محتويات:
- فيديو طبي: الاكل الصحي | تعليم اطفال | امرح وتعلم
- 1. البروتين
- 2. الخضروات والفاكهة
- 3. الحبوب والحبوب
- 4. جيد الدهون
- 5. المياه المعدنية
- الأطعمة التي يجب تجنبها
- بدائل صحية للوجبات الخفيفة والحلويات
- عادات غذائية صحية لطفلك
- الحديث المعدة
- الأكل أكثر من اللازم
- تناولي أقل
فيديو طبي: الاكل الصحي | تعليم اطفال | امرح وتعلم
يحتاج الأطفال إلى الأشياء الخمسة التالية لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية للنمو والتطور الصحي.
1. البروتين
البروتين يساعد على بناء وإصلاح الجسم ، والحفاظ على الأطفال قوية وصحية.
يمكن لطفلك الحصول على البروتين من اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والبقوليات والبقوليات (البازلاء والفاصوليا والعدس والفول والبقول والتوفو وهلم جرا). ويمكنه أيضًا الحصول عليه من منتجات الألبان قليلة الدسم بما في ذلك الحليب واللبن والجبن.
2. الخضروات والفاكهة
تحتوي الفواكه والخضروات على عناصر غذائية وألياف مهمة لصحة الجسم ، من الداخل والخارج.
قدم لطفلك مجموعة متنوعة من الأنواع - على سبيل المثال ، البروكلي ، والفاصوليا الخضراء ، والجزر ، والبطاطس الحلوة ، والطماطم ، والسبانخ والخيار. حاول أيضا الفواكه الملونة مثل الخوخ والمشمش والكمثرى والتفاح. اغسل الفاكهة لإزالة الأوساخ أو المواد الكيميائية ، واترك الجلد خلفها ، لأن الجلد يحتوي أيضًا على مغذيات.
3. الحبوب والحبوب
هذه المادة تنشط طفلك. كلما ازدادت كمية الحبوب والبذور التي تحتوي على الألياف ، كلما تم هضمها أبطأ ، وكلما طالت فترة بقاء طفلك منشطًا.
جرب الخبز عالي الألياف ، قمح الأرز ، cuscus ، المعكرونة ، الذرة ، فطائر القمح والحبوب منخفضة السكر. دع الجلد من الخضروات النشوية تلتصق بزيادة الألياف - على سبيل المثال ، جرب البطاطا الحلوة المقلية (في الشكل أسافين) أو البطاطس مع الجلد.
4. جيد الدهون
الدهون جيدة لبناء خلايا الدماغ والعين والخلايا العصبية.
يمكن لطفلك الحصول على الدهون من الأسماك (المعلبة أو الطازجة) والأفوكادو والمكسرات والبذور والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا. طهي الزيت في درجات حرارة منخفضة ، وتجنب غمس الطعام في الزيت.
5. المياه المعدنية
المياه المعدنية هي مشروب صحي للأطفال. هذا هو أيضا أرخص! يتم إثراء معظم المياه المعدنية بالفلورايد للأسنان القوية كذلك.
الأطعمة التي يجب تجنبها
يجب أن يتجنب طفلك الأطعمة الغنية بالملح والدهون المشبعة والسكر وذات التغذية المنخفضة. وتشمل هذه الأطعمة رقائق البطاطس والبسكويت والشوكولاتة والكعك والآيس كريم والحلويات والأطعمة المقلية.
الوجبات السريعة و الوجبات السريعة مثل رقائق التوابل ، ورقائق البطاطس ، والديم سوم ، والفطائر ، والبرغر ، والبيتزا هي أيضا عالية في السكر والملح و / أو الدهون وانخفاض في الألياف والمواد الغذائية. كثير من هذه الأطعمة تحتوي على دهون "سيئة" يمكن أن تزيد من خطر السمنة لدى الأطفال والظروف مثل مرض السكري من النوع الثاني.
المشروبات الجيدة تحتوي على نسبة عالية من السكر وهي سيئة لأسنان الأطفال. وتشمل هذه المشروبات عصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية والمياه النكهة والمشروبات الغازية والحليب المنكه.
لا ينصح بالأطعمة والمشروبات مع الكافيين للأطفال ، لأن الكافيين يوقف الجسم من امتصاص الكالسيوم بشكل صحيح. الكافيين هو أيضا منبه ، مما يعني إعطاء الأطفال الطاقة الاصطناعية. هذه الأطعمة والمشروبات تشمل القهوة والشاي ومشروبات الطاقة.
