محتويات:
- فيديو طبي: أخطر 10 أطعمة يمكن أن يتناولها مريض السكري | أخطر 10 أطعمة على مريض السكرى
- دليل لتطبيق الحمية لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم
- 1. زيادة تناول الألياف
- 2. استخدام التوابل الجيدة
- 3. قم بتعيين محتويات اللوحة
- 4. الحد من القهوة
- 5. أهمية تناول البوتاسيوم
- 6. تقليل الكحول
- 7. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون
- 8. قد أكل غير صحية ، ولكن أجزاء صغيرة
فيديو طبي: أخطر 10 أطعمة يمكن أن يتناولها مريض السكري | أخطر 10 أطعمة على مريض السكرى
عادة ما ينتج مرض السكري وارتفاع ضغط الدم عن أنماط الأكل غير الصحية. ومن المعروف أن اثنين من كل ثلاثة أشخاص مصابين بالسكري يعانون من ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض ، أو كلاهما ، فلا تقلق. لا يزال بإمكانك تناول الطعام بشكل جيد مع الحفاظ على جسم صحي. كيف؟ تحقق من النصائح لإدارة الوجبات الغذائية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم في هذه المقالة.
دليل لتطبيق الحمية لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم
1. زيادة تناول الألياف
يجب إثراء النظام الغذائي لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم مع قائمة من الأطعمة الغنية بالألياف. لا يتم هضم الألياف بسهولة من قبل الجسم حتى ينشط الجهاز الهضمي دون التسبب في زيادة نسبة السكر في الدم. هذا هو السبب في أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تساعد بشكل عام على خفض نسبة السكر في الدم ، ومنع الإمساك ، وخفض الكولسترول ، والتغلب على العديد من المشاكل في اضطرابات الجهاز الهضمي.
تم العثور على الألياف في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب. لذا لا تنس أن تضيف دائمًا كمية من الألياف إلى الطعام الذي تتناوله يوميًا. بالنسبة للحبوب ، فإن هدفك هو تناول ثلاث إلى خمس حصص من الحبوب كل يوم ، ونصف الحبوب على الأقل هو القمح الكامل ، والمعروف أيضًا الحبوب الكاملة.
2. استخدام التوابل الجيدة
لأنك تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، لا يمكنك الحصول على أكثر من 1500 مليغرام من الصوديوم في اليوم ، أي أقل من ملعقة صغيرة من الملح لجميع الأطعمة التي تتناولها في يوم واحد. لذا ، قم بممارسة لسانك.
بدلاً من استخدام الملح ، ضع أطباقك في الجير أو الثوم أو إكليل الجبل أو الزنجبيل أو الفلفل الحار أو الزعتر ، أو الكمون لإثراء الطعم. بالإضافة إلى جعل الطعام أكثر متعة ، سيوفر استخدام التوابل أيضًا فوائد صحية لك.
3. قم بتعيين محتويات اللوحة
للحصول على عادة وجود قائمة وجبات متوازنة ، يمكنك تصور اللوحة كساعة. املأ نصف طبقك بالفاكهة والخضار. ثم يتم ملء ربع الجزء بروتين قليل مثل السمك المشوي أو الفاصوليا أو الدجاج. يمتلئ الربع المتبقي بالقمح ، مثل الأرز البني.
4. الحد من القهوة
الكافيين يمكن أن يزيد من نسبة السكر في الدم وضغط الدم. إذا كان لديك ارتفاع في سكر الدم أو ضغط الدم بعد شرب القهوة ، فحد من تناول الكافيين إلى 200 ملليغرام ، حوالي 2 كوب من القهوة يومياً.
تجنب كيفية إعداد القهوة باستخدام الصحافة الفرنسية أو إسبرسو ، ولكن اختر البن المصنوع من ورق الترشيح. سوف تمتص ورقة الترشيح المركبات الدهنية في حبوب البن التي تسمى cafestol ، والتي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول. يمكنك أيضًا التفكير في التحول إلى قهوة خالية من الكافيين لأن بعض الدراسات تُظهِر أنه يمكن أن يقلل من نسبة السكر في الدم.
5. أهمية تناول البوتاسيوم
الموز هو مصدر جيد للبوتاسيوم. وبالمثل ، البطيخ ، والقرنبيط ، والجزر الخام ، والفاصوليا ، والبطاطا ، وخبز القمح الكامل ، والمكسرات. البوتاسيوم يمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم الذي يمكن أن يساعد في السيطرة على ضغط الدم. ومع ذلك ، إذا كان لديك مشاكل في الكلى ، يمكن أن الكثير من البوتاسيوم في الواقع جعل مشاكل الكلى أسوأ. اسأل طبيبك إذا كنت بحاجة إلى تحديد الكمية التي تحتاجها.
6. تقليل الكحول
البيرة، نبيذوالكوكتيلات تحتوي على السكر وزيادة سكر الدم وضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية. ليس هذا فقط ، الكحول يحفز أيضا الشهية ويمكن أن يسبب لك وجبة دسمة. الحد هو المفتاح. بالنسبة للرجال ، يجب أن تحد نفسك بحد أقصى 2 أكواب من الكحول يوميا. بينما النساء ، والحد من استهلاك الكحول إلى حد أقصى 1 كوب في اليوم الواحد.
7. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون
تجنب الدهون غير المشبعة ، ويعرف أيضا باسم الزيوت المهدرجة جزئيا الموجودة في الأطعمة المقلية والمخبوزات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن تحد من كمية الدهون المشبعة التي توجد في الغالب في الدهون من اللحوم ومنتجات الألبان الدهنية. وذلك لأن كلاهما يمكن أن يزيد من الكوليسترول ، والذي يسبب أمراض القلب.
8. قد أكل غير صحية ، ولكن أجزاء صغيرة
بين الحين والآخر ، قد تأكل فقط الطعام غير الصحي. هذا فقط ، تأكد من السيطرة على الجزء. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم ، فيمكنك طلب حجم صغير. تريد أن تأكل الكعكة؟ شارك مع شريكك أو صديقك. تناول الطعام في المطعم الوجبات السريعة؟ لا تأمر فرايز واستبدالها بالسلطات.
