 8 جرام من السكر.
واستناداً إلى المشورة المعيارية بشأن تقديم الفاكهة (150 غرامًا) ، يحتوي أحد أنواع التين (ثلاثة ثمار متوسطة الحجم) على 27 جرامًا من السكر. هذا المبلغ يعادل شريط واحد من حلوى الشوكولاتة بشكل عام.
ومع ذلك ، يحتوي التين على عناصر غذائية غنية أخرى ، مثل فيتامين أ والفيتامينات B1 و B2 والكالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والكلور.
8. ليتشي
مع محتوى سكر يصل إلى 29 غرامًا لكل 150 جرامًا تقترح تقديمه ، يتم ترتيب فاكهة الليتش الطازج أولاً كفاكهة تحتوي على أعلى نسبة سكر.
ماذا عن الليتش المعلب؟ تحتوي الليكيس المعلبة المنقوعة في شراب السكر على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات أكثر من الليتشيز المعلبة التي يتم غمرها في مستخلص فاكهة الليتشيه ، خاصة عند مقارنتها مع الليتش الطازج. يعتمد المحتوى الغذائي العام لليشي المعلب على كل ماركة مختلفة ، وكذلك على المكونات الأخرى المعنية.
ومع ذلك ، تحتوي الليتشيز أيضًا على 135 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو أكثر من كافٍ لتلبية الكمية اليومية الموصى بها من 75 ملليجرام في اليوم.
ما الفاكهة التي تحتوي على أقل محتوى السكر؟
عائلة التوت (الفراولة ، التوت البري ، التوت ، التوت) هي مجموعة من الفاكهة ذات محتوى قليل من السكر ، بمتوسط 4-9 غرامات فقط لكل 150 غرام من الطعام. ومع ذلك ، تحتوي التوت الأزرق على أعلى نسبة سكر بين التوت ، وهو 15 جرام لكل 150 جرام من جرعة التقديم.
تحتوي الأفوكادو على معدل 0-1 جرام من السكر في فاكهة واحدة كاملة. ومع ذلك ، الأفوكادو عالية جدا في الدهون الصحية التي يمكن أن تبقيك لفترة أطول.
يحتوي الليمون والليمون على نسبة قليلة جدًا من السكر ، بمتوسط لا يزيد عن 1-2 جرامًا من السكر لحجم الثمار المتوسطة. على العكس من ذلك ، يحتوي اللون البرتقالي متوسط الحجم على 13 جرامًا من السكر.
هل تعلم أن الزيتون الطازج لا يحتوي على أي محتوى سكري على الإطلاق ، ويعرف أيضاً بـ 0 غرام من السكر في كل من الحالة الكاملة والطازجة ، والزيت ، ومخللات الزيتون. يعتبر زيت الزيتون غنيًا جدًا بفيتامين E ومضادات الأكسدة القوية الأخرى ، وقد ثبت أنه مفيد لصحة القلب ويحمي من السرطان وهشاشة العظام. لكل 100 غرام من الخضار ، يحتوي الزيتون على 115 سعر حراري ، 80٪ ماء ، 6.3 جرام من الكربوهيدرات ، و 11 جراما من الألياف.
اقرأ أيضا:
- 6 أنواع من الفواكه التي هي جيدة للأكل أثناء الحمل
- أفضل وأسوأ وقت لتناول الفواكه والخضروات
- هل يمكنك إعطاء عصير الفاكهة للأطفال؟
