محتويات:
- فيديو طبي: محمد الفايد – كل ما تريد أن تعرفه عن داء الثعلبة وتساقط الشعر لتقي نفسك-Mohamed Elfaid – Hair loss
- تعرف على أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال
- كيفية علاج التسمم الغذائي
- منع التسمم الغذائي
فيديو طبي: محمد الفايد – كل ما تريد أن تعرفه عن داء الثعلبة وتساقط الشعر لتقي نفسك-Mohamed Elfaid – Hair loss
يمكن أن يحدث التسمم الغذائي إذا تم خلط الطعام أو الشراب بالسموم أو المواد الضارة. بشكل عام ، يحدث التسمم الغذائي لدى الأطفال بسبب الوجبات الخفيفة المهترئة ، أو تناول الأطعمة التي يتم معالجتها وطهيها بطريقة غير سليمة. تعلم كيفية التعامل مع التسمم الغذائي ومنع حدوثه في الأطفال في هذه المقالة.
تعرف على أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال
في ما يلي بعض أعراض التسمم الغذائي لدى الأطفال والتي يجب أن تكون على علم بها:
- آلام المعدة
- يشعر بالغثيان ، ثم يليه القيء
- الإسهال والعودة إلى المرحاض
- حمى وتعرق كثيرا
- هناك دم في البراز
كيفية علاج التسمم الغذائي
عادة التسمم الغذائي سوف يشفي نفسه في غضون أيام قليلة. لجعل طفلك يشعر بالتحسن ، تأكد من أنه:
- الحصول على ما يكفي من الراحة
- تناول الكثير من السوائل لتجنب الجفاف. ستكون المشروبات المنحلة بالكهرباء أفضل ، ويمكن لطفلك شرب أي شيء ما عدا الحليب والمشروبات التي تحتوي على الكافيين
- شرب قليلا ، ولكن بانتظام بحيث الجسم يمتص بسهولة أكثر السائل
- لا تأكل الطعام الصلب طالما أن الإسهال لم يهدأ
لا تعطي الدواء الإسهال دون وصفة طبية لأنها يمكن أن تجعل أعراض التسمم تستمر لفترة أطول. عندما يتوقف الإسهال والقيء ، اعط طفلك طعام قليل الدسم ، لا طعم له لعدة أيام لمنع المعدة من التفاعل. إذا كانت أعراض التسمم خطيرة أو إذا كان طفلك يعاني من أعراض الجفاف ، اتصل بطبيبك على الفور.
سوف يسأل الطبيب عن الأطعمة التي يتناولها طفلك في المرة السابقة ، ومنذ حدوث أعراض التسمم. ثم يقوم الطبيب بفحص طفلك ، بدءا من أخذ عينات الدم والبراز والبول لفحصها في المختبر. وستساعد النتيجة الطبيب على معرفة سبب التسمم. عادة ، سيصف الأطباء المضادات الحيوية لقتل البكتيريا التي تسبب التسمم.
منع التسمم الغذائي
اتبع النصائح التالية لتجنب عائلتك من التسمم الغذائي.
- تعرّف على عائلتك دائمًا في غسل أيديها ، خاصة بعد التبول ، وقبل تناول الطعام ، وبعد لمس الطعام الخام. استخدم الصابون والماء الدافئ ، ثم اغسل يديك لمدة 15 ثانية.
- قم بتنظيف جميع أواني الطبخ التي تستخدمها بالماء الساخن والصابون.
- لا تعطي الحليب غير المبستر لعائلتك.
- اغسل كل الخضار والفاكهة التي لا تنظفها.
- افصل الأطعمة النيئة (الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية) عن أنواع الطعام الأخرى.
- استخدم طعامًا غير دائم أو طعامًا مع تاريخ انتهاء قصير (ليس لسنوات عديدة).
- طهي الأطعمة الحيوانية مع درجات حرارة آمنة. لحوم البقر ولحم الخنزير ، على الأقل 71 درجة مئوية. قطع اللحم السميك ، درجة الحرارة الآمنة 63 درجة مئوية. للدجاج والديك الرومي (الذي يتم تقطيعه أو تحصينه) على الأقل 74 درجة مئوية. طهي بيض الدجاج حتى ينضج صفار البيض. طهي السمك بعد الوصول إلى 63 درجة مئوية.
- ضع الطعام المتبقي في وعاء مع غطاء محكم ، واحفظه في الثلاجة.
- أخرج الطعام الذي قمت بتخزينه في الفريزر وضعه في الثلاجة أو الميكروويف أو الماء البارد. يجب عدم إذابة الطعام / تخفيفه عند درجة حرارة الغرفة.
- إذا انتهى الطعام ، فإنه يبدو غريباً ، أو رائحة كريهة ، فمن الأفضل التخلص منه.
- إذا كنت حاملا ، تجنب تناول اللحوم أو مأكولات بحرية خام أو غير مطبوخ ، مأكولات بحرية مدخن (مدخن) والبيض الخام والمنتجات التي تحتوي على البيض النيئ والجبن الطري والحليب غير المبستر والعصير ، على استعداد لتناول سلطة ، واللحوم لتناول طعام الغداء.
- لا تشرب الماء من الأنهار أو الآبار غير المعقمة.
إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من تسمم غذائي ، أخبر المؤسسة الصحية بالقرب من المكان الذي تعيش فيه. قد يكون الموظف هناك قادرًا على شرح السبب وإيقاف إمكانية الإرسال التي يمكن أن تؤثر على الآخرين.
