محتويات:
- فيديو طبي: غذاؤك حياتك | ما اهمية وجبة #الفطور الصباحية؟
- في الواقع ، ما هي أهمية وجبة الإفطار لمرض السكري؟
- 5 قواعد الإفطار التي ينبغي الالتزام بها من قبل مرضى السكر
- 1. تجنب الأطعمة ذات مستويات السكر العالية
- 2. لا ننسى تناول الألياف
- 3. تناول مصادر البروتين الغذائية
- 4. تجنب اللحوم المصنعة
- 5. تجنب شرب المشروبات المصنعة
فيديو طبي: غذاؤك حياتك | ما اهمية وجبة #الفطور الصباحية؟
وجبة الإفطار هي واحدة من الروتينات الصباحية الهامة التي يتعين الوفاء بها ، ليس أقلها لمرضى السكر. لأن الإفطار مفيد لتوفير طاقة كافية للجسم قبل البدء في الحركة. ومع ذلك ، لا تزال تنظر في قواعد قائمة الإفطار لمرض السكري لتكون قادرة على توفير الطاقة دون ارتفاع السكر في الدم. لذلك ، ما ينبغي النظر؟ وهنا الاستعراض.
في الواقع ، ما هي أهمية وجبة الإفطار لمرض السكري؟
إذا كان لديك مرض السكري ، يتم تضمين الإفطار في مفتاح مهم في الصباح الباكر ولا ينبغي تفويته. وفقا ل Kelly O’Connor ، RD ، مدير التعليم حول مرض السكري في مركز Mercy Medical ، فإن هذا الإفطار مفيد لتزويد الوقود لجميع أعمال الجسم.
حسنا ، عندما لا يكون لديك وجبة الإفطار ، فهذا يعني أنه لا يوجد طعام يدخل الجسم. عندما لا يحصل الجسم على الطعام ، لا يوجد سكر يمكن استخدامه في عمل خلايا الجسم. هذا الشرط سيطلق الجسم لإنتاج السكر الخاص به ، على شكل سكر دم والذي سيتم تخزينه ثم تحريره في مجرى الدم.
إذا تركت بشكل مستمر ، فإنه لا يستبعد احتمال أنه في النهاية سوف يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وهذا بالطبع يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحة مرضى السكري. الحل ، أي عن طريق الحفاظ على توازن عملية التمثيل الغذائي في الجسم طوال اليوم ، واحد منهم عن طريق عدم تخطي وجبة الإفطار.
لأنه ، لا يمكن أن يؤدي الإفطار إلى انخفاض الطاقة ، مما يسبب الجوع. وأخيرًا ، سيستخدم الجسم احتياطيات الدهون لاستخدامها كمصدر للطاقة. هذه الحالة ستعرض صحة مرضى السكري للخطر.
بالنسبة لقائمة الغداء والعشاء ، يجب أن تأخذ قائمة الإفطار الخاصة بمرض السكري بعين الاعتبار القواعد التي تتوافق مع حالة الجسم في مرض السكري. لذلك ، هناك بعض القواعد التي ينبغي القيام بها من قبل مرضى السكري ، مثل:
5 قواعد الإفطار التي ينبغي الالتزام بها من قبل مرضى السكر
1. تجنب الأطعمة ذات مستويات السكر العالية
على الرغم من أن وجبة الإفطار لمرض السكري هي شيء إلزامي لا ينبغي تفويته ، إلا أنه لا يعني أنه يمكنك تناول أي طعام لملء معدتك في الصباح. قدر الإمكان ، تجنب استهلاك الأطعمة السكرية التي تحتوي على مستويات عالية من السكر - على سبيل المثال الكعك والقهوة مع إضافة السكر والكافيين.
إلى جانب قدرته على إحداث زيادة في مستويات السكر في جسم مرضى السكري ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أقل فعالية أيضًا لاستخدامه كمصدر للطاقة.
من المهم اعتبار أن وجبة الإفطار يجب أن تكون مصدرًا للوقود للجسم في الساعات القليلة القادمة ولا تكون مصدرًا للطاقة يمكن استخدامه بسرعة.
2. لا ننسى تناول الألياف
في الواقع ، ما يكفي من تناول الألياف أمر مهم لمقابلة مرضى السكري. لأن تناول مصدر من الألياف لن يزيد من نسبة السكر في الدم ، فهو يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم.
وقد أيد هذا البيان إيمي كرانيك ، أخصائية التغذية في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت في ناشفيل ، مشيرة إلى أن استهلاك الألياف الكافي يمكن أن يفيد الجسم ، مثل دعم صحة الأمعاء. يقلل من خطر السرطان وأمراض القلب. للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
بل وأكثر من ذلك ، فإن الانزلاق في الألياف إلى قائمة الإفطار يمكن أن يجعلك أكثر طولاً ، ويساعد على التقليل من تراكم الدهون الحشوية ، وهي الدهون التي تتراكم في عدة أجزاء من الأعضاء في الجسم ويمكن أن تؤثر سلباً على الصحة.
3. تناول مصادر البروتين الغذائية
بالإضافة إلى النظر في تناول الألياف الصحية وخفض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، والتي لا تقل أهمية عن قائمة الإفطار لمرض السكري ، الذي هو مصدر للبروتين. وفقا لأوكونور ، يجب أن تتكون وجبة الإفطار المتوازنة من مصدر صحي للكربوهيدرات مع عدد من البروتينات ، أو مصادر قليلة أو بدون دهون. لأن المصدر الصحيح للبروتين يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
وتشمل بعض مصادر البروتين السليمة التي يستهلكها مرضى السكري البيض ، والطحين ، والتوفو ، والأسماك ، والدجاج بدون جلد ، واللحم البقري.
4. تجنب اللحوم المصنعة
تعتبر قطع الدجاج ، ونقانق اللحم ، واللحوم المدخنة ، ولفائف اللحم ، وبعض الأطعمة المجمدة المعبأة التي تستخدم عادة كقائمة إفطار. ولأنه إلى جانب طعمه الجيد ، فإن عملية التصنيع سهلة أيضًا ، لذا فهي لا تتطلب الكثير من الوقت.
حتى مع ذلك ، لا ينصح بهذه الأطعمة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري لأنه ليس مصدرا صحيا للكربوهيدرات والبروتين. على العكس من ذلك ، يمكن لهذه الأطعمة أن تسهم فعليًا في زيادة السعرات الحرارية دون توفير تغذية جيدة للجسم.
لا ينطبق فقط على الأطعمة المصنعة ، ولكن يجب تجنب القهوة مع الكراميل والحبوب الحلوة والمعجنات.
5. تجنب شرب المشروبات المصنعة
قد يفضل بعض الناس تناول مشروبات سريعة في وجبة الإفطار لتقليل وقت الإفطار. في الواقع ، يمكن لهذه المشروبات جعل مستويات السكر في الدم تزيد بسرعة. من الأفضل صنع مشروبات طازجة بنفسك ، مثل عصائر الفواكه الخالية من السكر ، بحيث يمكن التحكم بمستويات السكر بشكل أفضل.
