محتويات:
- فيديو طبي: السكر: الحقيقة المرة - مترجم للعربية
- نظرة عامة على وظيفة السكر في الجسم
- يجب أن يكون أورتو أكثر حكمة في اختيار مصادر السكر للأطفال
- الحد من إضافة السكر إلى طعام الأطفال
فيديو طبي: السكر: الحقيقة المرة - مترجم للعربية
غالبًا ما يُنظر إلى الأطعمة الحلوة أو التي تحتوي على السكر على أنها سيئة من قبل العديد من الناس ، لأنهم يقولون إنهم يصنعون الدهون والسكري. يمنع الكثير من الآباء أطفالهم من تناول الأطعمة الحلوة ، وربما اختيار المنتجات الخالية من السكر لهم. في الواقع ، لا يكون للسكر تأثير سلبي دائم على الأطفال. يحتاج جسم الإنسان أساسًا إلى السكر للحصول على الطاقة. وظيفتك كأحد الوالدين هي فقط للحد من مدخول الأطفال حتى لا يحصلوا على الكثير. في الواقع ، ما هي فوائد تناول السكر للأطفال ، وما هو الحد الآمن للسكر للأطفال؟
نظرة عامة على وظيفة السكر في الجسم
السكر أو الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي في الجسم. بدون كمية كافية من السكر ، سيستخدم الجسم الدهون أو البروتين كطاقة. وهذا بالتأكيد ليس جيدا ، يمكن أن يعطل التوازن الأيضي في الجسم. لذلك على أي حال ، كنت بمثابة الوالد لا تزال بحاجة إلى توفير السكر للأطفال. لا يزال السكر بحاجة إلى أن يستهلك من قبل الأطفال ، ولكن أيضا الانتباه إلى المبلغ.
سيتم استخدام السكر الذي يدخل الجسم مباشرة من قبل الجسم ويتم تخزينه أيضًا بواسطة الجسم كاحتياطي للطاقة. يتم تخزين السكر في شكل الجليكوجين في الكبد والعضلات. سيتم استخدام الجليكوجين إذا احتاج الجسم. على سبيل المثال ، عند انخفاض احتياطي السكر في الدم في الجسم ، سيتم استخدام الجليكوجين كمصدر للطاقة من قبل الدماغ.
ليس هذا فقط ، يمكن أيضًا تحويل السكر إلى أحماض أمينية أو أحماض دهنية. هذا يعتمد على احتياجات جسمك. على سبيل المثال ، إذا كانت احتياجات السكر كافية ، يمكن تحويل السكر الزائد في الجسم إلى أحماض دهنية حتى يمكن تخزينها في الأنسجة الدهنية. كما يستخدم السكر الزائد لكسر الأحماض الأمينية وفقا لاحتياجات الجسم.
يجب أن يكون أورتو أكثر حكمة في اختيار مصادر السكر للأطفال
في الواقع ، يحتاج الجسم إلى السكر كمصدر للطاقة ، ولكن معظم استهلاك السكر ليس جيدًا أيضًا للأطفال. استهلاك الكثير من السكر أو الأطعمة الحلوة يمكن أن يؤدي إلى إصابة الأطفال بالدهون. هذا لأن الأطعمة الحلوة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتكون منخفضة في المواد المغذية. بالإضافة إلى القدرة على التسبب في السمنة ، يمكن أن يؤدي تناول الحلويات أو السكر في كثير من الأحيان إلى تسوس الأسنان عند الأطفال.
لهذا السبب ، تحتاج إلى اختيار المصدر الصحيح للسكر لطفلك. هذا يساعد على تلبية احتياجاته للطاقة ومنع زيادة الوزن وتسوس الأسنان في الأطفال. ثم ، ما هي مصادر السكر جيدة للأطفال؟
- اختيار السكر البني أو العسل مقارنة بالسكر الأبيض لإعطاء حلاوة لأغذية الأطفال، هذا لأن السكر البني والعسل يحتويان على مغذيات ، إلى جانب السعرات الحرارية. في حين أن السكر الأبيض يحتوي فقط على السعرات الحرارية دون المغذيات. يحتوي السكر الأحمر على الكلور والحديد والبوتاسيوم والصوديوم. بينما يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد.
- اعطِ الثمار مقارنة بالكعك الحلو أو البسكويت الحلو لأطعمة الوجبات الخفيفة للأطفال، الفاكهة يمكن أن تكون مصدرا جيدا من السكر للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الأطفال.
- لا تعطي سوى الأطعمة الحلوة التي يحبها الأطفال في مناسبات معينةليس كل يوم على سبيل المثال ، فقط إعطاء الشوكولاته والحلوى ، الكعك ، أو غيرها من الأطعمة الحلوة في أيام العطلات. يتم ذلك بحيث لا يتم استخدام الأطفال لتناول الكثير من الأطعمة الحلوة.
الحد من إضافة السكر إلى طعام الأطفال
وبحسب ما ورد في مجلة لايف ساينس ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين و 18 سنة يستهلكون سكرًا إضافيًا لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة أو 25 غرامًا في اليوم. هذا المبلغ يعادل 100 سعرة حرارية.
بالنسبة للأطفال أقل من عامين ، توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم إعطائهم سكرًا إضافيًا. إن إضافة السكر إلى طعام الأطفال دون السنتين من العمر يمكن أن يجعل الأطفال "مدمنين على" السكر. قد تتمكن من إضافة الفاكهة كبديل للسكر لإعطاء حلاوة طعام الأطفال
ليس فقط على الطعام ، يجب أن يتم الحد من إضافة السكر أيضا على المشروبات. يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-18 سنوات الحد من استهلاك المشروبات الحلوة لا يزيد عن كوب واحد أو 240 مل في الأسبوع ، بناء على توصيات جمعية القلب الأمريكية. المشروبات الحلوة المشار إليها هنا هي مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشاي الحلو ومشروبات العصير المعبأة في زجاجات.