بدائل صحية للوجبات الخفيفة والحلويات
تقديم وجبات خفيفة لطفلك على ما يرام ، ولكن في محاولة للتأكد من أن الغذاء صحي - على سبيل المثال ، يتم تقديم شرائح رقيقة أو مفرومة شرائح والبازلاء الحلوة في كوب.
وينطبق الشيء نفسه على الحلويات في نهاية الوجبة. قطع الفاكهة أو اللبن هو اختيار صحي. إذا كنت ترغب في تقديم شيء خاص ، فحاول خبز الموز محلي الصنع. قم بتخزين العناصر الحلوة جدًا ، مثل الكعك والشوكولاتة ، للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد.
عادات غذائية صحية لطفلك
قد تشعر بالقلق حول ما إذا كان طفلك يتناول طعامًا كافيًا أم لا. أو قد تقلق أن طفلك يتناول الكثير من الطعام وأن وزنه سيكون أكثر صحة.
بصفتك أحد الوالدين ، يجب عليك توفير طعام صحي لطفلك وإعطائه الفرصة لتناوله. الأمر متروك لطفلك ليقرر مقدار ما يأكله - أو ما إذا كان يأكله أو لا يأكله على الإطلاق.
طبيعي لأذواق الأطفال لتغيير من يوم لآخر. في يوم من الأيام ، قد يرغب طفلك في تناول الكثير - فقط تأكد من تزويده بالطعام الصحي. يوم آخر قد لا يرغب في تناول الطعام. حاول ألا تقلق ، لأنه قد يستبدل عن طريق استبداله في الوجبة التالية أو حتى في اليوم التالي.
إذا كان طفلك لا يريد أن يأكل ، حاول ألا ترغمه. إجبار الأكل يعني تعليمه عدم الاستماع إلى شهيته.
الحديث المعدة
إن فهم كيفية "محادثات" طفلك مع معدته يمكن أن يساعدك على التعامل مع المخاوف المتعلقة بطفلك الذي يأكل أقل أو يزيد من إفراطه.
يدرك دماغ طفلك أن معدته ممتلئة فقط بعد حوالي 20 دقيقة من دخول الطعام إلى معدته.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحديد جوع طفلك جزئياً من قبل "ساعة المعدة" - وكم كان يأكل بالأمس في نفس الوقت. وجبات كبيرة في أوقات منتظمة تشجع في الواقع شهية كبيرة للوجبة القادمة. يمكنك استخدام هذا لإعداد وجبة روتينية صحية.
الأكل أكثر من اللازم
إذا كنت قلقاً من أن يكون لدى طفلك ميلاً إلى الإفراط في تناول الطعام ، فإليك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها:
- عرض ½ جزء من الطعام العادي. إذا انتهى طفلك ، فقدم النصف الثاني من الطعام بعد 10 دقائق. وهذا يعطي لطفلك ودماغه فرصة للتكيف. قد يدرك طفلك أنه ممتلئ ولا يحتاج إلى وجبات إضافية بعد ذلك.
- خدمة طعام طفلك على لوحات أصغر. وبهذه الطريقة يحصل على الجزء الصحيح ، لكنه لا يخسر أي شيء مما تأكله الأسرة.
تناولي أقل
إذا كنت تشعر أن طفلك لا يأكل ما يكفي في وقت الطعام أو لا يكون لديه شهية ، فيمكنك تجربة الاستراتيجيات التالية:
- تقديم خيارات غذائية صحية قبل وجبات الطعام. بهذه الطريقة سيحصل طفلك على بعض المغذيات ، حتى إذا اختار ألا يأكل كثيراً.
- تقديم الطعام في الوقت نفسه تقريبًا كل يوم. إذا كان الأطفال يأكلون في وجبات منتظمة ، فمن المرجح أن يكونوا جائعين في ذلك الوقت.
- شجع طفلك على تناول المزيد في وقت الطعام عن طريق الحد من وقت الوجبات بين الوجبات. يحتاج طفلك إلى وجبات خفيفة صحية وصغيرة ، لتناول الطعام بانتظام لملء الطاقة ، ولكن الكثير يمكن أن يجعله ممتلئًا قبل الوجبة الرئيسية.
