محتويات:
- فيديو طبي: هذا الصباح- تغذية مريض السكري
- الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين والكازين
- منتجات فول الصويا وفول الصويا
فيديو طبي: هذا الصباح- تغذية مريض السكري
يعتبر الاهتمام بتناول الطعام أكثر أهمية عندما يكون طفلك مصابًا بالتوحد. بعض الأطعمة يمكن أن تجعل الأمور أسوأ ، كما تعلمون. لذلك ، لا إطعام الأطفال بلا مبالاة. لقد حان الوقت بالنسبة لك للتفكير في القيود الغذائية التالية للتوحد.
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين والكازين
التوحد (أو اضطراب طيف التوحد - GSA) هو اضطراب في نمو الدماغ. يعاني الأطفال أو البالغين المصابين بالتوحد من صعوبة في التواصل والتفاعل مع الآخرين. للحد من أعراض مرض التوحد ، يجب عليك أن تنظر في نظام غذائي خاص.
في العديد من الحالات ، تبين أن الأطفال والبالغين المصابين بالتوحد يعانون من الحساسية أو حساسين جدًا للأطعمة التي تحتوي على بروتينات خاصة تسمى الغلوتين والكازين. والسبب هو أن أجسامهم تعالج هذين البروتينين بطريقة مختلفة عن الناس بشكل عام.
يخطئ دماغ شخص مصاب بالتوحد بالاعتقاد بأن هذا البروتين عبارة عن مادة كيميائية مقلدة تشبه الأفيون ، وهو نبات غالباً ما يستخدم كمواد خام للمخدرات. يمكن لاستجابة الجسم لهذه المواد الكيميائية أن تغير سلوك الشخص. حسنا ، لقد وجد الخبراء مستويات غير طبيعية من البروتين في سوائل الجسم للأشخاص المصابين بالتوحد.
الغلوتين هو في الواقع بروتين خاص يمكن العثور عليه في الحبوب مثل القمح والشعير (نوع من الأرز). عادة ما يحتوي الخبز والكعك والمعكرونة على الغلوتين. قد يكون من الصعب تجنب الغلوتين ، ولكن يمكنك التحقق من ملصقات المنتجات للتأكد من خلو المنتج من الغلوتين.
الكازين يمكن العثور عليه في الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. هذا يعني أن منتجات الحليب والمنتجات المصنعة مثل الزبدة والجبن من المحتمل أن تحتوي على الكازين. حتى الأطعمة التي تحمل علامة "خالٍ من الحليب" أو "خالية من اللاكتوز" يمكن أن تحتوي على الكازين وتصبح علامة تبويب للطعام من أجل التوحد.
هذا أمر مؤسف لأن منتجات الألبان التي تحتوي على اللاكتوز هي مصادر جيدة لفيتامين D والكالسيوم. لذلك ، يجب أن تبحث عن أطعمة أخرى للتأكد من أن طفلك يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين D. على سبيل المثال ، من استهلاك الخضروات الخضراء والأسماك البحرية.
منتجات فول الصويا وفول الصويا
اليوم العديد من منتجات فول الصويا وفول الصويا تم هندستها وراثيا وتسبب الحساسية الغذائية. هذا يمكن أن تفاقم أعراض التوحد في طفلك.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك علاقة بين استخدام حليب الصويا القائم على الصويا والنوبات عند الأطفال المصابين بالتوحد. هذا يعني أنه إذا تم إعطاؤك منتجًا يحتوي على بروتين الصويا ، فإن طفلك الذي يعاني من مرض التوحد يكون أكثر عرضة لمخاطر النوبات. النوبات هي التغيرات السلوكية الناجمة عن نوبات من النشاط الكهربائي غير الطبيعي في الدماغ.
يمكن العثور على فول الصويا في صلصة الصويا ، وزيت فول الصويا ، والتوفو ، و tempeh ، و edamame ، وحليب الصويا.
على الرغم من أنك قد تعتقد أن التوحد هو مشكلة في الدماغ ، فإن الحقيقة هي أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من أعراض مرض التوحد. لذلك ، تأكد من تجنب القيود الغذائية التوحد ، وهي الغلوتين ، الكازين ، وفول الصويا.
مرحبا مجموعة الصحة لا تقدم المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.
