محتويات:
- فيديو طبي: عشر علامات تحذيرية من أن قلبك لا يعمل بشكل صحيح
- الغذاء ضد الحساسية الربو
- الأطعمة التي غالبا ما تسبب الربو
- تنظيم الحساسية الغذائية والربو
فيديو طبي: عشر علامات تحذيرية من أن قلبك لا يعمل بشكل صحيح
قام باحثون من منظمة الصحة الوطنية اليهودية ، قسم المستشفى الذي يركز على صحة الجهاز التنفسي ، بعمل دراسة شاملة عن الحساسية الغذائية. فحصوا مستويات مصل الدم لدى الأطفال والبالغين لتحديد حساسية لبعض الأطعمة الشائعة. بين النتائج التي توصلوا إليها ، والتي نشرت في مجلة الحساسية والمناعة السريرية في عام 2010 ، أظهرت أن الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالربو كانوا أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام أكثر من غيرهم. بالإضافة إلى ذلك ، كلما كان الربو أكثر حدة كلما زادت مخاطر الحساسية الغذائية.
الغذاء ضد الحساسية الربو
حتى عندما تكون العلاقة بين الحساسية الغذائية والربو واضحة ، لا يزال الباحثون غير قادرين على تحديد الأسباب الأولى أو إذا كان شخص ما أكثر ميلاً إلى حالة واحدة أكثر من الآخر. وما يسبب الحساسية الغذائية والربو في كل شخص مختلف.
الأطعمة التي غالبا ما تسبب الربو
في نتائج الدراسة ، ركز الباحثون على الأطعمة الأربعة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية:
1. الروبيان
إن الحساسية ضد الروبيان والمحار هي أكثر التركيز الذي يجعل الناس من جميع الأعمار قلقين. إذا كنت حساسًا جدًا لهذه المواد المسببة للحساسية ، فحتى التنفس بالقرب من الأصداف المطهية يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى إطلاق تفاعل بروتين في الهواء.
2. الفول السوداني
وقد زادت الحساسية الفول السوداني في السنوات الأخيرة ، ويتم تضمين الأطفال في هذه الزيادة في الحساسية. قد يكون تجنب المنتجات التي تحتوي على المكسرات أمرًا صعبًا جدًا ، لأن المكسرات تستخدم في العديد من الأطعمة الشائعة ولا يكون استخدامها دائمًا مرئيًا أو مدرجًا بشكل واضح. يمكن العثور على هذه المادة في أي شيء من صلصات السلطة ، والحلوى ، والكعك ، إلى بعض بدائل اللحوم للنباتيين. إن التلوث الذي يحدث في عملية صنع المنتجات التي لا تحتوي على الفول السوداني يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بالحساسية.
3. الحليب
حساسية الحليب أكثر شيوعا عند الأطفال من البالغين. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية الحليب ، عليك أن تكون حذراً من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الحليب سراً ، مثل اللحم المعلب والتونة التي تستخدم بروتين الحليب كمواد رابطة ، ومطاعم تستخدم الزبدة لطهي شرائح اللحم. لذلك ، تأكد من قراءة التسميات وطرح الكثير من الأسئلة عند التسوق أو تناول الطعام في الخارج.
3. البيض
الجيلاتين ، والخميرة ، ومسحوق الخبز هي بدائل البيض لبعض الوصفات. ولكنك تحتاج أيضًا إلى بديل عن المكونات الموجودة في البيض. بعض المشروبات الخاصة ، المخبوزات ، المعكرونة ، استبدال البيض ، وحتى البسكويت يمكن أن يتم في بعض الأحيان من البيض. لذلك ، اقرأ الملصقات قبل أن تأكل. تذكر دائما أن لقاحات الأنفلونزا تحتوي عادة على القليل من البروتين من البيض ، لذلك يجب عليك أن تسأل طبيبك عما إذا كان آمنًا للحصول عليه.
تنظيم الحساسية الغذائية والربو
تأكد من استشارة طبيبك حول الحساسية الغذائية الخاصة بك والربو. قد تحتاج إلى أخذ حقن الإبينفرين في جميع الأوقات ، جنبا إلى جنب مع غيرها من الاستنشاقات وأدوية الربو.
إذا قمت بتوفير الوقت والجهد للحفاظ على نفسك أينما كنت ، يمكنك التمتع بالأطعمة الخالية من الحساسية بدون مخاطر صحية كبيرة.
