محتويات:
- فيديو طبي: 897-1 SOS - A Quick Action to Stop Global Warming
- تعرف على بكتيريا الليستريا والبكتيريا القاتلة في فاكهة الصخور الأسترالية
- خطر تناول البطيخ الصخري في أستراليا مصاب بالليستريا
- إذن ، ما الذي يمكن فعله لمنع عدوى الليستيريا من فاكهة البطيخ الصخري الأسترالي؟
فيديو طبي: 897-1 SOS - A Quick Action to Stop Global Warming
وأفادت التقارير أن التقارير الواردة من النشرة الصحفية لوكالة الحجر الزراعي (BARANTAN) ، البطيخ الصخري الأسترالي (الكانتالوب) قد تلوثت بكتيريا الليستريا وتسببت في وفاة 3 أستراليين. هذا الحادث هو بمثابة تذكير لحالة التفاح المستوردة الملوثة بنفس البكتيريا. هذا يشير كذلك إلى أن بكتيريا الليستريا تحتاج إلى مراقبة وتمنع من أن تصبح أكثر إصابة. لذا ، ما هي بكتيريا الليستريا وكم هو الخطر على الجسم؟ ابحث عن الإجابة في المراجعة التالية.
تعرف على بكتيريا الليستريا والبكتيريا القاتلة في فاكهة الصخور الأسترالية
عدوى الليستيريا أو الليستريات هو مرض معدي تسببه البكتيريا الليستريا مونوسيتوجينيس، هذه العدوى معرضة بشدة لمهاجمة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الرضع والحوامل ومرضى السكر ومرضى السرطان.
يمكن العثور على هذه البكتيريا على الأرض ، والأعلاف الحيوانية المصنوعة من الأوراق الخضراء التي يتم الحفاظ عليها عن طريق التخمير (سيلاج) ، وغيرها من المصادر الطبيعية مثل براز الماشية. هذه البكتيريا يمكن أن تصيب البشر الذين يتناولون الأطعمة التي تكون سهلة أو ملوثة ببكتيريا الليستريا ، بما في ذلك:
- فاكهة البطيخ الصخور أو البطيخ
- اللحم النيئ أو غير المطبوخ حتى ينضج
- المأكولات البحرية الخام أو الحيوانات البحرية التي لا يتم طهيها حتى تنضج
- الحليب غير المبستر والجبن الطري
خطر تناول البطيخ الصخري في أستراليا مصاب بالليستريا
عدوى الليستيريا تستحق المشاهدة. لأن أعراض هذه العدوى البكتيرية تشبه إلى حد بعيد أعراض الأنفلونزا ، وهي الحمى والقشعريرة وآلام العضلات والغثيان والإسهال. يمكن أن تستمر هذه الأعراض لأيام أو حتى أسابيع بعد تناول الفاكهة أو المكونات الغذائية الملوثة ، في المتوسط حوالي 21 يومًا.
بمجرد أن تنجو هذه البكتيريا الليستريا من القناة الهضمية وينتشر في جميع أنحاء الجسم ، وهذا يمكن أن يسبب تسمم الدم (تسمم الدم). إذا بدأت العدوى تنتشر إلى الجهاز العصبي المركزي ، سيشعر المريض بالصداع ، وتصلب في الرقبة ، وفقدان التوازن ، وأحيانًا تجربة نوبات الصرع. في الحالات الشديدة ، يمكن أن يسبب هذا التهاب السحايا وينتهي بالموت. بينما في النساء الحوامل ، يمكن أن تسبب العدوى الليستريا حالات الإجهاض أو حالات الإملاص.
إذن ، ما الذي يمكن فعله لمنع عدوى الليستيريا من فاكهة البطيخ الصخري الأسترالي؟
على الرغم من أن البطيخ الصخري الأسترالي لا يتم استيراده إلى إندونيسيا ، فإنه لا يضر أبداً باتخاذ تدابير استباقية ضد انتشار العدوى من هذه الفاكهة. خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناطق المجاورة مباشرة لماليزيا أو سنغافورة ، وهما البلدان التي تستورد الكثير من البطيخ الصخري الأسترالي.
رئيس وكالة الحجر الزراعي ، Ir. Banun Harpini، M.Sc. تشجيع الجمهور على تجنب الاتصال المباشر أو استهلاك البطيخ الصخري الأسترالي في هذا الوقت. تحتاج أيضا إلى توخي الحذر عندما تريد أن تأكل الفواكه التي تقع بالقرب من البطيخ الصخري الأسترالي لأن خطر انتقال العدوى يمكن أن يحدث.
أهم شيء هو أن تغسل الثمار دائمًا بماء جاري (ليس غارقة فقط) قبل البدء في التقشير وتناول الطعام. لا تفوت دائمًا غسل يديك بالصابون والماء الجاري قبل وبعد تناول الطعام. والأفضل من ذلك ، اختيار الفواكه المحلية التي هي أكثر أمانًا للاستهلاك.
