محتويات:
- فيديو طبي: 8 عادات سيئة تسبب الضرر الخطير لكليتيك تفعلها كل يوم.. ابتعد عنها على الفور !
- ما هي آثار الأطعمة الحلوة على الدماغ؟
- 1. الأطعمة الحلوة يمكن أن تؤثر على الدماغ حتى يتم إدمانك
- 2. التداخل مع مهارات التفكير
- 3. في كثير من الأحيان الأطعمة الحلوة تجعلك مكتئب
- 4. يؤدي إلى الانخفاض المعرفي ويزيد من خطر مرض الزهايمر
فيديو طبي: 8 عادات سيئة تسبب الضرر الخطير لكليتيك تفعلها كل يوم.. ابتعد عنها على الفور !
من لا يحب الطعام الحلو؟ بعض الكتابات تشير إلى أن جميع البشر يحبون حلاوة ولكن بمستويات متفاوتة. ولكن ، إذا كنت من المعجبين المحبين ، فعليك أن تكون أكثر وعيًا بحالتك الصحية. لأن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ليست سيئة فقط لمرضى السكر ، ولكنها أيضا سيئة لصحة الدماغ.
ما هي آثار الأطعمة الحلوة على الدماغ؟
إليك التأثيرات التي تحدث في دماغك إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالسكر
1. الأطعمة الحلوة يمكن أن تؤثر على الدماغ حتى يتم إدمانك
صدق أو لا تصدق ، يمكن أن تجعلك الحلوى مدمنة مثل شخص مدمن على السجائر أو الكحول. نعم ، عندما تدخل الأطعمة الحلوة ، مثل الحلوى ، والشوكولاته ، أو الآيس كريم الفم ، فسوف يفسر اللسان حلاوة الطعام. ثم ، يشير اللسان مباشرة إلى الدماغ ويحفز إنتاج هرمون الدوبامين ، هرمون السعادة.
عادة ، سيتم إنتاج هرمون الدوبامين بشكل طبيعي من قبل الجسم إذا كنت تواجه شيئا لطيفا. ومع ذلك ، إذا كان مقدار هذا الهرمون أكثر من اللازم في الجسم ، يمكن أن يسبب الإدمان والرغبة في استهلاك المزيد من الأطعمة الحلوة.
حتى في دراسة أجريت على الأطفال البدينين ، من المعروف أن الأطعمة الحلوة تُنشط أجزاء الدماغ التي تنظم الاستجابة مكافأة الطعاموهي الرغبة في الحصول على المكافأة ، ولكن في هذه الحالة تكون المكافأة المرغوبة عبارة عن طعام يحتوي على نسبة عالية من السكر نفسه.
2. التداخل مع مهارات التفكير
أعطت البحوث التي أجريت في عام 2012 من جامعة كاليفورنيا ، لوس انجليس الفركتوز (نوع من السكر) للحيوانات التجريبية. بعد ذلك ، في نهاية الدراسة كان من المعروف أن تناول كمية عالية من السكر تسبب في تلف الأعصاب التي أصبحت مركزًا للتفكير والتواصل في الفئران.
ليس هذا فحسب ، بل إن الحيوانات التجريبية وجدت أيضا مقاومة لهرمون الأنسولين ، وهو هرمون يلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ووظائف خلايا الدماغ. داخل العصب المركزي ، يتحمل هرمون الأنسولين مسؤولية توصيل الخلايا العصبية في التواصل. لذا ، إذا كانت كمية الأنسولين غير طبيعية بسبب الأطعمة الحلوة ، فقد يتسبب ذلك في عدم اتصال الخلايا العصبية بالشكل الصحيح وعدم تقديم الكثير من المعلومات ، والقدرة على تذكر النقصان.
على الرغم من أن هذه الدراسة أجريت على الفئران ، ولكن يعتقد الباحثون أن هذا يمكن أن يحدث أيضا في الدماغ البشري.
3. في كثير من الأحيان الأطعمة الحلوة تجعلك مكتئب
الاستجابة الأولى التي تظهر عند تناول الأطعمة الحلوة هي زيادة في هرمون السعادة ، هرمون الدوبامين. ومع ذلك ، إذا كنت تأكل هذه الأطعمة في كثير من الأحيان ، ما تشعر به هو عدم الشعور بالسعادة أو السعادة ، ولكن الاكتئاب والشعور بالاكتئاب. لماذا حدث هذا؟
يمكن أن يتسبب السكر وجميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في الإضرار بالناظم العصبي العصبي في الدماغ (المواد التي تتوسط التواصل بين الخلايا العصبية) والتي تعمل على تحقيق الاستقرار مزاج، لذلك ، من الطبيعي أن تتعرض لتغييرات عاطفية بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
في الواقع ، ثبت هذا في دراسة وجدت أن مجموعات من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تميل إلى الاكتئاب بسهولة ويكون لديهم قلق مفرط.
4. يؤدي إلى الانخفاض المعرفي ويزيد من خطر مرض الزهايمر
وقد وجدت العديد من الدراسات أن الوجبات الغذائية عالية السكر يمكن أن تسبب مرض الزهايمر. ذكرت دراسة أجريت في عام 2013 أن حالة مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات السكر ليست فقط علامة على مرض السكري ، ولكنها تزيد أيضًا من خطر تلف نسيج الدماغ الذي يمكن أن يسبب مرض الزهايمر. حتى الباحثون يشيرون إلى مرض الزهايمر كنوع من مرض السكري من النوع الثالث لأن هذا المرض ينشأ بسبب الاستهلاك المتكرر للأطعمة الحلوة.
