محتويات:
- فيديو طبي: 4 خضروات هامة لمرضي السكر يجب تناولها
- تعرف على فوائد البروكلي كدواء السكري الطبيعي
- Sulphoraphane في البروكلي أكثر أمانا من الميتفورمين
- كم عدد المرات التي تتناول فيها البروكلي للحصول على تأثير دواء السكري؟
فيديو طبي: 4 خضروات هامة لمرضي السكر يجب تناولها
الإبلاغ من الموقع جامعة جادجا مدىتقدر منظمة الصحة العالمية أن عدد المصابين بداء السكري في إندونيسيا سيشهد زيادة كبيرة تصل إلى 21.3 مليون بحلول عام 2030 القادم. حتى العام الماضي ، كان من المعروف أن الأشخاص المصابين بداء السكري في إندونيسيا يصلون إلى حوالي 10 ملايين شخص. لا يزال هناك العديد من الإندونيسيين الذين لا يدركون حتى أنهم مصابون بالسكري.
مرض السكري هو مرض "أبدي" لا يمكن علاجه. ولكن يمكن إدارة الأعراض بنمط حياة صحي وأدوية. واحد منهم مع هذا الدواء السكري الطبيعي واحد: البروكلي. نعم ، بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري الذين يعانون من السمنة المفرطة ، يمكن أن يكون البروكلي هو المفتاح لإبطاء تطور مرض السكري - حتى أنه قد يؤدي إلى إلغاء آثاره. لماذا هذا؟
تعرف على فوائد البروكلي كدواء السكري الطبيعي
أفاد علماء من جامعة جوتنبرج في السويد أن المركبات الكيميائية الطبيعية الموجودة في البروكلي ، والتي يطلق عليها "سلفورافان" ، تقلل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
ولضمان فعاليته ، قام مؤلف الدراسة الرئيسي أندرس روزنجن وفريقه بتقسيم 97 مشاركًا مصابون بمرض السكري في مجموعتين: المجموعة الأولى أعطيت حبوب استخراج الكبريتافان ، بينما أعطيت المجموعة الثانية حبة دواء فارغة. يجب على المشاركين تناول هذا الدواء بانتظام لمدة 3 أشهر كاملة. النتيجة؟ تم العثور على مستويات السكر في الدم من الأشخاص الذين يتناولون حبوب الكبريتافان أن تنخفض بنسبة 10 في المئة. هذا المبلغ يكفي للحد من مخاطر مضاعفات مرض السكري في العين والكلى والدم.
في السابق ، كان البحث عن تأثير الكبريتافان على مستويات متناقصة من ارتفاع السكر في الدم (زيادة سكر الدم) قد تم تطبيقه بالفعل على خلايا الزراعة والفئران التجريبية في المختبر. لذلك ، يشتبه فريق البحث في أن مستخلص الكبريتافان يمكن استخدامه كبديل عن عقار الميتفورمين ، وهو دواء للسكري من الدرجة الأولى.
Sulphoraphane في البروكلي أكثر أمانا من الميتفورمين
يوضح هذا البحث أن الميتفورمين والسلفافافين يعملان على خفض مستوى الجلوكوز في الدم بطرق مختلفة. يجعل الميتفورمين الخلايا حساسة للأنسولين بحيث يخرج المزيد من الجلوكوز من مجرى الدم ، في حين يساعد الكبريتافان في تقليل إنتاج الغلوكوز.
لكن روزنغرين يعتقد أن المستخلص يمكن أن يحل محل الميتفورمين بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الدواء. من المعروف أن أقل من 15٪ من مرضى السكري من النوع 2 لا يمكنهم تحمل آثار علاج الميتفورمين بسبب المخاطر المرتبطة بالضرر الكلوي.
تناول الميتفورمين ، للأشخاص الحساسين ، يمكن أن يزيد من خطر الحماض اللبني - زيادة في حمض اللاكتيك الخطير بسبب انخفاض عمل الكلى. الحماض اللبني يمكن أن يسبب تقلصات في المعدة ، وضيق في التنفس ، وتشنجات / عضلات في العضلات ، والتعب.
كم عدد المرات التي تتناول فيها البروكلي للحصول على تأثير دواء السكري؟
أجريت البحوث المذكورة أعلاه باستخدام محتوى sulphoraphane الذي تم استخراجه في الحبوب. يُعادل تركيز الكبريتافان في حبة واحدة ما يعادل تناول 500 جرام من البروكلي الكامل كل يوم. علاوة على ذلك ، تم الإبلاغ بأن هذا المستخلص فعال للغاية فقط بين الأشخاص الذين يعانون من السمنة والذين كانت مستويات الجلوكوز في الدم أعلى في بداية الدراسة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا يعانون من السمنة المفرطة ، وللأسف ، لا يكون لحبوب السلفورافان تأثير كبير.
على الرغم من أنه من المستحيل تناول 500 كيلوغرام من البروكلي في يوم واحد ، فإنك لا تتجاهل نظام غذائي صحي لإدارة مرض السكري. البروكولي والخضروات الأخرى تبقى لاعبين مهمين في نظامك الغذائي اليومي. يساعدك محتوى الفيتامينات والمعادن في الخضار على تلبية احتياجاتك الغذائية. ليس ذلك فحسب ، فإن المحتوى العالي من الألياف في الخضروات يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذلك يمكنك التحكم بشكل أفضل في شهيتك وسكر الدم.
